အဆိုပါ Waldorf ကော့တေး 20 ရာစုအစအဦးမှာ Waldorf-Astoria ဘားကနေလက်မှတ်အချိုရည်၏တဦးတည်းကြီးကစိတ်ကူးကော့တေးနေဆဲဖြစ်သည်။ သင်တစ်ဦးကိုရှာဖွေနေနေတယ်ဆိုရင် ဂန္စတိုင်နှင့်အတူအကြီးအသောက် , ဒီဟာပြီးပြည့်စုံသော option တစ်ခုဖြစ်သည်။
တစ်ဦးအဖြစ်ဤစဉ်းစားကြည့်ပါ ကောက်ဝီစကီမန်ဟက်တန် Absinthe တစ်အရိပ်အမြွက်အတူ။ ဒါကနည်းနည်းများအပြင်သွန်းလောင်းရန်အတိုင်းအတာဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့် anise အဆိုပါဒူဝီစကီနောက်ခံဆန့်ကျင်အရှိဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့ဆနျ့ကငျြဘဖြစ်ပါတယ်။
"အဆိုပါဟောငျး Waldorf-Astoria ဘားစာအုပ်" တွင် Crockett ဝီစကီ, vermouth နှင့် Absinthe ၏တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုတောင်းဆို AS ။ ဒါကခေတ်သစ်အရသာများအတွက် Absinthe နှင့်ဖြစ်ကောင်းသိပ်အများကြီးဖြစ်ပါတယ်။ နှစ်တွေ, ထိုအချိုးကိုအောက်တွင်သူတို့အားအဆင်ပြေအောင်ပါပြီ။ သငျသညျစွန့်စားလျှင်မည်သို့ပင်ဆို, မူရင်းတစ်ဦးပါပေးပါ။
စာရွက်၌ငါပင်ထပ်မံပြုလုပ်ယူကြပြီနှင့်ညင်ညင်သာသာအင်္ကျီဖန်ခွက်ကိုတစ်ဦးလြျှောအဖြစ် Absinthe ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤအသောက်ထဲသို့ anise အရသာအရှိဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့ရဖို့ a nice လမ်းဖြစ်ပြီးအတွက်အသုံးပြုသည် အဆိုပါမျောက်ဂလင်းကဲ့သို့အခြားဂန္ ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 အောင်စ ကောက်ဝီစကီ
- 3/4 အောင်စ
- ချိုမြိန် vermouth
- 1/4 အောင်စ
- Absinthe သို့မဟုတ်အစားထိုး
- 2 ဒက်ရှ်
- Angostura ခါးသီးမှု
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးမျြးစိမျ့စိမျ့သို့ Absinthe လောင်း ကော့တေးဖန် ပြီးတော့တစ်ခုခုပိုလျှံဆမ်း, ကုတ်အင်္ကျီမှပတ်ပတ်လည်နံရံကလောကဓာတ်။ (သင်တို့သည်လည်းဒီလာမယ့်ခြေလှမ်းရှေ့တော်၌ထိုရောစပ်ဖန်သုတ်နိုင်ပါတယ်။ )
- တစ်ဦးသို့ဝီစကီနှင့် vermouth လောင်း ဖော်စပ်ဖန် ရေခဲနှင့်ပြည့်စုံ။
- အသက် 30 စက္ကန့်နှိုးဆော် ။
- strain အဆိုပါဆေးဖန်သို့။
သင်ကဘယ်ဝီစကီကိုသုံးပါသငျ့သလော
ကောင်းသော ryes အလွန်ရှားပါးခဲ့ကြသည့်အခါအချိန်ရှိ၏သော်လည်းကောက်ဝီစကီပုံမှန်အားဖြင့်အဆိုပါ Waldorf ကော့တေးအတွက်အသုံးပြုသည်။
ဒါကသူတို့ကတခြားဝီစကီကော့တေးအတွက်ပြုသကဲ့သို့ပြုကြနှင့် bourbon မှဖွင့်ဖို့အများကြီးဖျော်ယမကာစပ်ဦးဆောင်ခဲ့သည်။ ကောင်းတဲ့ရွေးချယ်မှုယခုကြောင်းကောက်ကြီးမားတဲ့တစ်ကျော့ပြန်အောင်သော်လည်း, သငျသညျမူရင်းတစ်အရသာလာပြီစဉ်းစားသင့်သည်ကိုလည်းကောင်း။
တစ်အရေအတွက်ရှိပါတယ် ထံမှရွေးချယ်ဖို့ကောက်ဝီစကီ စျေးကွက်ပေါ်နှင့်နီးပါးဆိုသည့် Waldorf မှာရှိတဲ့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ အသေးဆုံး distilleries ကနေလာမယ့်သည်အကောင်းဆုံးကောက်အချို့ကိုအဖြစ်ပီပီဝက်သို့မဟုတ်မြင့်မားသောအနောက်ကိုနှစ်ချက်ကောက်နဲ့တူသေးငယ်တဲ့အသုတ်အမှတ်တံဆိပ်စဉ်းစားပါ။ ကြိုးစားခဲ့နဲ့စစ်မှန်တဲ့ကောက်ဝီစကီ options များအဘို့, Sazerac သို့မဟုတ် knobs Creek အဘိဓါန်မှကြည့်ရှုပါ။
ကောက်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဝီစကီနဲ့အခြားစတိုင်များထက်သိသိသာသာ spicier နှင့်လူတိုင်းအတွက်ဖြစ်မည်မဟုတ်ပါ။ သူတို့ကဆက်ဆက်အများဆုံးအရသာဝီစကီအကြားဖြစ်ကြသေးကောင်းတစ်ဦး bourbon ဒီကော့တေးအတွက်နည်းတူကောင်းစွာတက်မတ်တပ်ရပ်နိုင်။
သင်တစ်ဦးရဲရင့်အရသာရှာကြံဆိုရင်တော့ကြိုးစားကြည့် ရိုင်းတူရကီ 101 သို့မဟုတ် Old Rip Van Winkle မှတစုံတခု။ သင်တို့သည်လည်းဂျင်မ် Beam ကိုရဲ့အသေးစားအသုတ်လိုက်စုစည်းမှုသို့မဟုတ်ထံမှ Baker ရဲ့ကဲ့သို့သောအလွန်ချော bourbon စဉ်းစားပါလိမ့်မယ် အိန်ဂျယ်ရဲ့ Envy ။
အဘယ်သူမျှမကိစ္စ ဝီစကီထားတဲ့စတိုင် သင် Waldorf ကော့တေးအဘို့ရှေးခယျြပါက Full-ခန္ဓာကိုယ်အရသာနှငျ့ကောငျးသောတဦးတည်းပါစေ။ ပျော့ပြောင်းပြီးဝီစကီ Absinthe ၏ပင်အရိပ်အမြွက်မှတက်မခံမရပ်ပါလိမ့်မယ်, ဒီကသင်စတော့ရှယ်ယာရှိအကောင်းဆုံးကိုထုတ်ဆောင်ကြဉ်းရန်လိုအပ်ပါသည်တဲ့ကော့တေးဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါ Waldorf ကော့တေးကိုဘယ်လိုခိုင်ခံ့ပါသလဲ
ကျွန်တော်ဆွေးနွေးတင်ပြဖူးတဲ့ဝီစကီအတော်များများစံ 80-အထောက်အထားအထက်တစ်ပုလင်းသွပ်အစွမ်းသတ္တိကိုကျော်လွန်။ တစ်ဦးကမြင့်မားတဲ့အရက်အကြောင်းအရာမကြာခဏပိုပြီးအရသာကိုဆိုလိုသည်နှင့်ဤ Waldorf ကော့တေးအတွက်အများကြီးပိုကောင်းပြုလိမ့်မည်။
ဤအကြောင်းကြောင့်ဖွင့်ပါစေ သွန်းလောင်းရဲ့အစွမ်းသတ္တိကိုခန့်မှန်း 100 အထောက်အထားဝီစကီကိုသုံးနိုင်သည်။
ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကော့တေးအဘယ်သူမျှမလမ်းအတွက်တစ်ဦးအလင်းသောက်စဉ်းစားထားတဲ့ 35% ABV (70 အထောက်အထား), ပတ်ပတ်လည်ညာဘက်မှာရှိတဲ့အလေးချိန်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီတစ်ခုနှင့်အတူလွယ်ကူသောကြောင့် ယူ. မွေ့လျော်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 239 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 12 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 162 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |