Kugels, ဂျူးစားနပ်ရိက္ခာသူ၏စွယ်စုံကျမ်းတွင်စားနပ်ရိက္ခာသမိုင်းပညာရှင်အရှင်ဘုရား Gil Marks ကရှင်းပြသည်ဂျာမနီရှိအချို့သော 800 လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းသူတို့ရဲ့စတင်ရရှိခဲ့သည်။ မူလကရိုးရှင်းတဲ့ starchy ရောနှော့အတူတူစွပ်ပြုတ်များတွင်ဖက်ထုပ်-စတိုင်ချက်ပြုတ်, kugels စတိုင်, ချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းလမ်း (ယခုသူတို့ယေဘုယျအားဖြင့်တစ်ဦးစွပ်ပြုတ်နေ့ချင်းညချင်းအတွက်တအုံနွေးနွေးထက်, တစ်ပန်းကန်၌ဖုတ်ပါတယ်), နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးအတွက်ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာကိုကျော်တဖြည်းဖြည်းပြောင်းလဲခဲ့ကြသည်။ နာမည်ကျော်နို့ထွက် lokshen (ခေါက်ဆွဲ) kugel မှစ. အာလူး kugel ရန်, အသီးအနှံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြည့်စုံဗားရှင်း (သို့မဟုတ်နှစ်ဦးစလုံး!), သငျသညျ့အတူတူသို့မဟုတ်အားလပ်ရက်ညစာစားပွဲကနေမနက်လည်စာသို့မဟုတ် potlucks မှအရာအားလုံးကိုဒီမှာရွေးချယ်စရာတစ်ခုကျယ်ပြန့်တွေ့ပါလိမ့်မယ်။
12 01
ချိုမြိန်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲခေါက်ဆွဲ Kugel ကြော် (နို့)အိမ်တွင်းဒိန်ခဲခေါက်ဆွဲ Kugel ။ ©-Miri Rotkovitz သင်ဂန္ဟောင်းကျောင်းကိုရှာနေဆိုပါက အိမ်တွင်းဒိန်ခဲခေါက်ဆွဲ Kugel ကသင်၏ bubbe, ဒီကလုပ် - တဲ့ပြောင်းဖူးအလွှာအစအန topping ၏ decidedly လယ်ပိုင်းရာစုအမေရိကန်ထို့အပြင်အတူသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
12 02
အခြောက်လှန်းချယ်ရီ (နို့) နဲ့သံပုရာ Ricotta ခေါက်ဆွဲ Kugelအခြောက်လှန်းချယ်ရီနှင့်အတူသံပုရာ Ricotta Kugel ။ © 2013-Miri Rotkovitz ဒိန်ခဲ kugel အပေါ်တစ်ဦးပိုမိုပေါ့ပါး, sprightlier ယူစေချင်သလား? ဒီထက်မကနောက်ထပ်မကွညျ့ အခြောက်ချယ်ရီနှင့်အတူသံပုရာ Ricotta ခေါက်ဆွဲ Kugel ။ Meyer သို့မဟုတ်ပုံမှန်သံပုရာ၏ zest နှင့်ဖျော်ရည်နှင့်အတူထုံမွှန်းနှင့်အခြောက်ချယ်ရီသီးနှင့်ရွှေစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူထားတဲ့, တကစိတ်ကူးယဉ်ဆန်တဲ့အကြိုက်ဆုံးအပေါ်တစ်ဦး Delicious ပွဲလမ်းသဘင်လှည့်ကွက်ပါပဲ။
12 03
ပြောင်းဖူးအလွှာ Topping (နို့) နဲ့မုန့်ဒိန်ခဲခေါက်ဆွဲ Kugelပြောင်းဖူးအလွှာ Topping နှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲခေါက်ဆွဲ Kugel ။ ©-Miri Rotkovitz အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန်း, note ကိုယူ - ဤမှကျေးဇူးတင်စကား Cream ဒိန်ခဲခေါက်ဆွဲ Kugel စာရွက်, သင်နောက်ဆုံးတွင်နို့ထွက်ခေါက်ဆွဲ kugel လုပ်ဆောင်ချက်ပေါ်တွင်အတွက်ရနိုင်။ တစ်ဦးကသစ်ကြံပိုး-သကြား cornflake topping အနည်းငယ်အကြပ်အတည်းကထပ်ပြောသည်။
12 04
ကြက်ဥ-အခမဲ့ချိုမြိန်အာလူး Kugel ကြော် (Pareve)ချိုမြိန်အာလူး Kugel ။ ©-Miri Rotkovitz ဒါဟာသင်ကြက်ဥပါဝင်ပါဘူးတဲ့ kugel စာရွက်ဖြတ်ပြီးလာကိုမကြာခဏတော့မဟုတ်ပါဘူး။ သို့သော်ဤနို့ထွက်-အခမဲ့, ခွံမာသီး-အခမဲ့, ကြက်ဥ-အခမဲ့ ချိုမြိန်အာလူး Kugel အစားမြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်နည်းနည်းဖြင့်ချည်နှောင်လျက်ရှိပါသည်။ အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပန်းသီး, နှင့်တောက်ပသံပုရာ zest ၏အရိပ်အယောင်တွေနဲ့ Enhanced ကြောင့်ပိုလေးအာလူး kugels ဖို့ကောင်းတဲ့အခြားရွေးချယ်စရာပါပဲ။
12 05
ပျားရည်ဒူမုန်လာဥ Kugel ကြော် (Pareve)မုန္လာဥနီ Kugel ။ ©-Miri Rotkovitz ပျားရည်နှင့်အတူဒူနှင့်သံပုရာ zest နှင့်အတူထွန်းထား, ဒီနို့ထွက်-အခမဲ့ ပျားရည်မုန်လာဥ Kugel ဒူ မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်၏ဆင်တူဖြစ်ပါသည်, သို့သော် savory ခများအတွက်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကိုင်ထားနိုင်ပါတယ်။ ကြာပွတ်ကြက်ဥလူဖြူပု texture ပေါ့, ဤနည်းသည် pudding ကဲ့သို့အများအပြားဟင်းသီးဟင်းရွက် kugels ထက်ပါစေ။ ဒါဟာလည်းတော်တော်လေးရဲ့ - တစ်ဦးထဲမှာဖုတ်သွင်းစဉ်းစား Bundt ဒယ်အိုး အထူးအခါသမယများအတွက်။
12 06
Butternut စကွပ် Kugel (Pareve)Butternut စကွပ် Kugel ။ -Miri Rotkovitz flan နှင့်souffléအကြားလိုင်းခှလြှကျတဲ့ချောမွေ့, အလင်း texture နှင့်အတူ, ဒီနို့ထွက်-အခမဲ့, မေပယ်-ဒူ Butternut စကွပ် Kugel စုစုပေါင်းနှစ်သိမ့်အစားအစာနှင့်တူခံစားနေချိန်မှာကြော့ကြည့်ဖို့စီမံခန့်ခွဲ။
12 07
Zoodle Kugel ကြော်ဆမ် Stowell / Getty Images သင်အပေါ်ခုန်တက်င့်ဆိုပါက လိမ် bandwagon, သင်သည်ဤကိုးကွယ်မယ် Zoodle Kugel ကြော် zucchini ၏တောက်ပအသုံးပြုရသော, "ခေါက်ဆွဲ။ " အရှေ့ဥရောပစားနပ်ရိက္ခာကျွမ်းကျင်သူဘာဘရာ Rolek ရဲ့စာရွက်သံပုရာ zest နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထွန်းထား, သင်စာရွက် gluten-အခမဲ့နှင့် / သို့မဟုတ်ပသခါပွဲဘို့ kosher စေလိုလျှင်သူမပင်လိမ္မာပါးနပ်ပစ္စည်းလဲလှယ်ရေးအစီအစဉ်တွေကို၏စုံတွဲတစ်တွဲအကြံပြုသည်။
12 08
Yerushalmi Kugel ကြော် (Pareve)Yerushalmi Kugel ။ -Miri Rotkovitz အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ spiced caramel သကြားနှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူလုပ်, ဒီစာရွက်ဤအရပ်မှအမည်, ဆယ်ရှစ်နှစ်ရာစုအတွင်းအရှေ့ဥရောပ Hasidic ဂျူးရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူဖြင့်ယေရုရှလင်မြို့သို့ဆောငျခဲ့ကွ Kugel Yerushalmi ။ အဆိုပါ caramel ပြုလုပ်ခြင်းလှည်ဖြစ်ပေမယ့်ငွေပမာဏသည်ဣသရေလအမျိုး၌နေဆဲယနေ့လူကြိုက်များမယ့်တစ်ဦးထူးခြားအရသာ kugel ဖြစ်ပါတယ်နိုင်ပါတယ်။
12 09
ဂန္ထဝင်အာလူး Kugel (Parve)2.0 BY ကရင် / Flickr ကို / CC ကို ဤသည် ဂန္ထဝင်အာလူး Kugel စာရွက်ဟာ့အတူတူနှင့်အားလပ်ရက်အကြိုက်ဆုံး၏ Giora Shimoni ရဲ့အကြိုက်ဆုံးဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ အတွင်းပိုင်းအပေါ်နူးညံ့သော, အပြင်ပမှာပေါ် crispy ကြောင့်ကင်ကြက်သားသို့မဟုတ် brisket အဘို့အပြီးပြည့်စုံဘက်ပန်းကန်ကိုမှန်ကန်စေသည်။
12 10
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Kugelပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Kugel ။ -Miri Rotkovitz ဤသည် souffle ကဲ့သို့ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း kugel သင်လက်ပေါ်ရှိသည်ဖို့ဖွယ်ရှိနေပါဝင်ပစ္စည်းများအတူပစ်ရန်လွယ်ကူသည်။ အေးစက်နေတဲ့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကို အသုံးပြု. prep အလုပ် minimize လုပ်; ကြက်ဥနှင့် Mayonnaise ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ-တိုးမြှင့်ပန်းကန်မှတစ်ဦးချောမွေ့ texture ချေးငှားရမည်။
12 11
ဟင်းနုနွယ်ရွက်ခေါက်ဆွဲ Kugelသငျသညျကြက်ဥခေါက်ဆွဲရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, farfalle ဒီနို့ထွက်-အခမဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် kugel အတွက်ဿုံအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ©-Miri Rotkovitz Giora Shimoni ရဲ့နို့ထွက်ပစ္စည်းအခမဲ့ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ခေါက်ဆွဲ Kugel ဥပုသ်သို့မဟုတ်အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်ကောင်းတဲ့ဘက်ပန်းကန်ကိုမှန်ကန်စေသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ကြက်သွန်နီကိုစာရေးတံဒီ kugel တစ် homey, အကြိုးပွုခံစား add; ရိုးရှင်းသောအရသာက entrees အမြိုးမြိုးမှအကောင်းတစ်ဦးအဖြည့်စေပါ။ တစ်နို့ထွက်မုန့်ညက်အောင်? feta, ဆိတ်, ဒိန်ခဲ, သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံး Add မုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုခေါက်ဆွဲအရောအနှောဖို့ခက်ဒိန်ခဲဖျက်စီးရမဲ့။
12 12
သက်သတ်လွတ်ချိုမြိန်အာလူး Apple က Kugel ကြော် (Pareve, ပသခါပွဲ)ချိုမြိန်အာလူး Apple က Kugel ။ ဤသည်ဓာတ်မတည်-ဖော်ရွေ kugel , နို့ထွက်ပစ္စည်း-အခမဲ့ကြက်ဥ-အခမဲ့ဖြစ်တယ်, ခွံမာသီး-အခမဲ့နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအစ kosher-for-ပသခါပွဲပါပဲ။ သငျသညျချင်ပါတယ်လျှင်၎င်းသည်အကြပ်အတည်း walnuts အတူချိုမြိန်အာလူး, ပန်းသီး, နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်ပါရှိပါတယ်။