Leeks နှင့်မှိုကြော်နဲ့အတူလိမ္မော်ရောင်မုန်

ဒီစာရွက် stupidly ရိုးရှင်းသောပေမယ့်အလွန်တော်တော်နှင့်ခေတ်မီဆန်းပြားသည်။ မှိုသင့်မိသားစုရဲ့အရာမဟုတ်ခဲ့လျှင်, သင်နှင့်အတူတူညီသောအရာပြုနိုင်မည် ဟင်းနုနွယ်ရွက် (ဒီထက်အချိန်ကsauté) သို့မဟုတ်ကုန်တယ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသို့မဟုတ် ညွတ် အစားမှို၏။ သင်တို့သည်လည်းအစားပိုပြီးအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါခလုတ်ကိုသို့မဟုတ် cremini မှိုကိုသုံးနိုင်သည်။

Leeks အလွန်ညစ်ပတ်ဖြစ်ဒါကြောင့်သူတို့ကိုသင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်မတိုင်မီနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုဆေးကြောဖို့သေချာစေနိုင်သည်။ သူတို့ကချွတ်သုတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့လွယ်ပေမယ့်အနည်းငယ်ဖုန်တစ်ပန်းကန်စာကိုလုယူနိုငျသညျ။ အဆိုပါဘေကွန်နှင့် parsley နှစ်ဦးစလုံး optional ကိုဖြစ်ကြသည် - မဟုတ်အတိအကျသင်တစ်ဦးကြားရက်ညများအပေါ်ပြုအံ့တစ်ခုခု။ သငျသညျရေခဲသေတ္တာထဲမှာချက်ပြုတ်ဘေကွန်၏အနည်းငယ်ကျန်အပိုင်းပိုင်းရှိသည်ဖို့ဖြစ်ပျက်နှင့် parsley ၏ထက်ဝက်တစည်းလျှင်မည်သို့ပင်ဆို, ကလွယ်ကူပါတယ်ထို့အပြင်ပါပဲ။ သင်တို့ပတ်လည်လဲလျောင်း, ဒါပေမယ့်နောက်တဖန်နှစ်ဦးစလုံးရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်တစ်ဦးအပိုဆောင်းခြေလှမ်းတစ်ခုအပြည့်အဝလိုသလိုတဦးတည်း။

ဒါ့အပြင်ကြိုးစားကြ လိမ္မော်ရောင် Hoisin ပုစွန် သင် Citrus ထောင့်ကိုကြိုက်သည်မှန်လျှင်, ။ ဆော်လမွန်ပြင်ဆင်ထားရန်တခြားနည်းလမ်းတွေအဘို့, Horseradish ဂျင်းမုန်, Cilantro ငံပြာရည်, ထိုင်းစာလမုန်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရှင်းသောအာရှမုန်နှင့်အတူမဲခိုးမုန်စမ်းပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 (6 မှ 8 အောင်စ) အသားအရေနှင့်အတူဆော်လမွန် fillets
• ½ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့လိမ္မော်ရည်
• ¼ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
• kosher သို့မဟုတ်အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းကြမ်း
• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 2 leeks ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုန်တယ် (အဖြူနှင့်အသာအလင်းအစိမ်းရောင်အစိတ်အပိုင်းများ; အကြောင်းကို 2 ခွက်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း minced ကြက်သွန်ဖြူ
• 3 ခွက်ကိုခွဲ shiitake မှို (8 အောင်စ)
• 1 ဇွန်းထောပတ်
• 1 အချပ်ပြတ်သားချက်ပြုတ်ထူ-ဖြတ်ဘေကွန် (optional)
• 2 ဇွန်းကုန်တယ် parsley (optional)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းကွန်တိန်နာထဲမှာလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။ ထို့နောက် 2 မှ 6 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာအတွင်းကွန်တိန်နာနှင့် Marine ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်း, marinade တွေနဲ့အင်္ကျီကိုမှဖွင့်ခြင်း, ဆော်လမွန်ငါးတန်းထည့်ပါ။
2. 450 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။ အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားတဲ့ ovenproof skillet အတွက်ရေနံအပူ။ ပျော့ပျောင်းသည်အထိခန့် 6 မိနစ်များအတွက် leeks နှင့်sautéထည့်ပါ။ အဆိုပါမှိုသူတို့ရဲ့အရည်ဖြန့်ချိခဲ့ကြ, ထိုသို့အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်, နှင့်မှို 10 မိနစ်မှအညိုရောင်, 8 မှစတင်မှီတိုငျအောငျ, မှိုနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအတွက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်sautéနှင့်အတူရာသီမွှေပေးပါ။ ပန်းကန်ထဲသို့မှိုပါ။

1. တူညီသော skillet ခုနှစ်, မြင့်မားသောအပူကျော်ထောပတ်အပူ။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူ marinade တွေနဲ့ Pat ခြောက်သွေ့တဲ့အထဲကငါးကိုဖယ်ရှားပါ။ အောက်ခြေ crispy သည်အထိအကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့, ဆော်လမွန်ရွေ့လျားခြင်းမရှိဘဲ, ချဒယ်အိုးနှင့်ထမင်းချက်အတွက်ဆော်လမွန်အသားအရေခြမ်းထားပါ။ အခြား 5 မိနစ်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်ဆော်လမွန်ငါးသင့်ရဲ့အကြိုက်ပြုသည်အထိမီးဖိုနဲ့ကင်ဖို့ဒယ်အိုးလွှဲပြောင်းပါ။
2. ဆန္ဒရှိလျှင်ဘေကွန်နဲ့ parsley နှင့်အတူဖြန်းသည့်ဆော်လမွန်ငါးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဘက်ခြမ်းမှာပူနွေးသောမှို leek အရောအနှောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	359
စုစုပေါင်းအဆီ	26 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	15 ဂရမ်
လက်စထရော	40 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	180 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	20 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	14 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )