Phyllo မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်အမျိုးမျိုးတို့ကိုများအတွက် ပို. ပို. လူကြိုက်များဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာအနိမ့်အဆီသို့မဟုတ်အဆီ-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်နှင့်မကြာခဏပိုမိုမြင့်မားအဆီအပေါ်ယံလွှာကိုအစားထိုးအသုံးပြုသည်။ ဒီန့်ကိုပါးလွှာတဲ့မုန့်စိမ်းကိုအသုံးပြုရန်စီစဉ်လိုက်တဲ့အခါ, ဒီမှာအချို့သောအထောက်အကူဖြစ်စေအသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုဖြစ်ကြသည်။
- Phyllo စာရွက်များယေဘုယျအားဖြင့် 1 lb. packages များရောင်းချနေကြသည်။
- Phyllo ကွဲပြားခြားနားသောအထူနှင့်ပုံစံမျိုးစုံရောင်းချသည်။
- pastry များအတွက် Phyllo အလွန်ပါးလွှာဖြစ်ပါသည် baklava တူသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သော pastries အတှကျအသုံးပွုနှင့် pastries ရှင်းပြီ။ တစ်ခုချင်းစီကို 1 ပေါင် box ကိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 24 စာရွက်များပါရှိသည်။
- တိုင်းပြည် Phyllo 1 ပေါင်သေတ္တာနှုန်းဝန်းကျင် 8 စာရွက်များပါရှိသည်နှင့်အသေးငယ်တဲ့မီးဖုတ်ထားသော savory နှင့်ဒိန်ခဲဖြည့် pies ဖို့ပိုသင့်တော်ပါတယ်။
- Phyllo puff pastry (Sfoliata) ကို 1 ပေါင်သေတ္တာ 2 စာရွက်များထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်ဖြစ်ပါသည်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်လိုအပ်နေပါသည်စာရွက်ဖြည့်ဆည်းဖို့ထွက်လှိမ့်လာပါတယ်။
- အဆိုပါစာရွက်များ၏အရွယ်အစား "x 14", 18 နိုင်ပါတယ်ဒါပေမယ့်လည်းအခြားအရွယ်အစား၌ရောင်းများနှင့်လွယ်ကူစွာသင့်ရဲ့စာရွက် fit မှအဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။
- Phyllo အများအပြားဂရိနှင့်အရှေ့အလယ်ပိုင်းစျေးကွက်မှာ (အေးစက်နေတဲ့ခဲ့ဘယ်တော့မှမ) လတ်ဆတ်တဲ့ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်, ထိုသို့အေးစက်နေတဲ့ပုံစံအများဆုံးကြီးမားသောစျေးကွက်များတွင်ရရှိနိုင်ပါသည်။
- Phyllo လည်းသူတို့ကိုမဆိုအထူးဖြတ်တောက်ခြင်းသို့မဟုတ်ချုံ့ခြင်းမရှိဘဲအထုပ်ထဲကနေဖြောင့်ကိုအသုံးပြုခံရဖို့ခွင့်ပြုထားတဲ့ (စသည်တို့ကို pastry ခွက်များ,) ကွဲပြားခြားနားသောပုံစံမျိုးစုံရောင်းချသည်။
- ထုတ်လုပ်မှုနှင့်သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်စွဲများစစ်ဆေးပါ။ အလတ်ဆတ်ရှာဖွေပါ။
ထုပ်ပိုးစစ်ဆေးသို့မဟုတ်သံသယရှိလျှင်သင့်ရဲ့ကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်မေးရန်သေချာစေပါ။ phyllo နှင့်အတူသင်တို့ကဲ့သို့အံ့သြဖွယ်ချက်ပြုတ်နည်းများစေနိုင်သည် Tiropita နှင့် Spanakopita !
Kataïfiမုန့်စိမ်း phyllo ဖျက်စီးရမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာ 1 lb. packages များရောင်းချသည်, ၏ 18-24 လိပ်စေမည် ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်ထဲမှာkataïfi pastries ဒီမှာ site ပေါ်တွင်။