အနီရောင် Bean ကိုဟင်းချိုကြော်

အနီရောင် bean ကိုဟင်းချိုတစ်ဦးလူကြိုက်များရေစာနှင့်အမွှေးအချိုပွဲဟင်းချိုနှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ပါတယ်။ Azuki ပဲမျိုးစုံကို "yang" သို့မဟုတ်ပူနွေးလာမှုအစားအစာဖြစ်ကြသည်။ အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများများတွင်အသုံးပြုလိမ္မော်ခွံ, အစာခြေကူညီပေးဖို့စဉ်းစားနေပါတယ်။

Azuki ပဲ, အခြောက်လှန်းကြာမျိုးစေ့များ, နှင့်အခြောက်လိမ္မော်ခွံ Chinese သို့မဟုတ်အာရှစျေးကွက်အတွင်းရှိပလပ်စတစ်အိတ်များတွင်ရောင်းချကြသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ခွက် azuki (adzuki) ပဲမျိုးစုံ
• 6 မှ 8 ခွက်ကိုရေ
• 1 ချွတ်အခြောက်လိမ္မော်ခွံသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့လိမ္မော်ရောင်အခွံ
• 1/4 1/2 ရန်သောက်သောခွက်ကို (1 1/4 - 2 1/2 အောင်စ) အခြောက်လှန်းကြာမျိုးစေ့များ
• 8 ဇွန်း 6 အညိုရောင်သကြား အလိုရှိသောအဖြစ်,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပျော့ပြောင်းမှရေနေ့ချင်းညချင်းအတွက် azuki ပဲမျိုးစုံစုပ်ယူထားသည်။ (ထိုပဲမျိုးစုံလုံးဝပျော့ပျောင်းကြမည်မဟုတ်နေစဉ်, သူတို့သိသိသာသာတိုးချဲ့ကြပါလိမ့်မယ်) ။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
2. အကြောင်း 2 နာရီဟင်းချိုမချခင်, ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအခြောက်လှန်းကြာမျိုးစေ့များထားပါ။
3. တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်တစ်ပွက်ဖို့လိမ္မော်ခွံနှင့်အတူရေ 6 ခွက်ကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ (အဆိုပါဟင်းချိုလိုချင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ကျွန်တော်တို့ဟာအများအားဖြင့်ရေ 6 ခွက်နှင့်အတူစတင်ငါတို့သည်ပါးလွှာနည်းနည်းလိုလျှင်ထို့နောက်အညိုရောင်သကြားနှင့်အတူအဆုံးမှာပိုပြီးကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ add ထူသို့မဟုတ်ပိုမိုပါးလွှာစေနိုင်ပါတယ်။ )

1. အပူကိုဆင်း Turn, ပဲသူတို့ပဲခြားပြီးကိုချိုးဖျက်ဖို့စတင်နေကြသည်ရှိရာအမှတ်ပျော့ပျောင်းနေကြသည်သည်အထိ, 1 1/2 1 နာရီ, တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖုံးလွှမ်းခြင်း, adzuki ပဲမျိုးစုံနှင့်ကြာမျိုးစေ့များနှင့်မျှတည်ထားပါထည့်ပါ။
2. ဖျက်သိမ်းသည်အထိအညိုရောင်သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အရသာနှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်ပိုပြီးသကြားထည့်ပါ။ (ကျနော်တို့များသောအားဖြင့် 1/3 ခွက်ကိုစတင်ထို့နောက်လိုအပ်အဖြစ်, တစ်ကြိမ်, 1 ဇွန်းထက်ပို add) ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ဆူရေဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်ထူးအိမ်သင်ဟင်းချို။
3. ခြောက် Remove လိမ္မော်ခွံ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ။ ပူသို့မဟုတ်အအေးအနီရောင် bean ကိုဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• အစားအညိုရောင်သကြားအဖြူကိုသုံးပါ။
• ဒီပန်းကန်၏အခြားဗားရှင်း longan မျိုးစေ့များ, ကြာအမြစ်များသို့မဟုတ်နှင်းပန်းမီးသီးနှင့်အတူလုပ်နေကြသည်။
• နောက်ထပ်စာရွက် ချိုမြိန်အနီရောင် bean ကိုဟင်းချို ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	184
စုစုပေါင်းအဆီ	3 ဆ
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	13 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	32 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	8 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )