ကျနော်တို့ပြီးသားမီးဖို၌ကြက်သားမီးဖိုပေါ်ထက်အများကြီးပိုလွယ်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ဤစာရွက်တစ်ခုလုံးအသစ်သောအဆင့်ကိုရန် "လွယ်ကူသော" ကြာ "ကြော်" ကိုငါတို့သိကြ၏! ထောပတ်မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီနှင့်အရည်ပျော်ခွင့်ပြီးနောက်ကြက်သားရင်ပုံ seasoned မုန့်ညက်အတွက် dredged နေကြတယ်, ပြီးတော့ရိုးရိုးမီးဖို၌ "ကြော်" ကိုဒယ်အိုးတွင်တင်လိုက်တယ်။ အတွင်းပိုင်းအရည်ရွှမ်းနုအဲ့ဒီအချိန်မှာနေစဉ်အပေါ်ယံပိုင်းကောင်းတဲ့နှင့် crispy ရရှိသွားတဲ့။
ဒီစာရွက် boneless ကြက်သားရင်ပုံကိုအသုံးပြုသည်, ဒါပေမယ့် boneless ပေါင်အဖြစ်ကောင်းစွာသုံးနိုင်တယ်။ ဒါဟာအာလူးနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါသည်, သို့မဟုတ်ပါကလှီးပြီးပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ်သို့မဟုတ်က add ကဲသာဘုရငျသုပ် ။ ကြက်သားကိုလည်းများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ် casseroles နှင့်များအတွက်အရသာအဆာဖြစ်ပါတယ် အသားညှပ်ပေါင် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ဇွန်းထောပတ်
- 3 ဇွန်း အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 1 1/2 ပေါင် boneless, skinless ကြက်သားရင်ပုံ (4 ရှက်)
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1/2 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400 'F (200, C) မှမီးဖိုအပူ။
- အဆိုပါထောပတ်နှင့်သံလွင်ဆီတစ် 8 သို့မဟုတ် 9 လက်မစတုရန်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုး (သို့မဟုတ်လူအစုအဝေးမပါဘဲကြက်သား fit ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုး) တွင် ထား. , အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ပြုလုပ်ထားပါ။ ဤသည်သာ 2 မိနစ် 1 မှယူ, ဒါကြောင့်မီးမရှို့ပါဘူးသေချာအောင်ဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်သင့်ပါတယ်။
- စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူကြက်သားချေနှင့်မဆိုပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။
- ပန်းကန်သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်နှင့် paprika ထားပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေခြင်းမှမွှေပေးပါ။
- ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်မှုနှင့် sizzling ဖြစ်တဲ့အခါ, မီးဖိုကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- မုန့်ညက်အရောအနှောထဲတွင်ကြက်သားရင်ပုံသောင်တူးစက်နဲ့တူးနှင့်ပူဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုစီစဉ်ပါ။ မီးဖိုမှဒယ်အိုးပြန်သွားရန်။ (မီးဖို MITT မေ့လျော့မနေပါနဲ့!)
- 15 မိနစ်များအတွက်ကြက်သားဖုတ်။ ဂရုတစိုက်တစ်ဦး spatula အတူကြက်သားဖွင့်နှင့်အခြား 10 ဦးမှ 15 မိနစ်ခန့်မီးဖိုပြန်သွားပါ။ ကြက်သား, ကျပ်တည်းကိုချိုးဖဲ့နေတဲ့အစားအစာကိုသာမိုမီတာအပေါ်အနည်းဆုံး 165 'F (73.9 C) မှတ်ပုံတင်ရန်သငျ့သညျ။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- ဆန္ဒရှိလျှင်, minced လတ်ဆတ်သော parsley အနည်းငယ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူမုန့်ညက်အရောအနှောမှလောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ၏အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
- ပျိုးပင်အရသာများအတွက်မုန့်ညက်အရောအနှောဖို့အနည်းငယ်ကြက်ရာသီသို့မဟုတ်မြေပြင်စမုန်ဖြူနှင့်ပညာရှိထည့်ပါ။
- နှစ်ခုစားသုံးခြင်းအဘို့, One-ထက်ဝက်အားဖြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများလျှော့ချရန်နှင့်သံလွင်ဆီနှစ်ဇွန်းနဲ့ထောပတ်တဦးဇွန်းကိုသုံးပါ။
- ပင်ပိုမိုမြန်ဆန်ချက်ပြုတ်ဘို့, တစ်ပင်ထူဖို့အနည်းငယ်ကြက်သားရင်သားပြားစေခြင်းသို့မဟုတ် cutlets ကိုအသုံးပြုပါ။ သူတို့ကလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်, ဒါ overcook ဖို့သတိထားပါဖြစ်လိမ့်မည်။ 10 မိနစ်မှာသူတို့ကို Turn နှင့်အခြား 5 မိနစ်အကြာတွင် Done စစ်ဆေးသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1435 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 89 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 25 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 39 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 434 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 825 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 17 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 134 ဂရမ် |