သငျသညျမြေပြင်အမဲသားများအတွက်အများဆုံးဖန်တီးမှုချက်ပြုတ်နည်းများအချို့တူရကီအစားအစာများတွင်တည်ရှိနေကြောင်းသိကြသလား? အမဲသား meatballs စေရန်အသုံးပြုသည်မြေပြင်, meatloaves, (beur-ECK ')' 'börek' 'ဟုခေါ်တွင်အလွှာ pastry နှင့်တူသော savory ဟင်းလျာများနှင့်စွပ်ပြုတ်လုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အဆုံးမဲ့မျိုးပေါင်းအတူချက်ပြုတ် ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်မြေပြင်အမဲသားစွပ်ပြုတ် နှင့် မြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး ။
မြေပြင်အမဲသားများအတွက်နောက်ထပ်အလွန်ကြီးစွာသောတူရကီစာရွက်ဟုခေါ် '' ÇanakKöftesi, 'သို့မဟုတ် mashed အာလူးနှင့်ပြည့်စုံအသားခွက်။ ဒါဟာလုပ်ကိုအမှန်တကယ်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ပါပဲ။ သင်ပြုရန်ရှိသည်အလုံးစုံတို့အဘို့စာရွက်ပွငျဆငျခွငျးဖွစျပါသညျ အခြေခံတူရကီköfte နှင့် , တာကစတိုင် mashed အာလူးပိုကောင်း '' patates püresi '' အဖြစ်လူသိများ (pah-tah-TEYS '' peur-ay-ကြည့်ပါ ') နှင့်အတူတကွနှစ်ခုထားတော်မူ၏။
အဆိုပါလှည့်ကွက်မြေပြင်အမဲသားအရောအနှောများထဲကသေးငယ်တဲ့ခွက်ပါစေနှင့် mashed အာလူးတစ်ရက်ရက်ရောရောတောင်ပို့နှင့်အတူတစျဦးစီဖြည့်ရန်ဖြစ်သည်။ တစ်ဦးကပေါ်ပြူလာ၏ဖျန်း တူရကီဒိန်ခဲ လတ်ဆတ် kashar တူသောနှငျ့သငျမီးဖို၌သူတို့ကို pop ။
အဆိုပါရလဒ်ကြောင့်အစာစားရန်ဖြစ်ပါသည်အဖြစ်ကိုကြည့်ဖို့ပျော်စရာအဖြစ်ဖွင့်မယ့်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကလေးတွေကဒီပန်းကန်ကိုချစ်ကသင့်ရဲ့ဆိတ်သငယ်-ဖော်ရွေ menus တွေရန်အမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား, 10 သို့မဟုတ် 20% အဆီအကြောင်းအရာ
- 1 ဥ
- 4 ချပ်မှာဟောင်းနွမ်းအဖြူသားညှပ်ပေါင်မုမုန့်
- 1 Tsp ။ ဆားငန်
- ½ Tsp ။ ငရုတ်ကောင်း
- 1 Tsp ။ ကြက်သွန်အမှုန့်
- 1 Tsp ။ ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- 1 Tsp ။ ဇီ
- 1 Tsp ။ paprika
- ထုကုန်တယ်¼ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့အီတလီ parsley,
- 1 ပေါင်အာလူး
- 2 tbsp ။ ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ
- 1/3 ခွက်ကိုနို့
- 1 Tsp ။ ဆားငန်
- ½ Tsp ။ မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း
- 1/3 ခွက်ကိုတူရကီ kashar သို့မဟုတ်အခြားပျော့ဒိန်ခဲပြီးလျှင်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အမဲသားကိုခွက်ဖြစ်စေ, တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်မှမြေပြင်အမဲသား, ကြက်ဥနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ညင်သာစွာဟောင်းနွမ်းမုန့်ကနေအပေါ်ယံလွှာကိုဖယ်ရှားကြောင့်စိုစွတ်ခြင်း, အပိုရေထွက်ဖျစ်ညှစ်။ ပန်းကန်လုံးဖို့စိုစွတ်ကြ၏မုန့်ထည့်ပါ။ က thickens နှင့်ခိုင်မာစေသောသည်အထိရော်ဘာလက်အိတ်ဝတ်ထား, မုန့်စိမ်းမှအလားတူအတူတကွကောင်းစွာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများသော့ပွငျ။ သင်အချိန်ရှိပါကပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူထိပ်တန်းဖုံးအုပ်ကအကြောင်း 15 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
- ဘောဇဉ်ဖလားဖြစ်စေခြင်းငှါ, အသားအရောအနှောတစ်ဦးဂေါက်သီးဘောလုံးကို၏အရွယ်အစားတစ်ဘောလုံးကိုဖြတ်။ သငျသညျလက်ဖြင့်အိုးပုံဖော်ခဲ့ကြပြီးတော့မယ်ဆိုရင်အတိုင်း, သင်တို့၏လက်ညှိုးနှင့်အလယ်ဗဟိုတွင်အပေါက်တစ်ပေါက်ဖြစ်စေလျက်, အထက်သို့နှစ်ဖက်စလုံးရှည်နှင့်အပေါက်ကျယ်စေရန်သင့်လက်ချောင်းကိုအသုံးပြုပါ။ သင့်ရဲ့အသားခွက်ကိုသင်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာနေရာချတဲ့အခါမှာ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ပေါ်တက်ရပ်နိုင်ဖြစ်သင့်သည်။
- သင့်ရဲ့အသားခွက်ကိုတစ်လှည့်လည်သို့မဟုတ်စတုဂံမုန့်ဖုတ်ဗန်းထဲမှာထားကြ၏။ သင်သည်သင်၏မုန့်ဖုတ်ဗန်းပြည့်စေကြပြီသည်အထိအသားအရောအနှောအရာကြွင်းလေနှင့်အတူဤအခြေလှမ်းများကိုပြန်လုပ်ပါ။
- အဆိုပါ mashed အာလူးစေသင့်ရဲ့အာလူးအခွံနွှာပြီးအလွန်ပျော့သည်အထိသူတို့ကိုပြုတ်ရန်။ ပိုလျှံသောရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သူတို့နေဆဲပူကြ၏နေစဉ်လက် masher သူတို့နှင့်အတူ mash ။ အဆိုပါထောပတ်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါနှင့် mash မှဆက်လက်။
- အဆိုပါဖုဖယ်ရှားပစ်ရအတော်ကြာမိနစ်လျှပ်စစ်ရောနှောသူတို့နှင့်အတူရိုက်တယ်။ သင်ထိပ်ကိုင်ထားလိမ့်မယ်တဲ့တုန်းပဲအာလူးအရောအနှောများသည်အထိသူတို့ကိုရိုက်နှက်ဆက်လက်နေချိန်မှာတဖြည်းဖြည်းနို့ထည့်ပါ။
- တစ်အချိုပွဲဇွန်းအသုံးပြုခြင်းသည် mashed အာလူးတစ်ရက်ရက်ရောရောသောအဘို့ကိုအသီးအသီးအသားခွက်ကို၏စင်တာများဖြည့်ပါ။ သငျသညျလညျးကိတ်မုန့် icing အလှဆင်ကိုသုံးနိုင်သည်။ သငျသညျအသီးအသီးအသားခွက်ထိပ်ပေါ်မှာထိပ်အောင်မြင့်အာလူးပုံသေချာအောင်လုပ်ပါ။
- ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအသီးအသီးအာလူးတောင်ပို့၏ထိပ်ဖြန်း။ အဆိုပါ meatballs ချက်ပြုတ်နေကြသည်နှင့်အာလူးထိပ်အနည်းငယ်ခန့်မိနစ် 20 browned မှီတိုင်အောင်တစ်ဦး 390 ° F / 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ကို 'köfte' 'မုန့်ဖုတ်။
- သင့်ရဲ့ 'çanakköftesi' 'ပူတူရကီဆန် orzo နှင့်အတူ pilaf နှင့်တူရကီသည်သိုးထိန်းရဲ့သုပ်နဲ့တူသုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 352 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 17 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 123 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 969 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 21 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 28 ဂရမ် |