ဒိန်ခဲနှင့်အတူနှင်းဆီဝိုင်ချိတ်တွဲ

တစ်ပူနွေး, နေသာနေ့ရက်တွင် Rose တစ်ပုလင်းထက်ပိုပြီးလန်းဆန်းအနည်းငယ်ဝိုင်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာမုန့်ညက်နီးပါးမည်သည့်အမျိုးအစားအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ပါသည်: မနက်လည်စာ, ပျော်ပွဲစား, appetizers, BBQs နှင့်ပင်ဖန်စီညစာပါတီများ။

ထိုအဖွင့်ဒိန်ခဲ-စပျစ်ရည်နှင့်ဒိန်ခဲတစ်နေရာအနှံ့ကော့တေးနာရီတွဲဖက်မှုဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့နေ့စဉ်ဒိန်ခဲတိုင်းစပျစ်ရည်နှင့်ကောင်းစွာတတ်မဟုတ်မေ့လျော့တော်မကြကုန်အံ့။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Rose ်ထမ်းဆောင်သည့်အခါဒီတော့သင်ကခြောက်သွေ့တဲ့နှင်းဆီ၏ပုံမှန်ဖြစ်ကြောင်းအဆိုပါပြင်ဆင်ထားချဉ်ဓာတ်နှင့်သိမ်မွေ့ berry သီးအရသာနှင့်အတူကောင်းစွာတွဲလိမ့်မည်ဟုဒိန်ခဲရှာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ (သင်တို့သည်လည်းသင်ပုလင်းလည်ပတ်သေချာအောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်!) ဒိန်ခဲဤငါးအမျိုးအစားများကိုစတငျဖို့နေရာကောင်းရှိပါတယ်။

• 05 ၏ 01

  ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ

  ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ့ Rose နဲ့တူတောက်ပဖြစ်ကြပြီးအချဉ်ဓာတ်ရှိသည်ဝိုင်နှင့်အတူကောင်းစွာအားလုံးတစ်အက်ဆစ်, tangy အရသာရှိပါတယ်။ soft Rose နှင့်အတူအကောင်းဆုံးဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲစွမ်းသော်လည်း, သင်သည်လည်းအသက်မျိုးပေါင်းစမ်းသပ်နိုင်ပါသည်။

  သငျသညျရိုးရှင်းစွာ crackers သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူဆိတ်ဒိန်ခဲကိုစား, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအရသာဖန်တီးနိုင်ပါတယ် ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲကင် သီး, ထောပတ်သီး, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။

• 05 ၏ 02

  Feta ဒိန်ခဲ

  Tangy, ငန် feta Rose အတွက် zippy အချဉ်ဓာတ်ပါတဲ့ကောင်းတဲ့ပွဲစဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ crispy, Rose ၏သန့်ရှင်းသောအရသာလည်းပိုငန်ဒိန်ခဲထိုသို့အဆင်သင့်အောင်, သန့်ရှင်းသည့်အာခေါင်သုတ်ကူညီပေးသည်။

  ဒါဟာရိုးရှင်းပြီးအရသာမုန့်ညက်သို့ feta တစ် hunk နှင့် Rose တစ်ပုလင်းကိုဖွင့်ရန်လွယ်ကူသည်။ အပိုအပျိုကညာသံလွင်ရေနံနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ feta Top, ကောင်းသောမုန့်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ဤသည် feta နှင့် oregano ပျံ့နှံ့ သင်လိုအပ်မယ့်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

  ဘေးထွက်တွင်, သံလွင်သီး, အစေခံ hummus သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, သို့မဟုတ်ကုသသား။

• 05 ၏ 03

  Rocchetta

  ဤသည် creamy, ကြွယ်ဝသောအီတလီဒိန်ခဲတစ်နို့-ဆိတ်သုံးအမျိုးမျိုးရောစပ်, သိုး, ရှိပါတယ်နွားမ-ပေမယ့်တကယ့်မှတဆင့်ကြွလာသောဆိတ်သငယ်ရဲ့နို့၏အရသာပါပဲ။ , Tangy ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားများနှင့်လတ်ဆတ်သော, ဒီဒိန်ခဲအရသာသို့မဟုတ်အနံ့-ဖြစ်ကောင်းကယ်လီဖိုးနီးယားကနေပုလင်းထဲမှာလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးတစ်အရိပ်အမြွက်ရှိပါတယ်တဲ့ Rose နှင့်အတူကြင်တွဲပါလိမ့်မယ်။

  သငျသညျ Rochetta မတှေ့နိုငျလျှင်, တူညီတဲ့ထုတ်လုပ်သူ, Caseificio dell'Alta Langha ဖြင့်အလားတူဒိန်ခဲကိုရှာပါ။ အရသာရွေးချယ်မှုများဖြစ်ကြသည် , La ပဲစင်းငုံ, Brunet, နှင့် Robiola Bosina ။

• 05 ၏ 04

  Appenzeller သို့မဟုတ် Gruyere

  အဲဒီနှစျခုဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရောစပ်နေသိပ်သည်းခြင်းနှင့် creamy texture နှင့်ပြင်းထန်သောအရသာရှိနံ့သာများနှင့်အရက်ဒိန်ခဲအသက်အရွယ်အဖြစ်ခွံပေါ်ပွတ်။ ဒါဟာစပျစ်ရည်ကိုစပ်တစ်နည်းနည်းရှိပါတယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, Rose နှင့်အတူဒါကောင်းစွာတွဲနိုငျကွောငျး Appenzeller နှင့် Gruyere ၏အနည်းငယ်စပ်, ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဇာတ်ကောင်ဖြစ်ပါတယ်။

• 05 ၏ 05

  Mahon

  ဒီစပိန်နွားမရဲ့နို့ဒိန်ခဲ၏အရသာဟာစိမျးလနျးမြေထဲတောင်စောင်းများနှင့် Mahon ကိုဖန်ဆင်းသည်အဘယ်မှာရှိ Menorca ကျွန်းပေါ်ငန်ပင်လယ်နမ်းလေကြောင်း evokes ။ ဒါဟာအနည်းငယ်ချွန်ထက်ကိုက်ခြင်းနှင့် creamy texture ရှိပါတယ်။ ဆလာမီတစ်ဘက်နှင့်ကောင်းစွာ-မျြးစိမျ့စိမျ့စပိန် Rose နှင့်အတူ Mahon အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

  လူငယ်တို့ Mahon (လေးလထက်လျော့နည်းအသက်) Semi-ခိုငျမာသောကာပျော့, buttery အရသာရှိပါတယ်။ လေးလသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအသက်ခဲ့ကြကြောင်း Mahon ၏ဘီး saltier ဖြစ်နှင့်ပိုမိုရှုပ်ထွေးအရသာရှိသည်ဖို့လေ့ရှိပါတယ်။ တစ်နှစ်အသက်များမှာသို့မဟုတ်ထိုထက်ပို Parmesan ဆင်တူတဲ့ texture နှင့်ပြင်းထန်သော caramel, ငန်အရသာရှိသည်သောဘီး။