ဤသည် creamy, ဟင်း-အနံ့ဟင်းချို fix ဖို့မှာရယ်စရာကောင်းလောက်အောင်လွယ်ကူသည်, ထိုအရသာစိတ်ကူးရှိပါတယ်။ ကြက်သားဟင်းချို၏နို့ဆီမုန့်အချို့မုန့်အတူတက် gussied ချက်ပြုတ်ကြက်သား diced နှင့်အမှုန့်လုပျရနျဖြစ်ပါတယ်။ အနည်းငယ်သံဗူးကိုဖွင့်ပြီးအခြို့သောကြက်သားခုတ်; ကဖို့လည်းမရှိအားလုံးပဲ! မဲခိုး သို့မဟုတ် ဖုတ်ကြက်သား တစ်ရက်မှတက်ကြိုတင်မဲအတွက်, သို့မဟုတ်အသင့်စားဆိုင်ကနေအပြည့်အဝချက်ပြုတ် rotisserie ကြက်သားကိုသုံးပါ။
သင်တို့ရှိသမျှသည်အိမ်လုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပိုနှစ်သက်လျှင်သင် (ထိုအကြံပြုချက်များကိုကြည့်ပါ) သင့်ကိုယ်ပိုင်မုန့်ဟင်းချိုအစားထိုးစေနိုင်သည်။ သို့မဟုတျ, မှိုဟင်းချို၏မုန့်ကိုသုံးပါနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူအချို့သောလတ်ဆတ် sauteed မှိုထည့်ပါ။
တစ်ခုကဆွဲဆောင်မှုအပါအသာမန်ဟင်းချိုထွက်မတ်တပ်ရပ်စေနိုင်သည်။ အဆိုပါအကြံပြုအပါအတစ်ဦးကိုရွေးချယ်ပါဒါမှမဟုတ်ဟင်းချိုမှသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အထူးလက်မှတ်ထည့်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ကြက်သားဟင်းချို 2 (10 3/4-အောင်စ) သံဗူးမုန့်
- 1 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ (ဖြစ်နိုင်ရင် unsalted)
- 1 1/2 ခွက်
- မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 1 1/2 2 ခွက်ကြက်သား (ချက်ပြုတ်, အန်စာတုံး)
- 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်းအမှုန့်, ဒါမှမဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့ (ဟင်းအမှုန့်အားသာချက်ကွာခြားဒါကြောင့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပြီးနောက်မြည်းစမ်း)
- အရသာမှ kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း,
- optional: 1/2 ထုံးဖျော်ရည်
- optional အပါအ: ကုန်တယ်လတ်ဆတ် cilantro သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထိပ်
- optional အပါအ: 1 2 ဇွန်းအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဂရိဒိန်ချဉ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြက်သားဟင်းချိုနှင့်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာများ၏မုန့်ပေါင်းစပ်; ရောနှောနေခြင်းမှ whisk ။ လေးလံသောမုန့် Add နှင့်ရောနှောနေခြင်းမှနှိုးဆော်။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေခြင်းဖို့ဟင်းအမှုန့်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏ထက်ဝက်ခန့်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းဖို့ diced ချက်ပြုတ်ကြက်သားထည့်ပါ။ အရသာနှင့်ဆန္ဒရှိလျှင် ပို. ဟင်းအမှုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လိုအပ်အဖြစ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- အလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းထားပါနှင့်ဟင်းချိုမကြာခဏနှိုးဆော်, ပြီးဆူအောင်တည်လာသည်အထိပဲချက်ပြုတ်။
- အနိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချရန်နှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- ဆန္ဒရှိပါက, ရောနှောနေခြင်းမှထုံးဖျော်ရည်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
- ကုန်တယ်လတ်ဆတ် cilantro သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထိပ်နှင့်အတူ creamy ကြက်သားဟင်းချိုအပါအဒါမှမဟုတ်ဟင်းချိုအပေါ်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဂရိဒိန်ချဉ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုလောကဓာတ်။
သိကောင်းစရာများ
- အိမ်လုပ် Cream ဟင်းချိုအစားထိုး: အရည်ပျော်ထောပတ်၏ 6 ဇွန်းအလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်း: မုန့်ညက် 6 ဇွန်းထည့်အဆက်မပြတ်မွှေနေချိန်မှာ 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ မြည်းစမ်းဖို့, ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာနှင့်ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ငရုတ်ကောင်း၏ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်ဆားနှင့်အတူနို့ 1 ခွက် 1 ခွက်ထည့်ပါ။ မကြာခဏနှိုးဆော်, ထူသည်အထိ Cook က။ နို့ဆီဟင်းချို၏နှစ်ခုသံဗူးများအရပျ၌ကိုသုံးပါ။
- ဟင်းအမှုန့်ပျော့သို့မဟုတ်ပူရှိနိုင်ပါသည်။ သင်သည်သင်၏စားစရာခန်းထဲမှာဟင်းအမှုန့်ရှိသည်သို့မဟုတ်သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်လုပ်ပိုနှစ်သက်သည်မှန်လျှင်, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဖလား၌ကဤပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်မထားဘူးဆိုရင်: မြေပြင်ဇီ၏ 1 ဇွန်း, မြေပြင် cardamom ၏ 1 ဇွန်း, 1 ဇွန်းမြေပြင်နံနံ, 1 ဇွန်း မြေပြင်နနွင်းခြောက်သွေ့မုန်ညင်း, မြေပြင်ဂျင်း၏ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် Cayenne ငရုတ်ကောင်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ဆန္ဒရှိလျှင်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 640 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 45 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 22 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 15 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 230 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 277 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 54 ဂရမ် |