နွေဦးဟင်းသီးဟင်းရွက် risotto

ဒီအံ့သြစရာ creamy risotto နှင့်အတူနွေဦးအခမ်းအနားကျင်းပ! ကညွတ်, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်နှင့် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူ, ဒီ risotto အတွက် featured နေကြသည်။

သင့်ရဲ့အရသာကိုက်ညီဖို့ Parmesan ပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းသုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ ငါရေအနည်းငယ်အတွင်းကညွတ်ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်အဖြစ်ကောင်းစွာကင်နိုငျသညျ။ လမ်းညွန် roasting များအတွက်စာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအကြံပေးချက်များနှင့်မူကွဲကြည့်ရှုပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1-လက်မအလျားဖြတ် 8 မှ 12 အောင်စကညွတ်,
• 2 ဇွန်း
• အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• လိုက်သည်ကို 4 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ,
• 2 ခွက်
• Arborio ဆန်
• ထိုကဲ့သို့သော Sauvignon Blanc သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့ vermouth အဖြစ် 3/4 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်,
• 5 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ဟင်းရည်, အနိမ့်သို့မဟုတ်လုံးဝမဆိုဒီယမ်
• 1 ခွက် (ပဲကိုနူးညံ့သည်အထိလတ်ဆတ်တဲ့ပဲစေ့တွေဟာရေနွေးငွေ့ကို အသုံးပြု. လျှင်), အင်္ဂလိပ်ပဲစေ့တွေဟာအေးခဲ thawed
• 1 ဇွန်းထောပတ်
• 1/3 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲ *
• အရသာမှ kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပြီးဆူအောင်တည်ရေ 2 လက်မနဲ့အလတ်စားပြီနောက်ဟင်းယူလာပါ။ 1 ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း Add နှင့်ကညွတ်။ 2 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ပဲအနိုင်နိုင်နူးညံ့သည်အထိကွတ်။ တစ်ဦး colander အတွက်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်း။
2. အဆိုပါ stovetop အပေါ်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်ကြက်သားဟင်းရည်ကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်လော့။ ချက်ပြုတ်အချိန်၏အဆုံးများအတွက်ဟင်းရည် reserve 1/4 ခွက်ကို။
3. အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် saute ဒယ်အိုးထဲတွင်သံလွင်ဆီထားပါ။ ရေနံပူဖြစ်တဲ့အခါ, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ 2 မိနစ်အဘို့စိတျလှုပျရှားဖှယျကွတ်, ။ အားလုံးအစေ့ရေနံနှင့်စနှင့်အတူ coated သည်အထိ 2 မိနစ်, နှိုးဆော်, အဆန်နှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ အများဆုံးဆန်ကစုပ်ယူထားပြီးတိုင်အောင်, စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါနဲ့ချက်ပြုတ်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ။

1. အကြောင်းကို 1/4 တစ်ကြိမ် 1/2-ခွက်, ကြက်သားဟင်းရည်ထည့်ပါ။ ဆန်ကတော့ဟင်းရည်အများစုစုပ်ယူထားပါတယ်သည်အထိ Cook က, အသီးအသီးဟင်းရည်များအပြင်ပြီးနောက်အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ဆန်မဆိုအမှတ်မှာထွက်အခြောက်မခံပါနဲ့။ ဆန်တင်ဒါပေမယ့်နေဆဲစင်တာအတွက်အနည်းငယ်အခိုငျအမာဖြစ်လာသည်သည်အထိဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဟင်းရည်နဲ့နှိုးဆော် Continue ။ ဤသည်နှင့် ပတ်သက်. အသက် 18 မှ 20 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။
2. အပူသည်တိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ဆန်ဖို့ကညွတ်နှင့်ပဲစေ့တွေဟာ Add နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ လိုအပ်အဖြစ်ပိုပြီးဟင်းရည်ထည့်ပါ။ အဆိုပါဆန်တင်ဒါပေမယ့်အနည်းငယ်ကုမ္ပဏီတခုဖြစ်လိမ့်မည်။ ကောင်းစွာ Blend သည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်, ဟင်းရည်၏ reserved 1/4 ခွက်ကိုနှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။
3. အဆိုပါ Parmesan ဒိန်ခဲထဲမှာရောနှောနေခြင်းနှင့် kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း add အရသာ။

သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• လှော်ကညွတ် - 1 လက်မအရွယ်အရှည်သို့ညွတ်ဖြတ်ယူပါ။ သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်းနှင့်အတူကဆမ်းပြီးလုပျဖို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တစ်ခုတည်းအလွှာထဲမှာစီစဉ်ပါ။ 12 မှ 15 မိနစ် preheated 425 ° F (220 ° C / ဂတ်စ် 7) မီးဖိုတဖို၌, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်ကိုနူးညံ့သည်အထိဖုတ်။

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

ဘရောင်းဆန်နှင့်မှို risotto

Peas နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောဟင်းဆန်

Pecans အတူ creamy ချိုမြိန်အာလူး risotto

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	569
စုစုပေါင်းအဆီ	13 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	14 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 1,113 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	88 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	16 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )