စုံလင်မှသောက်သည်စေးကပ်, Saucy နံရိုး
Kansas City ကင်ရဲ့လမ်းဆုံမှာထိုင်တော်မူ၏။ အဓိက meatpacking အချက်အချာတပြိုင်နက်, မစ်ဆူရီမြစ်၏ဘဏ်များအပေါ်ဤမြို့ကိုတရာလွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းရာအဓိကရထားလမ်းစင်တာဖြစ်နေဆဲ, သူတို့နှငျ့အတူစိုက်ခင်းမှာမွေးဖွားကင်၏အစဉ်အလာကိုဆောင်ခဲ့သူနက်ရှိုင်းသောတောင်ဘက်ကနေအလုပျသမားဆွဲဆောင်နိုင်ခဲ့ပါတယ်။ အမဲသားကိုစက်မှုနှင့်သားသတ်သမားနည်းစနစ်ပိုမိုခေတ်မီဖြစ်လာခဲ့သည်အဖြစ်, နံရိုးထုတ်ကုန်အဖြစ်ပေါ်ထွက်လာနှင့် Kansas City ကဒီအသားနှင့်အကင်များက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စတိုင်ဆိုမှုတင်ရှိ၏။
ဤတွင်နံရိုးလေးနက်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းဖြစ်ကြပြီး၎င်းတို့သည်နှေးကွေးတစ်စပ်နံရိုးနှင့်တစ်ဦးအထူ, get-အောက်မှာ-သင့်ရဲ့-လက်သည်းနှင့်အတူသောက်သည်နေကြသည် ကင်ငံပြာရည် ။
ဒီဇာတ်လမ်း၏အကြီးအဥပမာဟင်နရီပယ်ရီ, Kansas City ဘာဘီကျူး၏အဘဖြစ်၏။ နောဖပြည်၌အနီးမွေးဖွားခဲ့ပြီး Tennessee ပြည်နယ်, ပယ်ရီ 1907 ခုနှစ်တွင် Kansas City မှပြောင်းရွှေ့အခြေချနှင့်အထည်ချုပ်ခရိုင်အတွင်းရှိလုပ်သားများမှသောက်သည်သားရောင်းစတင်ခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးတွင်ပယ်ရီ Bryant ညီအစ်ကိုတွေနဲ့ပူးပေါင်းနှင့် 1950 တို့ကအာသာ Bryant ရဲ့ Kansas City ဘာဘီကျူးအဘို့အဦးတည်ရာဖြစ်ခဲ့သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, အဲဒီမှာနံရိုးထက် menu ပေါ်တွင်ပိုပြီးဖြစ်ပါသည်, နှင့်မျှမတို့နှစ်ဦးကိုတွင် Kansas City ကင်အဆစ်သူတို့ကိုတူညီသောလမ်းကိုလုပ်ပေမယ်တွင် Kansas City နံရိုးတစ်မူထူးခြားသောစတိုင်လ်အဲဒီမှာပြောင်းလဲခဲ့သည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်ဟော ပြော. အများနှင့်အပြောင်းအလဲအများကြီး, တကယ်တော့, ရှိကွောငျးအသိအမှတျပွုသငျသညျတွင် Kansas City-စတိုင်နံရိုးတစ်ဦးထိန်သိမ်းမိန့်သည်မှန်လျှင်, သင်တစ်ဦးအနည်းငယ်စပ်ပွတ်ကာကြွယ်ဝသော, အထူ, ခရမ်းချဉ်သီး-based ကင်ငံပြာရည်နှင့်အတူ smoky အမဲသားကိုရမယ့် ။ ဤသည်ငံပြာရည်ကင်ငံပြာရည်၏အရှိဆုံးတစ်လောကလုံးစတိုင်ဖြစ်လာသည်နှင့် Kansas City စတိုင်ဝက်အူချောင်းဤသည်နေ့ရက်ကာလကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်ရောင်းချကြသည်။
ကြီးမြတ်တွင် Kansas City ကင်စေရန်, spareribs ၏ကောင်းတစ်ဦးထိန်သိမ်းနှင့်အတူစတင်ပါ။ တကယ်တော့နှစ်ခုနှင့်အတူစတင်ပါ။ တဦးတည်းအလုံအလောက်နဲ့တူပုံရသည်ဘူး။ သင်တို့သည်ဤအောင်၏ Hang ရပြီးတာနဲ့သင်က 10, 20, သို့မဟုတ်သင့်ဆေးလိပ်သောက်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်အဖြစ်အများအပြားမှတက်ရွှေ့နိုင်ပါတယ်။ ဤအနံရိုးတစ်ဦးအပေါ်ထုတ်လုပ်နိုင်ပါတယ်နေစဉ် ဓါတ်ငွေ့ သို့မဟုတ် မီးသွေးကင် , သူတို့ကအမြဲတမ်းဆက်ကပ်အပ်နှံထဲကလာမယ့်အကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်း ဆေးလိပ်သောက် ။
ဤရွေ့ကားနံရိုး a nice rectangular ထိန်သိမ်းသို့ပွငျဆငျကွရပါမည်။ ဒါကတစ်သမတ်တည်းချက်ပြုတ်လိမ့်မည်ဟုအသားတစ်ဦးပင်ထူစေသည်။
ထိန်သိမ်းလက်မဆေးနှင့်အရိုးကနေအမြှေးပါးကွာနေဖြင့်နံရိုးပြင်ဆင်ပါ။ ယင်းအမြှေးပါးကိုဖယ်ရှားရန်, ထိန်သိမ်း၏တဦးတည်းအဆုံးမှာအမြှေးပါးအောက်မှိုင်းဓါးချော်နှင့်ကောင်းတစ်ချုပ်ကိုင်ရရန်လုံလောက်ပြန်ကွာ။ ဆွဲထုတ်ဖြစ်လျှင်, အမြှေးပါးကိုကိုင်ထားရန်စက္ကူပဝါကိုအသုံးပြုပြီးကြိုးစားပါ။ ဒါဟာနည်းနည်းအလေ့အကျင့်ကိုယူစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်သင်က၏ Hang ရပါလိမ့်မယ်။ နံရိုး, ပြင်ဆင်နှင့်အတူအညီအမျှကုတ်အင်္ကျီဖြစ်ကြောင်းပြီးတာနဲ့ ပွတ် နှင့်သူတို့ဆေးလိပ်သောက် hit မတိုင်မီအကြောင်းကိုမိနစ် 30 ထိုင်ကြကုန်အံ့။ ဆားဆံ့တံ့သောပွတ်, အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုမဟုတ်တော့ကာလများအတွက်နံရိုးပေါ်မှာထိုင်ခွင့်ပြုခြင်းသည်အမဲသားကိုကကင်မှကြွလာသောအခါယေဘုယျအားဖြင့်နှစ်လိုဖွယ်မဟုတ်သောဝက်ပေါင်ခြောက်ကဲ့သို့အရသာကိုငါပေးမည်။
ဤအနံရိုး Smoking အကြောင်းကို 6 နာရီကိုယူမယ့်, ထိုသို့သင့်သည်။ အဆိုပါဆေးလိပ်သောက်အပူချိန်ဒီဆေးလိပ်၏အနိမ့်နှင့်နှေးကွေးသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်တွင် Kansas City-စတိုင်နံရိုးစေရန် 225 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် / 110 ဒီဂရီပတ်ပတ်လည် C. ညာဘက်ဖြစ်ရန်လိုအပ်ကြောင်း, ထိုကြိုးစားကြ 3-2-1 Method ကို ဆေးလိပ်မသောက်၏။ ဤသည်သတ္တုပါးအတွက်တင်းကျပ်စွာထုပ်နံရိုးနှင့်အတူ (ထိုဆေးလိပ်သောက်အတွက်) ချက်ပြုတ်၏ 2 နာရီအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ဆေးလိပ်သောက်သုံးနာရီ, ကိုဆိုလိုသည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့နံရိုးပြသရန်နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်းနာရီများအတွက်သောက်သည်ရ။ ဤနည်းလမ်းကိုသင် boneless အသားတစ်ဦးပုံထွက်ခွာခြင်းမရှိဘဲနူးညံ့ကြင်နာမှုတတ်တယ်။
အခုတော့ကငံပြာရည်အကြောင်းပြောဆိုရန်အချိန်လာပါတယ်။ A ကောင်းဆုံး တွင် Kansas City နံရိုးငံပြာရည် , ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူစတင်သည်အပူတစ်အရိပ်အမြွက်နှင့်ချိုမြိန်ကောင်းတစ်ခုထိုးရှိပါတယ်။ ဤသည်ငံပြာရည်ဆေးလိပ်သောက်၏နောက်ဆုံးနာရီကာလအတွင်းအပေါ်ချက်ပြုတ်ရပါမည်။ ဒါကငံပြာရည်တချို့မီးခိုးပေးသည်နှင့်အရပ်သို့ layered ခံရဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဒီအကြောင်း, စေးကပ်ကြွယ်ဝသော, နှင့် saucy နံရိုးနောက်ကွယ်ကလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ကဆေးလိပ်သောက်ချွတ်လာသောအခါညာဘက်အဆုံးအထိငံပြာရည်အတော်ကြာအလွှာ Apply ။
သင်ပြုချင်လာမယ့်အရာအရိုးအကြားနံရိုးများထိန်သိမ်းလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်လက်သုတ်ပုဝါ၏ကြီးမားသောပုံနှင့်အတူဆင်းထိုင်သည်။