ဤရွေ့ကားကြက်သားအသားညှပ်ပေါင်တစ်သားညှပ်ပေါင်မုညစာစားနေ့လယ်စာအဘို့ကြီးသောဖြစ်ကြောင်း, သို့မဟုတ်အဆာပါစေနှင့်ပါတီသို့မဟုတ်စုရုံးမှုအတွက်သေးငယ်တဲ့လိပ်သို့မဟုတ် buns ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ကျွန်မမကြာခဏနေ့လည်စာသို့မဟုတ်အသားညှပ်ပေါင်များအတွက်ကြက်သားသုပ်လုပ်နေတဲ့စတိုးဆိုင်-ဝယ် rotisserie ကြက်သားကိုသုံးပါ။ Poached ကြက်သားရင်သားလည်းကြက်သားသုပ်နှင့်အသားညှပ်ပေါင်ဘို့အလွန်ကောင်းနေတယ်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော, ကြက်သားရင်ပုံခိုးယူနေကြတဲ့သူတွေလည်းရှိပါတယ်ဖို့ဘယ်လိုမြင်လျက်များစွာသောမူကွဲကြည့် ယူ. add-အတွက်စိတ်ကူးများရန်သေချာစေပါ။
သငျသညျအသားညှပ်ပေါင်သို့မဟုတ်သုပ်အစိမ်းရောင်အပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်များအတွက် chunkier ပျံ့နှံ့ပိုနှစ်သက်လျှင်, သင်ပိုကြီးတဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ add ကြက်သားနှင့်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်ဖြတ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 2 ခွက်ကြက်သား (minced ချက်ပြုတ်)
- 1/4 1/3 ဖို့ခွက်ကို Mayonnaise (သို့မဟုတ်ငယ်မှ)
- optional: ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းရန်)
- optional: Cayenne (မြည်းစမ်းရန်)
- optional: ကြက်သွန်ဖြူ (မြည်းစမ်းရန်)
- optional: (အရသာ) ကိုကြက်သွန်နီအမှုန့်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမြည်းစမ်းခြင်းငှါ, minced သို့မဟုတ် diced ချက်ပြုတ်ကြက်သား, ငယ်မှ Mayonnaise နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။ မဆားပျိုးပင်ရောစပ်အနည်းငယ်ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ်ကြက်သွန်အမှုန့်, ဒါမှမဟုတ် Cayenne ငရုတ်ကောင်းတစ် dash နှင့်အတူဂျက်ဇ်ဂီတကတက်။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- 1/2 ခွက်ကို minced ဆလရီနဲ့ကြက်သားနှင့်အတူ 1 ဇွန်း minced အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။
- 1/2 ခွက်ကို minced ဝက်ပေါင်ခြောက်နဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပြင်ဆင်ထားမုန်ညင်းထည့်ပါ။
- ချက်ပြုတ်ပြတ်သား 1/4 1/2 ဖို့ခွက်ကို Add အကျအဆုံးများဘေကွန် ။
- 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ် toasted ပျားရည်နဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Add ဟင်းအမှုန့် ။
- 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်ရေသစ်အယ်သီးနဲ့ 2 ဇွန်းအနိမ့်ဆိုဒီယမ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်ပါ။
- လတ်ဆတ်သော parsley နဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း minced ကြက်သွန် minced 2 ဇွန်းထည့်ပါ။
- 3 ဇွန်း minced ဆလရီနဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း tarragon (သို့မဟုတ် 1 ဇွန်း minced လတ်ဆတ် tarragon) ထည့်ပါ။
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းမီ, ကုန်တယ် toasted pecans ၏ 1/3 ခွက်နှင့် Creole သို့မဟုတ် Cajun ရာသီ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ လိုအပ်အဖြစ်, ဆား, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအရသာနှင့်ချက်ထည့်ပါ။
လျင်မြန်စွာကြက်သားရင်သားမဲခိုးဖို့ကိုဘယ်လို
ဆား၏အကြောင်းကို 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်း 2 မှ 4 boneless ကြက်သားရင်ပုံချထားပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်တစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လိုက်သည်ကိုလေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။ ရေနှင့်အတူကြက်သားကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။ တစ်ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာအပေါ်အကြောင်းကို 10 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားမှတ်ပုံတင်သည်အထိအနည်းဆုံး 165 ° F (74 ° C) အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချဒယ်အိုးဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ။ ကြက်သားရင်ပုံ overcooked လျှင်ခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်, ဒါကြောင့်ညာဘက် 9 မိနစ်အမှတ်အသားန်းကျင်စစ်ဆေးနေစတင်နိုင်ပါသည်။
ကြက်သားနှင့်အန်စာတုံးဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်နှင့်ရေခဲသေတ္တာ Save သို့မဟုတ်ဟင်းချိုသို့မဟုတ်အခြားစာရွက်အသုံးပြုဖို့ကအေးခဲ။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
စပျစ်သီးနှင့်အတူရိုးရှင်းသောကြက်သားသုပ်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 118 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 7 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 416 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 1 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |