စနစ်တကျညာဝိုင်သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူတစ်အချိုပွဲတွဲပါဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ

ဒါဟာအချိုပွဲစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်နှင့်အတူအထူးမုန့်ညက်ဖြည့်စွက်ဖို့အမြဲကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံစပျစ်ရည်ချိုကြွယ်ဝအချိုပွဲနှင့်အတူယှဉ်ပြိုင်ကာအလွန်အမင်းချိုမြိန်ဇာတ်သိမ်းစေနိုင်ပါတယ်။ အဲဒီအစား, ဒိန်ခဲ-မွှေးနှင့်ငန်ပေါင်းစပ်အာခေါင်စိတ်တော်နှင့်သင့်ညစာတစ်ကျေနပ်စရာ finish ကိုအဘို့အရာဖြစ်စေမည်နှင့်အတူတွဲနေတဲ့အချိုပွဲစပျစ်ရည်ကိုစမ်းပါ။

သငျသညျဆိပ်ကမ်းတခု, ရှယ်ရီ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးချိုမြိန်ဝိုင်ဖြူတစ်ခွက်ကိုခံစားပဲဖြစ်ဖြစ်, ကနေရှေးခယျြဖို့ဒိန်ခဲရွေးချယ်မှုများများရှိပါတယ်။

• 07 ၏ 01

  ဆိပ်ကမ်း

  ဆိပ်ကမ်းပေါ်တူဂီထံမှ (ကစော်ဖောက်ခြင်းကျန်နေတဲ့သကြားထားခဲ့ဖို့ရပ်တန့်နေသည်အဓိပ္ပာယ်) တစ်ဦးခိုင်ခံ့သောစပျစ်ရည်ကိုဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်သီးနှင့်အသက်ကြီးရွယ်အိုဆိပ်ကမ်းများ caramel အခွံမာသီး၏သဲလွန်စနှင့်အတူအခြောက်လှန်းအသီးအရသာဆီသို့အမှီအနေဖြင့်ယေဘုယျအားဖြင့်ပြောရလျှင်လျော့နည်းစျေးကြီးဆိပ်ကမ်းများချိုမြိန်, မှည့်သောမှောင်မိုက်သီး၏အရသာရှိသည်။

  ဆိပ်ကမ်းနှင့်အပြာရောင်ဒိန်ခဲ Stilton ရိုးရာတွဲဖက်မှုရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့် port ကိုအခြားအပြာရောင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကောင်းစွာကိုက်ညီ။ , ပို. ပင်စပျစ်ရည်ကိုများဆိမျ့ထုတ်ဆောင်ကြဉ်း walnuts သို့မဟုတ် pecans နှင့်အတူအပြာရောင်ဒိန်ခဲအပါအစေရန်, ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်တစ်ခုခု က c andied ။

• 07 ၏ 02

  ရှယ်ရီ

  ရှယ်ရီ , စပိန်ကနေခိုင်ခံ့သောစပျစ်ရည်, စတိုင်များနှင့် Amontillado (ဒီထက်ချိုမြိန်), Oloroso (ချို), Cream ရှယ်ရီ ( ပို. ချိုမြိန်), နှင့် Pedro Ximénez (အလွန်ချိုမြိန်) အပါအဝင်ချို၏အဆင့်ဆင့်အမျိုးမျိုးထုတ်လုပ်နေသည်။ သင်ရွေးချယ်ပေးသောအဘယ်သူမျှမကိစ္စ, ဒိန်ခဲနှင့်အတူကောင်းစွာအားလုံး pair တစုံ။

  ရှယ်ရီကိုမကြာခဏအခြောက်သင်္ဘောသဖန်းသီး၏အရိပ်အယောင်နှင့်အတူတစ်ဦးဆိမျ့အရသာရှိသည်နှင့်ဤကဲ့သို့သော Manchego, Cabrales အဖြစ်ငန်စပိန်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြင်ဖြည့်စွတ် Mahon နှင့် Serra က de Estrella ။

• 07 ၏ 03

  Madeira

  ပေါ်တူဂီ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဟုယူဆသောမြောက်အာဖရိက၏ကမ်းလွန် Madeira ၏ကျွန်း, ဆယ်စုနှစ်ပေါင်းများစွာကြောင့်အသက်အရွယ်မရွေးဒီအချိုပွဲစပျစ်ရည်ကို၏ namesake ဖြစ်ပါတယ်။ ကဆိပ်ကမ်းကိုစပျစ်ရည်ထက်ပိုပြီးအချဉ်ဓာတ်ရှိပြီးအဖြစ်, ချမ်းသာနှင့်ချိုပေမယ့်နေဆဲဟန်ချက်ညီသော Malmsey Madeira, ရှာဖွေပါ။

  toasted အခွံမာသီး, Madeira အားလုံးအတွက်၏အနည်းငယ်အရသာနှင့်အတူကောင်းစွာလည်းထိုကဲ့သို့သော Gruyere, တုတ်ခိုင်အဘိဓါန် Basque- နှင့် Zamarano အဖြစ်ဆိမျ့ဇာတ်ကောင်, ရှိသည်သောဒိန်ခဲနှင့်အတူ။ အဖြစ်ကောင်းစွာအပြာရောင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကောင်းစွာ Madeira အားလုံးအတွက်။

• 07 ၏ 04

  Sauternes

  ပြင်သစ်ကနေဒီချိုသောစပျစ်ရည်၏အရသာမကြာခဏ apricots, မက်မွန်သီးများနှင့်ဆိမျ့၏အနည်းငယ်ထိတွေ့နှင့်အတူပျားရည်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါသည်။ ဤသည်အရသာပရိုဖိုင်းကိုအပြာရောင်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် Epoisses တစ်ကြွယ်ဝသောအတန်ငယ် meaty အရသာနှင့်အတူအနံ့ "stinky ဒိန်ခဲ" ကဲ့သို့ငန်ဆေးကြောခွံဒိန်ခဲနှင့်အတူကောင်းစွာအားလုံးအတွက်။

• 07 ၏ 05

  ချိုမြိန် Riesling

  အားလုံး Rieslings Off-ခြောက်သွေ့ -dry နှင့်အထူးသဖြင့်ဒိန်ခဲ-ဖော်ရွေဝိုင်ချိုမြိန်-ဖြစ်ကြသည်။ သင်တစ်ဦးအချိုပွဲသင်တန်းအဖြစ်ဒိန်ခဲ်ထမ်းဆောင်နေပါလျှင်ဤစကားများအားအပေါငျးတို့သ Riesling အဆိုပါချိုဘက်မှာဖြစ်လိမ့်မည်ညွှန်ပြသကဲ့သို့, တံဆိပ်ပေါ် Spatlese, Auslese, Beerenauslese, သို့မဟုတ် Late ရိတ်သိမ်းနှင့်အတူ Rieslings ရှာဖွေပါ။

  ရောင်း-sur-ချာ (သို့မဟုတ်အခြားအပျော့ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ) များကဲ့သို့ creamy ဒိန်ခဲ, Reblochon, Camembert နှင့် Muenster နှင့်အတူ, ဒါမှမဟုတ်ထိုကဲ့သို့သော Comte, Beaufort နှင့် Hoch Ybrig အဖြစ် "ဆွစ်ဇာလန်အရသာ" ရှိသည်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Pair ကို။ Rieslings လည်းကောင်းတဲ့အဖြူ Cheddar ဖြည့်စွတ်။

• 07 ၏ 06

  Gewurztraminer

  Gewurztraminer , နှင်းဆီပွင့်ချပ်, မုန့်ဖုတ်နံ့သာမျိုး, apricots, lychee နှင့် Citrus ၎င်း၏မွှေးကြိုင်အရသာနှင့်အတူ, စတိုင်အခြောက်အထဲကနေချိုမြိန်ဖို့နေကြပါတယ်တဲ့ဝိုင်ဖြူသည်။

  နှစ်ဦးစလုံးစတိုင်များ Full-အနံ့ဒိန်ခဲ-ကြိုးစားကြနှင့်အတူကောင်းစွာတွဲ Hirtenkase Saxon Creamery, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး Muenster သို့မဟုတ် Appenzeller နှင့် Cowgirl Creamery နီ Hawk ရဟတ်ယာဉ်, Greenfield ။

• 07 ၏ 07

  ချိုမြိန် sparkling ဝိုင်

  Demi-အတွင်းရေးမှူးရှမ်ပိန်သို့မဟုတ် Italian Moscato d'Asti ဘောဇဉ်ရဲ့ start များအတွက်ပျော်စရာတောက်ပဝိုင်သော်လည်း, ဒိန်ခဲအမျိုးမျိုးနှင့်အတူပျော်မွေ့သည့်အခါသူတို့အဖြစ်ကိုကောင်းစွာအထူးသဖြင့်တစ်ဦးအရသာဇာတ်သိမ်းဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ အတူ Pair ကို Parmigiano-Reggiano, ပျော့ပျောင်းသောဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ်သုံးဆ-creme ဒိန်ခဲ။