Sour Cream ဟင်းရည်နှင့်အတူ Spiced ဝက်သားခါးကိုလှော်

တစ်ဦးကအရသာအမွှေးအကြိုင်ပွတ်အပိုအထူးဒီနေ့စဉ် boneless ဝက်သားခါးကိုကင်စေသည်, ထိုသို့ဒါပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူပြီးကင်ဖြစ်ပါတယ်။ ချဉ်မုန့်ဟင်းရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်တစ်လုပ် မှို Madeira Sauce တစ်အလွနေ့စဉ်မိသားစုမုန့်ညက်သို့မဟုတ်တနင်္ဂနွေညစာထိုသို့နှင့်အတူလိုက်ရန်။

ဒီအရသာဝက်သားကင်လှီးခြင်းနှင့်မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ် mash အာလူးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်အစိမ်းရောင်သုပ်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
Cooker နာနတ်သီးဝက်သားလှော်နှေးကွေး
လိမ္မော်ရောင် Braised ဝက်သားခါးကို

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချိုမြိန် paprika
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်နံနံ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 1 boneless ဝက်သားခါးကိုကင် (3 ပေါင်)
• အဆိုပါ Sour Cream ဟင်းရည်များအတွက်:
• 3 ဇွန်းထောပတ်
• 1 အလတ်စား shallots (ထုကုန်တယ်)
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1/4 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 1/2 ခွက်နိမ့်ဆိုဒီယမ်ကြက်သားဟင်းရည်
• 1 ခွက်ချဉ်မုန့်
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါ paprika, နံနံ, ဇီ, သစ်ကြံပိုး, ဂျင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်ပေါင်းစပ်။
2. 425 'F (220 ကို C / ဂတ်စ် 7) မှအပူမီးဖို။ အဆိုပါကင်ဆေးနှင့်မဆိုခွငျထောဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါအမွှေးအကြိုင်အရောအနှောတွေနဲ့အားလုံးအပေါ်မှာကင်ပွတ်ပေးပါ။
3. တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ်ဝက်သားကင်ထားပါနဲ့ 10 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ကကင်ပြီးမှ။
4. 350 F ကိုမှအပူကိုလျော့ချခန့် 1 1/4 1 နာရီ roasting ဆက်လက်ဒါမှမဟုတ်ကင်၏ထူတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း၏ဗဟိုအနေနဲ့ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာသို့မဟုတ်မီးဖိုစုံစမ်းစစ်ဆေးအနည်းဆုံး 145 က F, ဝက်သားအဘို့အနိမ့်ဆုံးလုံခြုံအပူချိန်ရောက်ရှိသည်အထိ အဆိုပါကြံ့ဖွံ့အရသိရသည်။

1. တစ်ပူနွေးလင်ပန်းရန်ကင် Remove သတ္တုပါးနှင့်အတူတဲကသွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီ 5 မိနစ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
2. အတူအောက်တွင်ဖော်ပြထားသော, ချဉ်မုန့်ဟင်းရည်နှင့်အတူကင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် mash သို့မဟုတ် မီးဖုတ်ထားသောအာလူး နှင့်ပြောင်းဖူး, ပေါင်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ဒါမှမဟုတ်အစိမ်းရောင်ပဲ။ ဝါရင့်ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ် cornbread တစ်သင်းလုံးကကစားသမား လည်းဝက်သားနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။

အချဉ် Cream ဟင်းရည်

1. အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ အဆိုပါထုကုန်တယ် shallots နှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ 2 မိနစ်အဘို့အ Saute ။ ကောင်းစွာ Blend သည်အထိမုန့်ညက်အတွက်မွှေပေးပါ။ ကြာကြာ 2 မိနစ်အဘို့စိတျလှုပျရှားဖှယျကွတ်, ။ ကြက်သားဟင်းရည် Add နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ငံပြာရည်ထူထားပါတယ်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။
2. ငံပြာရည်အရောအနှောထဲသို့အချဉ်မုန့် Whisk ။ ရုံဟင်းရည်သည်အထိ Cook ကကောင်းစွာ Blend နဲ့ပူသည်။ မပြုတ်မချက်ပါနဲ့။
3. အပူကနေဟင်းရည် Remove နှင့်ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း add အရသာ။

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအမွှေးအကြိုင်လျှောဝက်သားနံရိုးလှော်

Cooker ဘရောင်းသကြားဝက်သားခါးကိုနှေးကွေး

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	397
စုစုပေါင်းအဆီ	24 ဂရမ်
Saturation အဆီ	11 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	103 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	413 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	16 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	29 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )