Bukkake Udon ကြော်

Bukkake Udon ဂျပန်ချက်ပြုတ်အတွက်အလွန်ဘုံရဲ့တစ်ဦးအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ခေါက်ဆွဲပန်းကန်သည်။ ဒီဗားရှင်းအထူ, creamy ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် dashi-based ဟင်းရည်နှင့် toppings နှင့်အတူတစ်ဦးချမ်းအေးပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ Katsuobushi, ဒါမှမဟုတ်အခြောက် bonito အလွှာ, ဒီအထူးသဖြင့်စာရွက်ထဲမှာအသုံးပြုကြသည်, သို့သော်သင်အများကြီးပိုပြီးလျှင် daikon မုန်လာဥ, ခြစ်ဂျင်း, ပြုတ်ကြက်ဥ, လိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအပါအဝင် toppings အမျိုးမျိုး, ကိုသုံးနိုင်သည်။

Bukkake တစ်ခုခုပေါ်တွင်အရည်ဝင်လို့၏လုပ်ရပ်ဖော်ပြသည်။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာ, အရည်အတွက်မျြးစိမျ့စိမျ့ udon ခေါက်ဆွဲပေါ်သို့ဖြန်းအအေးမိ dashi-based ဟင်းရည်ဖြစ်ပါသည်။ Udon ဂျုံမုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောအထူဂျပန်ခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်နှင့်မကြာခဏဟင်းချိုဒါမှမဟုတ်ကြော်ဖြစ်စေတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ Udon အများဆုံးအာရှကုန်စုံစတိုးဆိုင်ထဲမှာလတ်ဆတ်တဲ့အခြောက်ပုံစံနှစ်ခုလုံးကိုရရှိနိုင်ကြသည်။ အဆိုပါအခြောက်ခေါက်ဆွဲမဟုတ်တော့ကြာရှည်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ခေါက်ဆွဲတစ်ဦးထက်ပိုချော texture နှင့်တစ်ဦးပိုကောင်းသလိုအယ်လ်ချိုကိုက်ရှိသည်။ သူတို့ကအဖြစ်ကောင်းစွာရေခဲသေတ္တာအပိုင်းများတွင်မကြာခဏရရှိနိုင်ပါတယ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာမီးလောင်သူတို့ရဲ့ texture နှင့်အတူသူတို့ထဲကအကောင်းဆုံးနဲ့ရှုပ်ထွေးရရှိမည်မီလပေါင်းများစွာအဘို့ထိုသူတို့သိုလှောင်နိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါဟင်းရည်

အဆိုပါဟင်းရည်ပထမဦးဆုံးအရသာဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေးမယ့်အနည်းငယ်သကြားနှင့်အတူ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် mirin တစ်စုစည်းအရောအနှောတည်းဟူသော kaesh ဈကိုခေါ်မယ့်အဘယ်အရာကိုအောင်ပါဝင်တယ်။ အဆိုပါ kaeshi အဆိုပါဟင်းရည်လုပ် dashi နှင့်အတူထို့နောက် Blend ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရှုပ်ထွေးမှုအလွှာအပျေါမှာအလွှာနှင့်အတူ, ငန်နှင့် savory ပါပဲ။

စဉ်းစားကြည့်ပါရန် toppings

bukkake udon ၏ဂုဏ်အသရေကနွေရာသီထဲမှာတည်သည်မည်မျှစုံလင်သည်နှင့်သင်အလိုရှိကြသည်နှင့်အမရရှိနိုင်ကြသမျှ toppings ဖို့ဘယ်လိုစိတ်ကြိုက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအရသာနှင့်အဆာ, ဒါပေမယ့်မိုးသည်းထန်စွာမဟုတ်ဘူး, ထိုသို့ကောင်းတဲ့နှင့်အေးမြသငျသညျကိုစောင့်ရှောက်ရန်မျြးစိမျ့စိမျ့ပါပဲ။

သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင် bukkake စွန့်စားမှုရှေးခယျြနိုငျ, ဒါပေမယ့်ဒီနေရာမှာစဉ်းစားရန်အချို့သော toppings နေသောခေါင်းစဉ်:

• 1 စာရွက် nori ပင်လယ်ရေညှိ
• 1/4 kamaboko fishcake
• 1 Tsp ။ အနီရောင်ချဉ်ဂျင်း
• 1 Tsp ။ Wasabi ငါးပိ
• 1 tbsp ။ ပင်လယ်ရေညှိသုပ်ရောနှော
• 1 Tsp ။ ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA အလွှာ
• နှမ်းမျိုးစေ့များ
• 1/2 ပြုတ်ကြက်ဥ

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ဝေမျှခေါက်ဆွဲ udon
• ငံပြာရည် for: 1/2 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 2 ခွက်
• dashi ဟင်းချိုစတော့ရှယ်ယာ
• 3 tbsp ။ mirin
• 4 tbsp ။ katsuobushi (အခြောက် bonito အလွှာ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့် mirin ရောမွှေပါ။ မြင့်မားသောအပူပေါ်မှာထားပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပြီးတာနဲ့ပြုသောအမှုတို့သည် dashi နှင့်ရေ add နှင့် dashi ကောင်းစွာဖျက်သိမ်းကြောင်းဒါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။
2. အပူကိုရပ်တန့်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာငံပြာရည် Cool ။
3. ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာရေအများကြီးပြုတ်။ ပျော့ပျောင်းသောအောက်ပါအထုပ်ညွှန်ကြားချက်သည်အထိဒယ်အိုးနှင့်အနာစိမ်းအတွက် udon ခေါက်ဆွဲထားပါ။
4. လျင်မြန်စွာဒါမှမဟုတ်ရေခဲရေရေချိုးအတွက်အအေးပြေးရေထဲမှာတစ်ဦး colander နှင့်အေးမြ udon ခေါက်ဆွဲအတွက်ခေါက်ဆွဲတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

1. လေးအင်တုံသို့ခေါက်ဆွဲ Divide ။
2. ထိပ်ပေါ်မှာ katsuobushi နှင့်အခြားသင့်အကြိုက်ဆုံး toppings ချထားပါ။
3. ညာဘက်အစာစားခြင်းမပြုမီခေါက်ဆွဲကျော်ငံပြာရည်လောင်း။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	255
စုစုပေါင်းအဆီ	4 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	11 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	828 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	38 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	15 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )