တရုတ်ကညွတ်ချက်ပြုတ်နည်း

နွေဦး၏ရောက်ရှိပါကကညွတ်ရာသီ၏အစအဦးရဲ့အဓိပ်ပာယျ! ကညွတ် (蘆筍) တရုတ်တစ်လျှောက်လုံးတစ်ဦးလူကြိုက်များဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်နှင့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုအတူထုပ်ပိုးသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောပန်းပွင့်ပါတယ်။

ကညွတ်မူလနှင်းပန်းမိသားစုထဲမှာခွဲခြားဒါပေမယ့်အခု asparagaceae မိသားစု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖွင့်ခဲ့သည်။ လူသားတွေဟာတစ်ဦးအစာအာဟာရအဖြစ်ကညွတ်စားသုံး၏ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်, ဒါပေမယ့်လည်းရှည်လျားဆေးပညာအတွက်အသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ အစောဆုံးသက်သေအထောက်အထားတစ်ခုအီဂျစ် frieze အပေါ်ဖြစ်ပါတယ်။

ကညွတ်ပူဇော်သက္ကာအဖြစ်ပုံခဲ့ပါသည်, ဤ frieze 3000 ဘီစီရက်စွဲပါခဲ့သည်။

ကညွတ်လေ့တစ်ဘက်ပန်းကန်အပါအနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries များအတွက်အဖြစ်တရုတ်အစားအစာအတွက်အသုံးပြုသည်။ တရုတ်ကလူနှိုးဆော်-ကြော်ဖို့ငါးတန်း, ပုစွန်, scallops, အမဲသား, ကြက်သားနှင့်အခြားအပိုဆောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကညွတ်ကိုအသုံးပြုပါ။ သင်တစ်ဦးစာရွက်ကိုရွေးချယ်တဲ့အခါမှာဒါကြောင့်သင်ကလွတ်လပ်စွာန်းကျင်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖလှယ်နိုင်ပါတယ်။

ကျန်းမာရေး

ဒီနေရာတွင်ကညွတ်ကိုထောက်ပံ့ပေးကြောင်းကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုအချို့နေသောခေါင်းစဉ်:

1. ကညွတ်ဖိုင်ဘာအတွက်အလွန်မြင့်မားသည်နှင့်ဖောလိတ်, ဗီတာမင် A, C, E နဲ့, K နှင့်ခရိုမီယမ်၏ကောင်းတစ်ဦးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။
2. ကညွတ်သင့်ခန္ဓာကိုယ်တိုက်ခြင်းနှင့်ကင်ဆာရောဂါကာကွယ်တားဆီးဖို့ကူညီနိုင်သည်။
3. ကညွတ်ကဗီတာမင် B12 ၏မြင့်မားပါဝင်သောကြောင့်သင်ပိုကောင်းထင်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
4. ကညွတ် antioxidants ၏မြင့်မားပါရှိသည်။
5. ဒါဟာသင့်ခန္ဓာကိုယ်ပိုလျှံဆားဖယ်ရှားပစ်ရကူညီပေးနိုင်သည်။
6. ကအမျှင်ဓာတ်မြင့်မားပါဝင်သောကြောင့်၎င်းသည်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဘို့အကောင်းတစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်င်
7. တရုတ်ဆေးပညာမှာ, ကညွတ်သင့်ရဲ့အဆုတ်ကောင်းမွန်သည်နှင့်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ချောင်းဆိုးခြင်းနှင့်တဦးတည်းရဲ့လည်ချောင်းထဲကနေမဆိုချွဲဖယ်ရှားပစ်ရကူညီပေးနိုင်သည်ဟုယုံကြည်နေသည်။

ဒီနေရာတွင်အဓိကဟင်းလျာများထဲကနေရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries နှင့်တစ်ဦးလွယ်ကူသော 5 ပစ္စည်းကညွတ်သုပ်ဖို့ကညွတ်, featuring အများအပြားတရုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။

ကညွတ်သုပ်

ကညွတ်ခေတ္တပြုတ်နှင့်ဖြင့်လုပ်သော flavourful တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူထိပ်ဆုံးဖြစ်ပါတယ် နှမ်းဆီ, ပဲပိစပ်ဆော့စ် ဒီလွယ်ကူသောဘက်ပန်းကန်၌၎င်း, သကြား။

ကြက်သားနဲ့ကညွတ်နှိုးဆော်-ကြော်

ဒါကကြက်သားနဲ့ကညွတ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အိုး-စတစ်ကာများနှင့်ပေါင်းဆန်နှင့်အတူကြင်တတ်တဲ့အရသာလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်စာရွက်ထုတ်လုပ်ရန်တရုတ်နှင့်ထိုင်းရာသီ၏ဖန်တီးမှုကိုအသုံးပြုခြင်းစေသည်။

ငရုတ်သီးငါးပိနှင့်ငါးငံပြာရည်ထိုင်းအရှေ့တောင်အာရှချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုပါဝင်ပစ္စည်းများရောင်းစားသောအာရှစျေးကွက်သို့မဟုတ်စတိုးဆိုင်များတွင်ရရှိနိုင်ပါသည်။

ကညွတ်နှင့်အတူအမဲသားနှင့်အနက်ရောင်ပဲ

ဤတွင်ရာသီအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ကညွတ် feature ဖို့နောက်ထပ်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ၏ခိုင်ခံ့သောအရသာ တရုတ်က Black ပဲ လတ်ဆတ်တဲ့ကညွတ်၏ချိုမြိန်အရသာနှင့်အတူကြင်ခြားနားနေသည်။

လွယ်ကူသောကညွတ်နှိုးဆော်-ကြော်ကြော်

လတ်ဆတ်တဲ့ကညွတ်မှိုနှင့်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဤလွယ်ကူသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အတွက် flavourful ကမာ-based ငံပြာရည်နှင့်အတူ coated တင်ဒါပေမယ့်နေဆဲပြတ်သားထွက်လှည့်။

ဒီစာရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 4 ခွက်ကိုအသုံးပြုသည်နှင့်ဆန်နှင့်အတူသွားကြဖို့အပိုငံပြာရည်အနည်းငယ်ရှိသည်ဖို့ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။

နှိုးဆော်-ကြော် Scallops နဲ့ကညွတ်

ကယ်လီဖိုးနီးယားကညွတ်ကော်မရှင်ကနေဒီပန်းကန်ထဲမှာ scallops နှင့်လတ်ဆတ်သောမှိုများနှင့်အတူကြင်ကညွတ်အားလုံးအတွက်။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင်သင်တို့သည်လည်းပုစွန်အစား scallops ကိုသုံးနိုင်သည်။

ကညွတ်များနှင့်သိုးသငယ်နှိုးဆော်-ကြော်

လွယ်ကူသောသိုးသငယ်ကိုလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်စာရွက်ကယ်လီဖိုးနီးယားကညွတ်ကော်မရှင်ထံမှလာ: သိုးသငယ်ထို့နောက် flavourful ငံပြာရည်အတွက်ကညွတ်နှင့်အတူနှိုးဆော်-ကြော်, ကအပိုနူးညံ့အောင်, ဘောဇဉ်ဖြတ်ပြီးဖြတ်သည်။

ငရုတ်သီးကို Sauce နှင့်အတူပုဇွန်

ပူငရုတ်ကောင်းဒီပုစွန်များနှင့်ကညွတ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဖို့အမွှေးအကြိုင်ထည့်ပါ။