ကာရစ်ဘီယံ Cornmeal Cou-Cou ကြော်

Cornmeal cou-cou (သို့မဟုတ် cou cou), အတော်လေးရိုးရှင်းစွာ, ဖြစ်ပါတယ် cornmeal နှင့်အတူချက်ပြုတ် ရုံးပတီ နှင့်ရေ။ လူအပေါင်းတို့သည်အရည်စုပ်ယူနိုင်ပြီးအရောအနှောအိုးများ၏နှစ်ဖက်ကနေအလွယ်တကူကွာလာသည်အထိဒါဟာအနိမ့်နှင့်နှေးကွေးသောအမှုကိုပြုဖြစ်ပါတယ်။ အချို့အချိန်ယူသော်လည်း, ကအိမ်မှာလုပ်အတော်လေးလွယ်ကူသည်။

အဆိုပါပန်းကန်အနောက်အာဖရိကမှာယင်း၏မူလရှိပြီးကာရစ်ဘီယံအစားအစာများတွင်အာဖရိကလွှမ်းမိုးမှုများစွာသောသာဓကဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုကာရစ်ဘီယံနိုင်ငံကအမျိုးမျိုးသောအရသာပါဝင်သော၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းရှိပါတယ်။

Cornmeal cou-cou cou-cou နှင့်ပျံငါးဘာဘေးဒိုးစ '' အမျိုးသားရေးပန်းကန်ထဲကတစ်ခု-ထက်ဝက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအကောင်းဆုံးငါး, အမဲသား, ဒါမှမဟုတ်ကြက်၏အလွန် saucy စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူစားရခြင်းဖြစ်သည်။ အမေရိကန်နှင့်အီတလီတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအကောင်းဆုံးတစ်ခုကုမ္ပဏီတစ်ခုကဗားရှင်းအဖြစ်ဤပန်းကန်ဆက်စပ်ဖြစ်နိုင်သည် polenta ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ခွက် cornmeal
• 2 ခွက်ကိုရေ
• 1 ဇွန်းရေနံ
• 1/2 ခွက်ကိုကြက်သွန်နီ (ထုကုန်တယ်)
• 1 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်ဖြူ (minced)
• 1 1/3 ခွက်ကိုရုံးပတီ (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
• 4 ခွက်ကိုရေ (ကြွက်ကြွက်ဆူ)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ဇွန်းထောပတ် (ပေါင်းပန်းကန် buttering များအတွက်အပို)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 5 မိနစ် 2 ခွက်ကိုရေ၌ cornmeal စုပ်ယူထားသည်။
2. အိုး၌, 1 မှ 2 မိနစ်ရေနံနှင့်ညင်ညင်သာသာ saute ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်စမုန်ဖြူအပူ။
3. လိုက်သည်ကို Add ရုံးပတီ 1 မိနစ်အဘို့နှင့် saute ။
4. ကြက်သွန်-ရုံးပတီအရောအနှောတွေနဲ့အိုးထဲသို့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းက 10 မိနစ်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။
5. တစ်ဦး slot ဇွန်းအသုံးပြုခြင်း, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ဖို့ရုံးပတီသီးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
6. နောက်ပိုင်းတွင်အသုံးပြုမှုအတွက်သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးများနှင့်အရံသို့အိုးကနေအရည်တစ်ဝက်လောင်း။

1. အနိမ့်နှင့်မျှတည်ထားပါမှအပူပါ။ အဆိုပါစိမ် cornmeal, ဆား, နဲ့ထောပတ်ထည့်ပါ။ ဖုကိုရှောင်ကြဉ်ခြင်းနှင့်လောင်သောကနေ cornmeal အရောအနှောကိုစောင့်ရှောက်ရန်တစ်ဦး whisk သုံးပြီးအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။
2. အဆိုပါ cornmeal ထွက်ခန်းခြောက်ဖို့အစပြုအဖြစ် cornmeal ချက်ပြုတ်နေသည်တိုင်အောင်, သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော်, အဆင့်ဆင့်အတွက် reserved အရည်ထည့်ပါ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်ပတ်သက်ပြီးမိနစ် 90 ကြာပါတယ်။ ကအိုး၏အောက်ဆုံးမှကပ်မပေးကြောင်းသေချာစေရန် 15-မိနစ်ကြားကာလမှာ cou-cou မွှေပေးပါ။
3. အရောအနှော, ကွယ်ပျောက်စင်ကြယ်သောအိုးများ၏နှစ်ဖက်ကနေကိုချိုးဖျက်အဆိုပါရုံးပတီ add နှင့်အပြည့်အဝထည့်သွင်းရန်နှိုးဆော်ရန်စတင်အဖြစ်။
4. အဆိုပါ cou-cou ကကုမ္ပဏီတစ်ခုကပေမယ့်ခိုင်မာသောမဟုတ်ပါဘူးသည်အထိချက်ပြုတ်ဆက်လက်ကြပါစို့။ အဆိုပါ cou-cou အိုးများ၏နှစ်ဖက်ကနေအလွယ်တကူပျောက်ကိုချိုးဖျက်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာစစျဆေးဖို့နောက်ထပ်နည်းလမ်း cou-cou ၏အလယ်သို့တစ်ဇွန်းထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရပ်များနှင့်အရောအနှောကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်လွယ်ကူသောဖြစ်သင့်သည်။
5. တစ်ဦးရက်ရက်ရောရော buttered ပန်းကန်ဖို့ cou-cou လွှဲပြောင်းနှင့်မှိုဖွဲ့စည်းရန်န်းကျင်ကလောကဓာတ်။ အဆိုပါ cou-cou a nice shaped တောင်ပို့ထဲကပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်ဒီတော့တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းပေါ်သို့ပန်းကန်ပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါ။
6. နှစ်ဖက်စလုံးမှကျော်ကြွယ်ဝတဲ့ငံပြာရည်ယိုဖိတ်မှုတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်, စွပ်ပြုတ်ငါး, အသား, ကြက်, ဘဲ, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ cou-cou နှင့်အမှိုက်ပုံ၏ဗဟိုတစ်ခုထစ်ကိုဖန်တီးပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	220
စုစုပေါင်းအဆီ	4 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	6 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	27 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	43 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	5 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )