Sauerkraut နှင့်ပန်းသီးကြော်

ဤသည် sauerkraut နှင့်ပန်းသီးစာရွက်ဝက်သား, ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်အခြားအသားသို့မဟုတ်ကြက်တစ်အရသာရှိတဲ့ဘက်ပန်းကန်ကိုမှန်ကန်စေသည်။

ဒါဟာနှေးနှေး cooker ထဲမှာ, stovetop အပေါ်ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်နှင့်အပေါ်အသားကင်ဖို့အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်းဘေကွန်ယိုသို့မဟုတ်ထောပတ်
• 1 ကြီးမားသောကုန်တယ်ကြက်သွန်
• 2 အနီရောင်ပန်းသီး, cored ပေမယ် unpeeled နှင့်ကြမ်းကုန်တယ်
• 1 ပေါင် sauerkraut, ညှစ်ခြင်းနှင့်ဆေးသို့မဟုတ် unrinsed သင်ကြိုက်တတ်တဲ့အဖြစ်, ဒါပေမယ့်ခြောက်သွေ့တဲ့ညှစ်မဟုတ်
• 1/2 ခွက်ကိုရေ
• 2 ဇွန်းအညိုရောင်သကြားထုပ်ပိုး
• 1 ဇွန်း Dijon သို့မဟုတ်ပုံမှန်မုန်ညင်း
• 1 သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်နက်မျိုးစေ့များ
• 1 1/2 ခွက် applesauce
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ဒတ်ခ်ျမီးဖိုသို့မဟုတ်အခြား lidded casserole ဟင်းလျာများအတွက်ဘေကွန်ယိုသို့မဟုတ်ထောပတ်ချထားပါ။ စသည်အထိကြက်သွန်နီနှင့်sautéထည့်ပါ။
2. ကုန်တယ်ပန်းသီး Add ကိုသူတို့အနည်းငယ် caramelize သည်အထိsautéမှဆက်လက်။ sauerkraut, ရေ, အညိုရောင်သကြား, မုန်ညင်း, နှင့်စမုန်နက်မျိုးစေ့ကိုပေါင်းထည့်ပါနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
3. အဆိုပါ stovetop အပေါ်ချက်ပြုတ်ရှိလျှင်, အဖုံးများနှင့်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်နှင့်လိုအပ်ပါကရေဖြည့်စွက်, 50 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

1. 50 မိနစ် 325 အက်ဖ်ဖုံးခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖို့လိုလျှင်မုန့်ဖုတ်, အပူမီးဖို, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်နှင့်လိုအပ်ပါကရေဖြည့်စွက်။
2. အဆိုပါ stovetop ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ပဲဖြစ်ဖြစ်, ယခုကောင်းစွာရောနှောခြင်း, applesauce add ဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်။
3. အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။
4. နှေး cooker သုံးပြီးလျှင်, crock အတွက်sautéedကြက်သွန်နီနှင့်ပန်းသီး, sauerkraut, ရေ, အညိုရောင်သကြား, မုန်ညင်း, စမုန်နက်မျိုးစေ့, နှင့် applesauce ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့် 4 နာရီ 2 နာရီသို့မဟုတ်အနိမ့်ပေါ်မြင့်မားတဲ့အပေါ်ချက်ပြုတ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။
5. ဝက်သား, ဝက်အူချောင်း, အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်နှင့်အတူတစ်ဘက်ပန်းကန်ကဲ့သို့ပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒီဘေးထွက်ဒီကနေ့ရဲ့ဟင်းလျာနှင့်အတူပြီးပြည့်စုံသော Be ပါ့ဒါကဝက်သားဟင်း

• ဝက်သားအသားကင်ကြော်လှော် : ဒီမကြာခဏအသားကိုခုတ်သတိမမူလှော်ပြီးပြည့်စုံခြင်းနှင့် sauerkraut နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ဒါဟာကောင်းကင်ဘုံ၌ရှိတော်မူလုပ်နေတဲ့တွဲဖက်မှုပါပဲ။
• ဝက်သား Butt ကြော်သောက်သည် : ဤတွင်ဝက်သားပခုံးသောက်သည်ကြောင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ဆင်တူအရသာကြောင့်ဝက်သား၏အခြားအရသာဖြတ်ပါတယ်။ ဒါဟာ sauerkraut နှင့်ပန်းသီးအဘို့ကြီးစွာသောပွဲစဉ်ပါပဲ။
• လျင်မြန်စွာနှင့်လွယ်ကူစွာမီးခိုးဝက်သားကြော် Chops : ဒီစာရွက်က 10 မိနစ်အတူတကွကြွလာကာအလုပ်ရှုပ်နေကျောင်းကိုညဥ့်ဘို့အကောင်းတစ်ကိုယ်စားလှယ်လောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ဦးအကြီးအမုန့်ညက်များအတွက် sauerkraut နှင့်ပန်းသီးအခြမ်းပန်းကန်နှင့်အတူဤအတူလိုက်ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	122
စုစုပေါင်းအဆီ	1 ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	3 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	625 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	28 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )