ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့စွပ်ပြုတ်ယုန်နှေး cooker ထဲမှာ savory စုံလင်ဖို့ချက်ပြုတ်နေသည်။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရာသီအမျိုးမျိုးနှင့်ဖွဲ့နှင့်တစ်ဦးငွေရတတ်သောသူအချဉ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူပြီးဆုံးသည်။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှိပါကစွပ်ပြုတ်အနည်းငယ် sprig ထည့်ပါ။ သူတို့ယုန်နှင့်အတူကောင်းစွာ go အဖြစ် Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူ, နှစ်ဦးစလုံးဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။ sage, parsley, နှင့် tarragon တခြားဖြည့်စွတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ကြသည်။ သင်သာအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှိပါကစွပ်ပြုတ်အနည်းငယ် pinch ထည့်ပါ။
သင့်အနေဖြင့်ဈေးကွက်တွင်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ယုန်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါယုန်အေးခဲနေတယ်ဆိုရင်, နေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်။ ယုန်အသားအေးခဲနှေး cooker ထဲမှာထည့်ထားရမည်ဘယ်တော့မှသငျ့သညျ။
သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်သင်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်အပြည့်အဝန့်ညက်စေဖို့အတွက်စွပ်ပြုတ်တချို့ parsnips သို့မဟုတ်အာလူးထည့်ပါ။ အန်စာတုံး rutabagas အဖြစ်ကောင်းစွာ a nice ထို့အပြင်လိမ့်မည်။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်များအတွက်ပုလဲကြက်သွန်နီ 1/2 1 ခွက်ကိုအစားထိုး; သူတို့ကြက်သွန်အရသာထည့်ထားတဲ့ဆွဲဆောင်မှုတင်ဆက်မှုပါစေ။
ဤသည်စွပ်ပြုတ်တစ်ဖွဲ့လုံးကို cut-up, ကြက်သားသို့မဟုတ်နှင့်ဖွဲ့စေခြင်းငှါ ထားသည်ကိုတွေ့ အဖြစ်ကောင်းစွာ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ယုန်သန့်စင်ခြင်းနှင့်ဖွင့်ဖြတ် (ကြည့်ရှု
- တစ်ယုန် Up ကို Cut လုပ်နည်း )
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
- ခွဲ 2 အသေးစားမုန်လာဥ,
- 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်
- optional: 1 (6 အောင်စ) ညှစ်, မှိုကိုခွဲနိုင်ပါတယ်
- optional: 2 Rosemary ၏ sprig (သို့မဟုတ်စမုန်ဖြူ)
- 1 (10 3/4-အောင်စ) လုပ်နိုင်မှိုဟင်းချို (undiluted) ၏မုန့်
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
- 1 ခွက်ချဉ်မုန့်
- optional: ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ (ထိုအရည်များလွန်းထူရှိပါတယ်လျှင်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့် paprika နှင့်အတူအမဲသားကိုဖြန်းခြင်းနှင့်နှေးကွေးသော cooker ထဲမှာစီစဉ်ပါ။ သုံးပြီးလျှင်, မှိုနှင့်အတူအသား၏ထိပ်ပေါ်မှာမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ Layer ။
- ဆန္ဒရှိပါက, Rosemary သို့မဟုတ်စမုန်ဖြူအနည်းငယ် sprig ထည့်ပါ။ သို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူသို့မဟုတ် Rosemary အနည်းငယ် pinch ထည့်ပါ။
- အဆိုပါ Worcestershire ငံပြာရည်နှင့်အတူနို့ဆီဟင်းချိုပေါင်းစပ်; အမဲသားကိုကျော်ဇွန်း။
- အဖုံးဖုံးနှင့် 5 မှ 6 နာရီအနိမ့်ပေါ်ချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်အမဲသားကိုနူးညံ့သည်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။ ကြံ့ဖွံ့အဆိုအရယုန်များအတွက်အနည်းဆုံးဘေးကင်းလုံခြုံအပူချိန် 160 အက်ဖ်ဖြစ်ပါသည်
- , အချဉ်မုန့် Add ရောနှောနေခြင်းမှညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်နှင့်မဟုတ်တော့, ဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းသည်အထိ 20 ခန့်မှ 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ငံပြာရည်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူကပါးလွှာလွန်းထူလျှင်။
- အတူစွပ်ပြုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် crusty ပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် ဘီစကွတ် နှင့် ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ် ။
သိကောင်းစရာများ
- ဘရောင်းယုန်မလိုအပ်ပါဘူးစဉ်အခါ, caramel အဆိုပါပန်းကန်၏အရသာမှ add ပါလိမ့်မယ်။ ယုန်ကိုအပိုင်းပိုင်း, အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး skillet အတွက်သံလွင်ဆီ၏အပူ 2 ဇွန်း Sears စေရန်, တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 2 မိနစ်အဘို့ ( အကယ်. လိုအပ်ပါက, သုတ်မှာ) ဝါရင့်ယုန်ကိုအပိုင်းပိုင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အညိုရောင်သူတို့ကို။ နှေး cooker ဖို့အညိုရောင်ယုန်ကိုအပိုင်းပိုင်းလွှဲပြောင်းနှင့်စာရွက်နှင့်အတူဆက်လက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 414 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 39 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 23 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 120 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 448 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 14 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |