ညစာစားပွဲသောက်ပြီးနောက်ပြီးပြည့်စုံသော Find
တစ်ဦးက digestif အစာစားပြီးနောက်တာဝန်ထမ်းဆောင်တစ်ဦးအရက်သောက်ဖြစ်ပါတယ်။ digestifs အများအပြားစတိုင်များ amaros နှင့်ဘရန်ဒီနှင့်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ liqueurs မှခိုင်ခံ့သောဝိုင်အနေရှိပါတယ်။ အချို့ကကော့တေးကိုလည်း digestifs နိုင်ပါတယ်။ ဤအရာအားလုံးဘုံထဲမှာရှိသည်သောတဦးတည်းအရာ၎င်းတို့သည်အစာခြေအတွက်ကူညီပေးဖို့ရည်ရွယ်နေတာဖြစ်ပါတယ်။
သင်လည်းပါကမသိဘဲနေတဲ့ digestif ခဲ့ကြပေမည်။ သငျသညျညစာစားပြီးနောက် Scotch တစ်ဖန်သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီတစ် snifter sipped င့်လျှင်, သင်တစ်ဦး digestif ခံစားကြပါပြီ။
အဆိုပါ Digestif defining
ဤမျှလောက်များစွာသောကွဲပြားခြားနားသောအဖျော်ယမကာဤအမြိုးအစားထဲသို့ကျနိုငျသောကွောငျ့ဒါဟာ digestif သတ်မှတ်ပေးရန်လုံးဝလွယ်ကူသည်မဟုတ်။ တစ်ဦးက digestif သင်သောက်သင်သည်အဘယ်သို့သောက်ရသောအခါနှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ပါတယ်။
အစဉ်အလာတစ်ခု digestif သင်တစ်ဦးကြီးမားသောညစာအပြီးပျော်မွေ့မယ်လို့မဆိုအရက်အဖျော်ယမကာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသို့သော်တစ်ဦးအချိုပွဲသောက်စရာမဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျနောကျ, စဉ်အတွင်းကြောင့်ပျော်မွေ့, ဒါမှမဟုတ်အစားအချိုပွဲ, ဒါပေမယ့်တစ် digestif ထက်အရက်ထဲမှာဝေးလျော့နည်းချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပိုမိုမြင့်မားဖြစ်လေ့ရှိတယ်နိုင်ပါတယ် ပုံမှန်အချိုပွဲသောက်စရာ ။ ဒါ့အပြင်သူကမုန့်, ချောကလက်, သို့မဟုတ်အခြားဆယ်စုနှစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်ဦး digestif ကိုရှာဖွေရှားပါးပါတယ်။
တစ်ဦးက digestif ၏အတော်လေးဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပါတယ် တစ်ခု aperitif တစ်သောက်စရာအစာခြေဘို့အစာအိမ်ပြင်ဆင်ထားရန်အစာစားမတိုင်မီပျော်မွေ့ခဲ့သည်။ aperitif ခါးသီးခြင်းသို့မဟုတ်အာခေါင်နဲ့အစာခြေစနစ်ကနိုးထဖို့လမ်းအတွက်ဒီဇိုင်းဖြစ်လေ့ရှိပါတယ်။ ဆနျ့ကငျြ, digestifs မကြာခဏမြင့်မားအရက်အကြောင်းအရာရှိပေမယ့်တစ်ဦးထက်ပိုအားမစိုက်ရပရိုဖိုင်းကိုပူဇော်နှင့်မကြာခဏချမ်းသာဖြစ်ကြသည်။
ဒေသဆိုင်ရာ Digestifs
ကျနော်တို့ပီပီညစာစားပွဲအပေါ်လျော့နည်းအလေးပေးထားလေ့ရှိသောကြောင့်အမေရိကန်တွေ digestifs နှင့်အတူအလွန်အကျွမ်းတဝင်မရှိကြပေ။
US မှာ, ညစာစာယေဘုယျအားဖြင့်ဥရောပယဉ်ကျေးမှု၌ထက်ဝေးလျော့နည်းမိရိုးဖလာနှင့်အတူအစောပိုင်းညဦးယံ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ တစ်ဦး nightcap ဘို့မလိုအပ်ပြီးနောက်အားလုံး, 6 pm မှာရှိပါတယ်။ ငါတို့သည်လည်းတစ်ခုတည်းသင်တန်းသို့အုပ်စုဘောဇဉ်လေ့ရှိပြီးရုံးပိတ်ရက်နှင့်အထူးအခါသမယများအတွက် Multi-သင်တန်းအစားအစာများသိမ်းဆည်းပါ။
ဆနျ့ကငျြ, များစွာသောဥရောပနိုင်ငံများတွင်လူဦးညမှာနောက်ပိုင်းခမ်းနားမုန့်ညက်အစာစားရတာကိုနှစ်သက်ကြတယ်။
ဒါဟာသုံးလေးသင်တန်းများဖြစ်နဲ့မဟုတ်ဘဲအပြည့်အဝညစာစားပွဲများအတွက်စွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်အိပ်ပျော်ခြင်းမှပယ် dozing မီအပြီး-ညစာသောက်စရာဘို့ပြီးပြည့်စုံသောဆင်ခြေဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ခုချင်းစီကိုဒေသနှင့်တိုင်းပြည်အဖြစ်ကောင်းစွာသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဦးစားပေးရှိပါတယ်။
- ပြင်သစ်မှာတော့ရွေးချယ်မှု၏ digestif မကြာခဏထိုကဲ့သို့သောကော့ညက်သို့မဟုတ် Armagnac အဖြစ်ဘရန်ဒီဖြစ်ပါသည်။
- တစ်ဦးကိုခေါ် အီတလီနိုင်ငံ digestivo ခါးသော amaros နှင့် limoncello နှင့် nocino တူသောချိုမြိန် grappas သို့မဟုတ် liqueurs ခံစားနေကြသည်။
- စပိန်ရှယ်ရီကဲ့သို့ခိုင်ခံ့သောဝိုင်တစ် preference ကိုရှိပါတယ် Madiera နှင့်ဆိပ်ကမ်းများအဖြစ် pacharán တစ် sloe ဂျင် sloe သီးကနေဖန်ဆင်းတော် liqueur -like ။
- ဂျာမနီမှာ, သင် Underberg ခါးသီးမှုနှင့်ကျော်ကြားသောအပါအဝင်အများဆုံးအရသာ digestifs, အချို့ကိုတွေ့ပါလိမ့်မယ် Jagermeister ။
Digestifs အမျိုးအစားများ
digestifs လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်ဆေးဖက်ဝင် liqueurs အဖြစ်စတင်အဖြစ်တံဆိပ်ကပ်ဖြစ်ကြောင်းအတော်များများကရေစက်ဝိညာဉ်များ။ ဤအ Elixir တွင်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုး, နဲ့အခြားအနံ့အရသာပါဝင်ပစ္စည်းများတကယ်အစာအိမ်ငြိမ်သက်သို့မဟုတ်တခြားဆေးဖက်ဝင်အကျိုးကျေးဇူးရှိသည်ဖို့ဒီဇိုင်းရေးဆွဲခဲ့ကြသည်။ ဤတရားဝင်ညစာစားပွဲသို့ဆောင်ခဲ့ကြ၏ခဲ့ကြသည်သော 18 ရာစုဝန်းကျင်တစ်နေရာဖြစ်ခဲ့သည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်သင်တို့ကိုလေးအမျိုးအစားများထဲမှအတွက်ကောင်းသော digestifs တွေ့ပါလိမ့်မယ်:
- ခိုင်ခံ့သောဝိုင်: လူကြိုက်အများဆုံး digestifs များထဲတွင်သင်တို့နှင့်အတူအတာမှားမသှားနိုငျ ခိုင်ခံ့သောဝိုင် ဆိပ်ကမ်းကိုဝိုင်နှင့်ရှယ်ရီလိုပဲ။ ခြောက်သွေ့တဲ့ vermouth တစ်ခု aperitif ဖြစ်ပါတယ်စဉ်တွင်၎င်း၏အဆွေတော်, ချိုမြိန် vermouth , a nice digestif ဖြစ်ပါတယ်။
- အသက်အဖျော်ယမကာ: သော်လည်းနီးပါးမည်သည့်အသက်အရက်များ, ကြီးစွာသော digestif စေသည် ဘရန်ဒီ အရှိဆုံးရိုးရာဖြစ်ကြသည်။ ဤ calvados, grappa နှင့်အခြားဘရန်ဒီအဖြစ်ပုံမှန်ကော့ညက်နှင့် Armagnac တု eau က de ပါဝင်သည်။ ဝီစကီ လည်းအထူးသဖြင့် Scotch အတော်လေးလူကြိုက်များဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, añejo Tequila အဖြစ်ကောင်းစွာအလွန်ကောင်းနေတယ်။
- ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ Liqueurs: အဟောင်း၏သူတို့အားဆေးဖက်ဝင် Elixir အများစုကယနေ့ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ liqueurs ဖြစ်ကြပြီးသူတို့လူကြိုက်များ digestifs ပါပဲ။ ဤသည် aquavit, Becherovka ကဲ့သို့အမည်များလည်းပါဝင်သည် ဘင်နာဒစ် , Chartreuse , Cynar , Fernet Branca, sambuca, Strega နှင့် Zwack ။
- ခါးသော Liqueurs: ခါးသီးမှု aperitif အဖြစ်ခံစားနေကြကြောင်းထိုနညျးတူ, အခြို့ digestifs နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ digestif အမျိုးမျိုးချမ်းသာနှင့်အနည်းငယ်ချိုဖြစ်လေ့သော်လည်း, သူတို့ကိုအစာခြေတစ်ခါးသောပရိုဖိုင်းကိုအကူအညီပေးရသောပါဝင်ပစ္စည်းများ။ Amaros ကဲ့သို့သော, Averna နှင့် Amaro Meletti, ရှာဖို့အများကြီးအီတလီခါးသောအကြားရှိပါတယ်။
- ချိုမြိန် Liqueurs: တူသောချိုအသီး liqueurs maraschino နှင့် limoncello ပြီးနောက်-ညစာ sippers လည်းကောင်းတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ တူသောတောင်မှတစ်ဦးက high-သက်သေပြ, ဘရန်ဒီ-based လိမ္မော်ရောင် liqueur ရန်း Marnier ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ခံစားနိုင်ပါသည်။
Digestifs သောက်သုံး
ဤအ digestifs မဆိုနှင့်အတူ, ဒါကြောင့်ဖြောင့်ခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာသူတို့ကိုခံစားရန်အစဉ်အလာပါပဲ။ အသေးစားမျက်မှန်နှင့်တစ်ဦးမယ့်တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုအောင်စ၏အလောင်းလုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။
သင်တစ်ဦးညစာပါတီ hosting ဆိုရင်တော့မျက်မှန်နှင့်အတူစားပွဲပေါ်အနည်းငယ် digestif ရွေးချယ်စရာအားမရစဉ်းစားပါနဲ့သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များသူတို့ကြိုက်တတ်တဲ့သမျှလောင်းကြကုန်အံ့။ ဒါဟာအစမဆိုမျှဝေဖို့ထားတဲ့ဆင်ခြေဆင်လက်ရဲ့ အိမ်လုပ် liqueurs သင်တို့အပေါ်မှာအလုပ်လုပ်ခဲ့ကြပေမည်။
သင်တို့သည်လည်းမည်သည့် digestif တပ်ဆင်ထားတဲ့ကော့တေးကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။ တူ Spike ကော်ဖီအချိုရည် အီတလီကော်ဖီ Strega နှင့်အတူသို့မဟုတ် ပြင်သစ် connection ကို ကော့ညက်နှင့် amaretto နှင့်အတူကြီးမြတ် options များဖြစ်ကြသည်။ ထိုအခါနောက်တဖန်သင်တို့သည်လည်းပေါ် SIP နိုင်ပါတယ် ကော်ဖီ sambuca ။
အဆိုပါမန်ဟက်တန် တစ်ဦးဂန္ digestif သောက်နှင့်အခြားဖြစ်ပါတယ် ဝီစကီကော့တေး အဟောင်း, Vieux Carr ကဲ့သို့၎င်း, Sazerac အဖြစ်ကောင်းစွာအလွရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။ အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအရာတစ်ခုခုအဘို့, ကြိုးစားပြီး Figaro တို့လက်ထပ်ပြီး Cardamaro အတူ ဧကရာဇ် Unicum နှင့်အတူ, ဒါမှမဟုတ် နှစ်ဆယ်ရာစု Amaro Meletti အတူ။