အဆိုပါ Croque မွန်, (တိုက်ရိုက်ဘာသာပြန်ချက်ဘို့ဒါမှမဟုတ် "crispy Mister,") 1910 ခုနှစ် Parisian ကဖီး menus တွေအပေါ်ထင်ရှားကြီးမားကျေးဇူးတင်စကားတီထွင်သူပေးထားရမည်ဖြစ်သည်။ တစ်ဦးက Croque တစ်ဦးအာဟာရများနှင့်လုံးဝအရသာမုန့်ညက်သို့မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူလုပ်အဆုံးစွန်အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာ, ဂန္လမ်းစားနပ်ရိက္ခာနှင့်အားလုံးပတ်ပတ်လည်အဆင်ပြေအစားအစာ, ဖြစ်ပါတယ်။
မူရင်း Croque မွန်ရိုးရှင်းစွာထောပတ်အတွက်ကြော်ပူပြင်းတဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် Gruyere ဒိန်ခဲသားညှပ်ပေါင်မုခဲ့သည်။
တချို့ကပြင်သစ်လုပ်သားများပူပြင်းတဲ့ရေတိုင်ကီများကမိမိတို့၏နေ့လယ်စာလက်ဆွဲပုံး left နှင့်သူတို့၏အသားညှပ်ပေါင်အတွက်ဒိန်ခဲအရည်ကျိုခဲ့ရှာဖွေတွေ့ရှိရန်နောက်မှပြန်ကြွတော်မူသောအခါကမတော်တဆဖန်တီးခဲ့ယုံကြည်ပါတယ်။
ဒါကြောင့်ရိုးရိုးသူကိုဂရုစိုကျတစ်ခုမြို့ပြဒဏ္ဍာရီဖြစ်ပါသည်လျှင်ပင်တစ်ခုလုံးဝယုတ္တိတန်သည်ဟုဆိုရမည်ဇာတ်လမ်းပါပဲ။ လူတိုင်း Croque ချစ်တော်မူ၏။ ဒါဟာတစ်နေရာရာမှာကြောင်း Bland ပူသားညှပ်ပေါင်မုယူနှင့်ကကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့ရွှေညိုလှည့်သည်အထိထောပတ်ထဲမှာsautéဖို့အချက်အပြုတ်လိမ္မာပါးနပ်ခဲ့သူ unacknowledged ထမင်းချက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အဲဒီအပြောင်းအရွေ့အမှန်တကယ်ကဒီ scrumptiously စွဲလမ်းသားညှပ်ပေါင်မုများအတွက်ကျော်ကြားမှုဂုဏ်အသရေခံထိုက်အရာဖြစ်တယ်။
Croque မွန်ချက်ပြုတ်နည်း
ယနေ့အားလုံးပြင်သစ်ကျော်တွေ့သည်, ထို Croque မွန် - နှင့်အနောက်တိုင်းတစ် Croque အဖြစ်ရည်ညွှန်း - ချက်ပြုတ်ရှိပါတယ်သကဲ့သို့အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်မူကွဲရှိပါတယ်။ အဆိုပါ crunchy သားညှပ်ပေါင်မုကာ appetizer, ရေစာ, ဒါမှမဟုတ်ပေါ့ပေါ့မုန့်ညက်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အတွေ့အကြုံကဤချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းကြိုးစားပါ - သင်ကင်ဒိန်ခဲအသားညှပ်ပေါင်သိတယ်သာသော်လည်း,
ရိုးရာ Croque မွန်ကြော်
ဒီအစဉ်အလာ Croque မွန်စာရွက် 1900 ရဲ့အစောပိုင်းအတွင်း Parisian ကဖေးများတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်မူရင်းသားညှပ်ပေါင်မု၏အရင်းနှီးဆုံးဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။
Croque Madame ကြော်
အဆိုပါ Croque Madame ထိပ်ပေါ်မှာကြက်ဥနှင့်Béchamelငံပြာရည်နဲ့လုပ်ရန်မလွယ်ကူ, crunchy ဒိန်ခဲသားညှပ်ပေါင်မုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအလွန်လွယ်ကူစာရွက်ရဲ့; သငျသညျအစဉျအမွဲနံနက်စာတစ်ခုကြက်ဥကြော်ပါတယ်လျှင်, သင်သည်ဤ Croque စေနိုင်သည်။
Croque Provençalကြော်
ဤသည် Croque Provençalစာရွက်ခရမ်းချဉ်သီး, ပါဝင်သည် Raclette ဒိန်ခဲ နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Mayonnaise ။
ပေါများကြွယ်ဝ၏တစ်ဦးအပိုဆောင်းအလွှာတစ်နည်းနည်းပြန့်ပွားနေဖြင့်ထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ် အိမ်လုပ်Béchamelငံပြာရည် အချောသားညှပ်ပေါင်မုကျော်နှင့်စားပွဲတစ်နည်းနည်းProvençalနေရောင်ခြည်တတ်၏။
Apple နှင့် Sage Croque မွန်ကြော်
ဤသည်ပန်းသီးနှင့်ပညာရှိ Croque မွန်မူရင်းပြင်သစ်စာရွက်ပေါ်တစ်အရသာအပြောင်းအလဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာချိုမြိန်-ဌာပနာမုပန်းသီး, ပျိုးပင် Mayonnaise, အရည်ကျိုဒိန်ခဲ, နှစ်ယောက် buttery, မုန့်ကိုကြည်လင်ပြတ်သားစွာအပိုင်းပိုင်းအကြားတည်ရှိနေပေမယ့်ပူပြင်းဝက်ပေါင်ခြောက်ပါရှိပါတယ်။ အဆိုပါဂန္ Croque နီးပါးတစ်အချိုပွဲဗားရှင်း။
Croque Tartiflette ကြော်
အဆိုပါ Croque Tartiflette နှစ်သိမ့်အစားအစာမတရားသောကျေနပ်ကြောင်းစာရွက်စေရန်တစ်ခုလွယ်ကူသည်။ ရုံကျော်ကြား Tartiflette casserole လိုပဲဒီသားညှပ်ပေါင်မုတစ်ဦး creamy Béchamelငံပြာရည်တို့ပါဝင်သည်, Reblochon ဒိန်ခဲအရည်ကျိုနှင့် crunchy, buttery သားညှပ်ပေါင်မုအတွက်အာလူးကိုခွဲ။ ဤသည် Croque carbs နှင့်အတူထုပ်ပိုးဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်အားရစရာယခုနောက်တဖန်အလွန်အမင်းအပြစ်ပြုလို့မရပါဘူး။