ပြောင်းဖူးခရမ်းချဉ်သီး Basil သုပ်

ဒီစာရွက်များအတွက်လတ်ဆတ်, ငှက်ကလေးပြောင်းဖူးသာအသုံးပြုပါ။ ဒီနေရာမှာဖြစ်ပျက်အတိအကျဘာကတည်းကသင်, ကုန်ကြမ်းစားနိုင်အောင်နူးညံ့ချိုမြိန်ရဲ့သောကြင်နာ! အကယ်စင်စစ်သင်သည်ပြောင်းဖူးအစိမ်းစားနိုင်, ဤသုပ်တောက်ပ, အက်ဆစ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကချိတ်တွဲခြင်းဖြင့်၎င်း၏ Ultra-ချိုနှင့်ပြည့်ဝ၏အားသာချက်ကြာပါသည်။ ဒီအသုပ်တစ်ခုခုကင်မုန့်ညက်တော်တော်များများနှင့်အတူ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးမျှမ-ထမင်းချက်နွေရာသီညစာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်အံ့သြဖွယ်ပါပဲ။

မှတ်ချက်: အကယ်. သင်သည်ဘာပဲဖြစ်ဖြစ် grilling နေတယ်ဆိုရင်, သင်သည်ဤပျော်မွေ့ခြင်းငှါ, စပ်ကင်ပြောင်းဖူးသုပ် မယ့်အစား,

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ဇွန်းအပို-ကညာသံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cider ရှလကာရည်သို့မဟုတ်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား
• 1 shallots (သို့မဟုတ် 1/4 သေးငယ်တဲ့အနီကြက်သွန်)
• 3 နားရွက်ချိုမြိန်ပြောင်းဖူး
• 3 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး
• 2 sprig ပင်စိမ်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သုပ်အတွက်လုံလောက်သောကြီးမားတစ်သုပ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်အခြားရေယာဉ်မှာရေနံ, ရှာလကာရည်နှင့်ဆားရောမွှေပါ။
2. အခွံနှင့် shallots mince ။ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားက Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။
3. ပြောင်းဖူးခွံ နှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကိုအသုံးပြုဖို့ အဆန်ကိုပယ်ဖြတ် (သင်သီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ဤသို့ပြုပြီးတော့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားမှ add, ဒါမှမဟုတ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူပန်းကန်လုံးထဲသို့တိုက်ရိုက်သူတို့ကိုဖြတ်နိုင်ပါတယ်) ။ အဆိုပါ COB ကနေပြောင်းဖူးစေ့တွေကိုဖြတ်တောက်သည့်အခါအမြဲအဖြစ်လွန်းနက်ရှိုင်းဖြတ်ဖို့သတိထားပါဖြစ်: သင်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးရှိသည်နှင့်လူအပေါင်းတို့မှာမဆိုခုခံတွေ့ဆုံရန်လျှင်, သင်အရမ်းနက်ရှိုင်းဖြတ်တောက်နေနှင့်အဆုံးတွင်ခက်ခဲတဲ့, Woody ဘူးသီးနှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်စေခြင်းငှါ အဆန်။

1. core, မျိုးစေ့များနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်: အထဲကညှစ်ခြင်းနှင့်အစေ့များနှင့်အပိုအသီးဖျော်ရည်များနှင့်ခုတ်ပစ်ပယ်, အီကွေတာတလျှောက်တွင်ဝက်အတွင်းခရမ်းချဉ်သီးဖြတ်အောက်ရှိပင်စည်အဆုံးနှင့်အဓိကထွက်ခုတ်ဖြတ်ဖို့ထက်သောဓါးကိုအသုံးပြုပါ။ ပြောင်းဖူးနှင့်အတူပန်းကန်မှထည့်ပါ။
2. တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူပြောင်းဖူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆမ်း။
3. ပါးလွှာသော strips တွေ (chiffonade) သို့ပင်စိမ်း Cut ။
4. ပင်စိမ်း၏ဖဲကြိုးနှင့်အတူသုပ်ဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ (အဖြစ်-ဖြစ်ပါတယ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ပေါ်မှာရှိသမျှအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ် arugula ၏ပုံပေါ်ကိုဇွန်း; ငါသည်လည်းကထောပတ်ဆလတ်ရွက်ကိုကိုင်ထားမှသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်ခွက်ကိုအဖြစ်သရုပ်ဆောင်နှင့်အတူထောပတ်ဆလတ်ရွက်သို့ spooned အစေခံရန်လူသိများပါတယ် သုပ်။ )

ဖြည့်စွက် / အပြောင်းအလဲတွေဟာ

ဒီသုံးပြီးသားနွေရာသီအော်ဟစ်နေစဉ်, ဒါကြောင့် (နှင့်၎င်း၏စူပါရိုးရှင်းတဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမား) နဲ့ကစားဤအတွေးအခေါ်များကိုပိုမိုနွေရာသီအရသာသို့မဟုတ်ပေါများကြွယ်ဝ၏နည်းနည်းထပ်ထည့်ဖို့အခမဲ့ခံစားရ:

• 1 သေးငယ်တဲ့သခွားသီး, peeled, မျိုးစေ့များ, နှင့်ကုန်တယ်
• ကုန်တယ် 1 အသေးစား zucchini,
• ထုကုန်တယ် 1 သေးငယ်တဲ့မုန်နက်မီးသီး,
• ထုကုန်တယ် 1 ချိုမြိန်အနီရောင်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း,
• 1 ခွက်ချိုမြိန်အစိမ်းရောင်ပဲ ( blanched သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, ဒါပေမယ့်ကုန်ကြမ်းများလွန်းသည်ကောင်း!)
• ပူစီနံအစားပင်စိမ်းကိုသုံးပါ
• 1/3 ခွက်ကိုထုကုန်တယ် feta, queso နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများသို့မဟုတ် mozzarella

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	119
စုစုပေါင်းအဆီ	3 ဆ
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	105 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	22 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )