ဒီအလှော်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကြင်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်ပင်စိမ်း, ကြက်သွန်ဖြူ, သံလွင်ဆီ, Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူ seasoned နေကြသည်။ ဤအအလွလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ်အကောင်း, လတ်ဆတ်တဲ့ခြစ်သို့မဟုတ်ဖျက်စီးရမဲ့ Parmesan ဒိန်ခဲကိုသုံးပါ။
ငါတကယ်ကဒီပန်းကန်ထဲမှာပင်စိမ်းကြိုက်နှစ်သက်နေစဉ်, တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကောင်းစွာသွားပါ။ ပူစီနံ, စမုန်ဖြူ, parsley, ဒါမှမဟုတ်အစားလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်ပင်စိမ်း၏ Rosemary သုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ Romano သို့မဟုတ် Asiago ဒိန်ခဲလတ်ဆတ်တဲ့ Parmesan ဒိန်ခဲအဘို့ကောင်းသောအစားထိုးဖြစ်ကြသည်။ ပိုပြီးအစားထိုးစိတ်ကူးများနှင့်တတ်နိုင်သမျှဖြည့်စွက်များအတွက်အကြံပေးချက်များနှင့်မူကွဲကြည့်ရှုပါ။
ကင်ကြက်သားသို့မဟုတ်အသားကင်နှင့်အတူလှော်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်ပါကဆန်, ပန်းဂေါ်ဖီဆန်, ဒါမှမဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ညစာပါစေ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/4 လက်မအရွယ်ချပ်သို့ crosswise ဖြတ် 2 အသေးစားခရမ်း
- 1/4 လက်မအရွယ်ချပ်သို့ crosswise ဖြတ် 6 အလတ်စားဇီးသီးခရမ်းချဉ်သီး,
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 2 ဇွန်း
- အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 2 လေးညှင်းပွင့
- ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 6 မှ 8 ပင်စိမ်းအရွက်, ထုကုန်တယ်, ဒါမှမဟုတ် 1 ဦးခန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းအရွက်ပင်စိမ်း
- အရသာမှလတ်ဆတ်ဖျက်စီး Parmesan ဒိန်ခဲ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သံလွင်ဆီနှင့်သံလွင်ဆီမှုန်ရေမွှားသို့မဟုတ်အမဲဆီနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးကိုလေပေါ်မှာပ။ 425 °မှအပူမီးဖို။
- ကြီးမားတဲ့စားနပ်ရိက္ခာသိုလှောင်မှုအိတ်သို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အတူလိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဆမ်း။
- အဆိုပါလိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်တစ်ခုတည်းအလွှာအတွက်ပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာအထဲကခရမ်းချဉ်သီး (အနည်းငယ်ထပ်အဆင်ပြေဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင် stacking နေလျှင်, 2 အိုးကိုသုံးပါ) ။
- 35 မှ 45 မိနစ်ချပ်မုန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိကြင် Brown ဖြစ်ကြသည်။
- လတ်ဆတ်တဲ့ Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
မှ 6 4 ဆောင်ရွက်ပါသည်။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- အစားလတ်ဆတ်တဲ့ minced ကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်ဖြူအမှုန့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆမ်း။
- အဆိုပါ Parmesan များအတွက် Romano သို့မဟုတ် Asiago ဒိန်ခဲအစားထိုး။ Asiago အနည်းငယ်ချိုသည်နှင့် Romano saltier နှင့်ပြတ်သားအရသာရှိပါတယ်။
- ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောမှသေးငယ်တဲ့အချပ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ ညွှန်ကြားအဖြစ်သံလွင်ဆီအရောအနှောများနှင့်ကင်နှင့်အတူဆမ်း။
- ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးမှအနီရောင်နှင့် / သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း strips တွေထည့်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးမှ diced ချက်ပြုတ်ဘေကွန်၏အနည်းငယ် strips တွေထည့်ပါ။
- သငျသညျ Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းရှေ့တော်၌ထိုလှော်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးမှ toasted walnuts ထည့်ပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးကိုရွေးချယ်ပါဖို့ကိုဘယ်လို
- အရေးအကြောင်းတွေ, အညစ်အကြေးများနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအစက်အပြောက်များအခမဲ့တောက်ပအသားအရေများအတွက်ရှာဖွေပါ။
- ခရမ်းသူတို့ရဲ့အရွယ်အစားအဘို့မြဲမြံစွာနှင့်မဟုတ်ဘဲမိုးသည်းထန်စွာဖြစ်သင့်သည်။
- အလတ်စားခရမ်းဖို့အသေးစားအကြီးစားခရမ်းထက်ခါးသီးဖြစ်လျော့နည်းဖွယ်ရှိဖြစ်ကြသည်။
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ပင်စည်မှာကြည့်ပါ။ ဒါဟာအစိမ်းရောင်နှင့်မှိုအခမဲ့ဖြစ်သင့်သည်။
သငျသညျဒါ့အပြင်အဲဒီချက်ပြုတ်နည်းကြိုက်နိုင်ပါသည်