ဤသည် spiced ဘေကွန်-ပတ်ရစ်ဝက်သားခါးကိုတစ်ဦး tangy, ဝါရင့်အညိုရောင်သကြား glaze နှင့်အတူပြီးဆုံးသည်။ mash အာလူး, ပြောင်းဖူးနှင့်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ်နှင့်အတူဤအရသာကင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Related ချက်ပြုတ်နည်း
ဘီယာ Braised ဝက်သားခါးကို
လိမ္မော်ရောင် Braised ဝက်သားခါးကို
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 မှ 5 မှ 6 ပေါင် boneless ဝက်သားခါးကို
- 4 မှ 6 ချပ်ဘေကွန်
- အဆိုပါပွတ်သပ်အရောအနှောအဘို့:
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးမှုန့်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (ကြမ်းမြေပြင်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ (မြေပြင်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- 1 ခွက်အညိုရောင်သကြား (အလင်း, ထုပ်ပိုး)
- 2 ဇွန်းမုန့်ညက်
- 2 ဇွန်း cider ရှလကာရည်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ကပ်သောမုန်ညင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
- တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားခါးကိုချထားပါ။ အဆိုပါပွတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်ဝက်သားကျော်ပွတ်ပေးပါ။
- crosswise ဝက်အတွင်းဘေကွန်၏တစ်ဦးချင်းစီချွတ် Cut နှင့်ဝက်သားခါးကိုကျော်သူတို့အအိပ်လေ၏။
- 1 ဦးခန့် 1/2 2 နာရီကင်ဒါမှမဟုတ်ဝက်သားနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 150 အက်ဖ်က register လုပ်သွားသည်အထိ
- ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အညိုရောင်သကြား, မုန့်ညက်, cider ရှလကာရည်နှင့်ခြောက်သွေ့သောမုန်ညင်းပေါင်းစပ်။
- တစ်ဦးမျှတည်ထားပါစေခြင်းငှါငါနှင့်ပတ်သက် 1 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ယင်းဝက်သားကျော်ဇွန်းနှင့်မီးဖိုပြန်သွားပါ။
- 15 မှ 20 မိနစ်ခန့်ရှည်သည်, သို့မဟုတ်ဝက်သားသည်အထိကင် 160 အက်ဖ်က register လုပ်သွား
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 972 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 48 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 17 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 21 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 297 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 867 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 36 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 94 ဂရမ် |