လွယ်ကူပြီးလျင်မြန်စွာသံပုရာကြက်သား

(စကြက်သား piccata ခေါ်) သံပုရာကြက်သား၏လတ်ဆတ်သော, စင်ကြယ်သောအရသာအားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးဆွဲဆောင်နေသည်။ သံပုရာကငါးအဘို့မအဖြစ်ကြက်သားအဘို့လောက်ပေ, ဤစာရွက်ကြောင်း၏စံနမူနာကောငျးဖြစ်ပါတယ်။ သံပုရာမှတစ်ဆင့်ထွန်းလင်းနှင့်အဖြစ်ကောင်းစွာဒီပန်းကန်ထဲမှာအခြားအရသာမီးမောင်းထိုးပြ။ ဒီလွယ်ကူသောသံပုရာကြက်သားစာရွက်နှင့် ပတ်သက်. အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကထက်လျော့နည်းမိနစ် 30 အတွင်းအဆင်သင့်ဖွင့်ကြောင်း, ထိုသို့ကိုလည်းအလွယ်တကူပိုပြီးလူတို့ကိုကျွေးမွေးရန်နှစ်ဆနိုင်ပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 4 skinless, boneless ကြက်သားရင်သားရှက် (4 အောင်စအသီးအသီး), tenderloins ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ခုပင်ထူဖို့ထောင်း (အောက်တွင်ကြည့်ပါ)
• 1 ဇွန်း
• သံလွင်ဆီ
• 4 ဇွန်းထောပတ်, ပိုင်းခြား
• 2/3 ခွက်ကိုကြက်သားဟင်းရည်သို့မဟုတ်အခြောက်အဝိုင်ဖြူ
• 1/4 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
• 2 ဇွန်းညှစ်
• capers
• 2 ဇွန်းအပါအများအတွက်လတ်ဆတ်သော parsley, ပေါင်းကပိုကုန်တယ်
• ကျဲပါးလိုက်သည်ကို 1 သံပုရာ,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. နွမ်းစာရွက်တစ်ရွက်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ ပိုလျှံပယ်လှုပ်အရောအနှောတွေနဲ့ကုတ်အင်္ကျီတစ်ဦးချင်းစီရင်သား။
2. ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ထောပတ်၏ရေနံနှင့် 2 ဇွန်းအပူ။ ကြက်သား Add နှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 3 မိနစ်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်ပေါ့ပေါ့ဘရောင်းနှင့်မဟုတ်တော့ပန်းရောင်အလယ်ဗဟိုတွင်သည်အထိချက်ပြုတ်။ နွေးကစောင့်ရှောက်ဖို့ 200 ခန့်က F မှာမီးဖိုတဖို၌တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းနှင့်အရပ်မှဖယ်ရှားပါ။

1. Add ကြက်သားဟင်းရည် သို့မဟုတ်အဖြူစပျစ်ရည်နှင့် သံပုရာဖျော်ရည်ကို ပု skillet ရန်။ ဒယ်အိုးတွင်မဆို Brown-bits တက်ခြစ်နှိုးဆော်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကွတ်, 2 မှ 3 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ငံပြာရည်အနည်းငယ်လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ ယင်းအတွက်နှိုးဆော် capers နဲ့ parsley ။ ကျန်ရှိသောထောပတ်အတွက်မွှေပေးပါ။
2. ကြက်သားကျော်ငံပြာရည်လောင်းနှင့်သံပုရာချပ်များနှင့်လတ်ဆတ်သော parsley တစ်ဖြန်းနှင့်အတူချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

ကြော်မှတ်စုများ

•ယင်း tenderloin ရုံကြက်သားရင်သားအသားအောက်ပြေး။ ဒါဟာအသားတစ်ဦးနူးညံ့သောအပိုင်းအစရဲ့, ဒါပေမယ့်သူကဖယ်ရှားခံရရဲ့ ဒါကြောင့်ဒီစာရွက်အဘို့ ကြက်သားရင်သားကိုတောင်အထူရှိလိမ့်မည်နှင့်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ tenderloins ဖယ်ရှားပစ်ရန်, ဖွင့်ရင်ပတ်ထဲကနေသူတို့ကိုဆွဲထုတ်သို့မဟုတ်ခုတ်ဖြတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်ရွတ် Remove နှင့်များအတွက်ကြိုတင်ယူထား အခြားအသုံးပြုခြင်း။
• (ကမီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါအတွက်ဓါးခြုံ) ပေါင်အသား, တစ်ပင်ထူဖို့ကြက်သားရင်သားပေါင်နွမ်းစက္ကူသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှစ်ခုစာရွက်များအကြားသူတို့ကိုနေရာနှင့်တစ်ဦးအသားပေါင်ဒါသို့မဟုတ်တစ်စားဖိုမှူးရဲ့ဓါး၏လက်ကိုင်၏ပြားချပ်ချပ်အောက်ခြေကို အသုံးပြု. ရန် တစ်ပင်ထူဖို့။ ဒီစာရွက်အဘို့, 1/2 လက်မအထူမှ 1 / 3- ပတ်ပတ်လည်ဒဏ်ငွေဖြစ်ပါသည်။
•သံပုရာဝယ်ယူသည့်အခါတောက်ပနေတဲ့ရတဲ့အရာတွေရောင်နှင့်အတူရောင်စုံလျက်ရှိသောသူတို့ကိုကြည့်ရှုပါ။ မိုးသည်းထန်စွာခံစားရနှင့်ပါးလွှာသောအရေခွံနှင့်အတူအနည်းငယ်ပျော့ဖြစ်ကြောင်းသံပုရာလတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်အသီးဖျော်ရည်၏ပြည့်လျက်ရှိကြ၏။ သငျသညျ zest ရှာနေလြှငျ, ထူ-skin သံပုရာပိုပြီးအရသာ zest ရှိသည်နှင့်လည်းဆန်ခါရန်ပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။
• Store ကိုတစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်အထိသို့မဟုတ်အထိခြောက်ပတ်အတွင်းအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအဘို့အအေးမြအခန်းအပူချိန်မှာ lemons ။ juicing အဘို့, သံပုရာအသုံးမပြုမီအခန်းအပူချိန်ထံသို့လာကြကုန်အံ့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	539
စုစုပေါင်းအဆီ	33 ဂရမ်
Saturation အဆီ	13 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	13 ဂရမ်
လက်စထရော	125 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	840 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	20 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	33 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )