Kinako (လျှော soy Bean ကိုဂျုံ) အသုံးပြုနည်းငါးနည်းလမ်းများ

Kinako ကဘာလဲ?

Kinako ကနေဖန်ဆင်းတော်အများအပြားဂျပန်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုဖြစ်သည် ပဲပုပ် ။ ဒါဟာအခြောက်ဆန်နှင့်လှော်ပဲပုပ်မုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအရောင်အတွက် tan ရွှေဖြစ်ပြီး၏ဆင်တူတဲ့မှုန့ texture ရှိပါတယ် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် ။ ဒါဟာတစ်ဦးနွေးရှိပါတယ် toasted နှင့်ဆိမျ့အနံ့နှင့်၎င်း၏အရသာအလားတူဆိမျ့နှင့်လှော်မြေပဲ၏အနည်းငယ်ဆင်တူကြသည်။

ရည်ညွှန်းအဘို့, ပဲပုပ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ကအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည် ပဲပိစပ်ဆော့စ် (shoyu) , ပဲပုပ်ထောပတ် (tofu) , ချဉ်ပဲပုပ်ငါးပိ (miso) နှင့်ပဲပုပ်ရေနံ။

ငါ Kinako ကိုဘယ်မှာဝယ်ပါနိုင်သလား?

ကင်ပဲပုပ်မုန့်ညက်ဂျပန်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါသည်, သို့မဟုတ်ပါကအွန်လိုင်းဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ တနည်းအားဖြင့်သင်၏ဒေသခံကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင် unroasted ပဲပုပ်မုန့်ညက်ရောင်းချလိမ့်မည်။ ဤသည်မုန့်ညက်မီးဖိုကျော်ဒယ်အိုးထဲမှာအိမ်မှာကင်နိုင်ပါတယ်နှင့်ရွှေအညိုရောင်အရောင်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ အိမ်လုပ် kinako (လှော်ပဲပုပ်မုန့်ညက်) အတွက်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ကဒီမှာရရှိနိုင်ပါသည်။

ဘယ်လို Kinako အသုံးပြုပါသလဲ?

အစဉ်အလာ, kinako အချိုပွဲများအတွက် condiments အဖြစ်အသုံးပြုလျက်, Mochi (ဆန်ကိတ်မုန့်) များသို့မဟုတ်အခြား wagashi (ဂျပန်စတိုင်သကြားလုံး) နဲ့တွဲသည့်အခါအထူးသဖြင့်လူကြိုက်များသည်။ အချိုပွဲမကြာခဏဖြစ်သကဲ့သို့တစ်ဦး unsweetened အဘို့, kinako နှင့်အတူ dusted, သေးဆိမျ့အရသာ toasted, ဒါမှမဟုတ် kinako တစ်ဦးချိုအရသာပရိုဖိုင်အတွက် granules အဖြူရောင်သကြားနှင့်ရောရနိုင်ကြသည်။

အောက်တွင် kinako များတွင်အသုံးပြုသည့်အတွက်ရိုးရာနည်းလမ်းများတချို့၏စာရင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည် ဂျပန်အစားအစာ ဒီစွယ်စုံပရိုတိန်း-ထုပ်ပိုးမုန့်ညက်အဖြစ်ပိုမိုခေတ်မီ applications များ။

• 05 ၏ 01

  Unsweetened Kinako (လျှော soy Bean ကိုဂျုံ) တစ်ဦးအပါအအဖြစ်

  Unsweetened kinako ချိုမြိန် Mochi (ဆန်ကိတ်မုန့်) များသို့မဟုတ်အခြား wagashi (ဂျပန်စတိုင်အချိုပွဲ) ချီးမွမ်းရန်နွေး, ဆိမျ့အရသာထပ်ထည့်ဖို့အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာအချိုပွဲများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ကိုလည်းသုံးနိုင်ပါတယ်။

• 05 ၏ 02

  Mochi များအတွက် Kinako (လျှော soy Bean ကိုဂျုံ) (ဆန်ကိတ်မုန့်) ဒူ

  ဒူ kinako အလွယ်တကူ kinako နှင့် granules အဖြူရောင်သကြားတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုဖော်စပ်ကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ လုပ်နိုင်သော, ဆားတစ် dash အဆိုပါ kinako နဲ့သကြား၏အရသာထွက်ရောက်စေဖို့ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအစဉ်အလာအများကြီးကွဲပြားခြားနားသော Mochi အမျိုးအစားများ (ဆန်ကိတ်မုန့်) နှင့်အခြား wagashi (ဂျပန်စတိုင်အချိုပွဲ) အပါအအသုံးပြုသည်။

• 05 ၏ 03

  မီးဖုတ်ထားသောကုန်စည်: ကွတ်ကီး, ကိတ်မုန့်, ပေါင်မုန့်

  Kinako, မုန့်ညက်အဖြစ်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများတွင်လည်းသုံးနိုင်ပါသည်။ သင်တို့ရှိသမျှသည်-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်နှင့်အတူ kinako အစားစိတ်ဝင်စားလျှင်, လက်မ၏အထွေထွေစည်းမျဉ်း 1/3 အထိအစားထိုးခံရနိုငျပေမယ့်တစ်စာရွက်အဘို့အလိုမုန့်ညက်စုစုပေါင်းပမာဏ၏ 1/4 ကိုအစားထိုးရန်ဖြစ်ပါသည်။ Kinako ကြောင့်ယင်း၏ပိုမိုမြင့်မားပရိုတိန်းအကြောင်းအရာအာဟာရသာလွန်နေချိန်မှာ Bland ဖြစ်သော All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်နှင့်မတူဘဲတစ်ဦးအလွန်အားကောင်းတဲ့အရသာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်စပါးအနည်းငယ်သာအသုံးပြုသင့်ပါသည်။ မှတ်ချက်, မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများမှ kinako ၏ထို့အပြင်၎င်း၏အစိုဓာတ်ကို content တွေကိုလျော့ချဖို့ကြတယ်။ ထို့ကြောင့်အရည်သို့မဟုတ်အဆီအညီချိန်ညှိရပါမည်။

• 05 ၏ 04

  အဖျော်ယမကာ: လှုပ်, ဖျော်ရည်, လတ်

  ၎င်း၏အမြင့်ဆုံးပရိုတိန်းအကြောင်းအရာကြောင့် Kinako, လွယ်ကူစွာတစ်ဦးဖျော်ရည်ထဲသို့ထည့်သွင်းသို့မဟုတ်ယင်း၏အာဟာရတန်ဖိုးတိုးမြှင့်ဖို့လှုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအစရှေးခယျြသငျ့ရဲ့သောက်ရန်ဆိမျ့အရသာထပ်ဖြည့်များနှင့်မြေပဲထောပတ်သို့မဟုတ်မြေပဲမုန့်ညက်ဖို့အကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ်။

• 05 ၏ 05

  အေးစက်နေတဲ့အချိုပွဲ: Ice Cream နှင့်ရိတ်ရေခဲပြင်

  unsweetened သို့မဟုတ်ဒူဖြစ်စေ Kinako သည်, အချိုပွဲ၏ "ခံစားချက်" ကိုပြောင်းလဲအပါအရေခဲမုန့်, ကိုရိတ်ရေခဲသို့မဟုတ်အခြားအေးခဲရယူထားသောဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ kinako များ၏များအပြင်တစ်ဦးမဟုတ်ရင်ချိုမြိန်အချိုပွဲတစ်ဦး, savory နွေးများနှင့်ဆိမျ့ဇာတ်ကောင်ကထပ်ပြောသည်။ ထို့အပြင် kinako မကြာခဏဂျပန်အချိုပွဲနှင့်ဆက်စပ်နေသည်နှင့်ဥသုံနေတဲ့လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်ဂျပန်အချိုပွဲသို့သာမန်အချိုပွဲပြောင်းလဲ!