ဟနျဂရေီကြက်သား paprikash ဟင်းချိုသို့မဟုတ်paprikás csirkleves အဘို့ဤစာရွက် (PAH-pree-kahsh CHEERK-leh-vesh) နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်အထူးသဖြင့်တဲ့အခါအဓိကသင်တန်းအဖြစ်စားရရန်လုံလောက်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဖြစ်ပါတယ် nokedli , csipetke , spaetzle အလားတူဖြစ်ကြောင်းဖက်ထုပ်, ဒါမှမဟုတ်နှင့်အတူ မုန့် ဖက်ထုပ် ။
Boneless, skinless ကြက်သားရင်သားတစ်ဦးကို cut-up, fryer သို့မဟုတ်တစ်ဖွဲ့လုံးဟင်းချိုကြက်သားနာမည်ကြီးပြီးနောက်လုပ်ပါတယ်ဒီပန်းကန်များတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည် ဟနျဂရေီကြက်သားစွပ်ပြုတ် ။ ဒါကလူအစုအဝေးအစာကျွေးနိုင်အောင်ဝက်အတွင်းစာရွက်ဖြတ်ဖို့အခမဲ့ခံစားရပါလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ဇွန်းထောပတ်
- 1 ဇွန်း (canola သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လိုမျိုး) ကြားနေရေနံ
- အရသာအတွက်ဆား
- 6 မြေတပြင်လုံး boneless, skinless ကြက်သားရင်ပုံ (သို့မဟုတ် 12 ရင်သားကင်ဆာရှက်)
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
- 4 နံရိုးဆလရီ (ကုန်တယ်)
- 46 အောင်စကြက်သားဟင်းရည်
- 2 ခွက်ကိုရေ
- 2 ကြက်သား bouillon Cube
- 12 အဆင့်ကိုဇွန်းစားဖိုမှူးက Rick ရဲ့ကြက်သား Paprikash ဟင်းချိုနှင့် Sauce ရာသီ
- 16 အောင်စအချဉ်မုန့်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ဟင်းချိုအိုးသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌, ထောပတ်နှင့်ရေနံအရည်ဖြစ်ကြ၏။ browned နှင့်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိဆားနှင့်အတူ seasoned ခဲ့ကြကြောင်းSautéမြေတပြင်လုံးကြက်သားရင်ပုံ။ ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
- စသည်အထိကြက်သွန်နှင့်ဆလရီနှင့်sautéထည့်ပါ။ ကြက်သားဟင်းရည်, ရေနှင့် bouillon Cube ထည့်ပါ။ တစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
- ယင်းအပူကို turn off မီးဖိုချွတ်အိုးယူနှင့်အေးမြ 10 မိနစ်ကြကုန်အံ့။ 12 ဇွန်းစားဖိုမှူးက Rick ရဲ့ကြက်သား Paprikash ဟင်းချိုနှင့် Sauce ရာသီ Add နှင့်ရာသီဖျက်သိမ်းနှင့် Blend ဖြစ်ကြောင်းမှီတိုငျအောငျ whisk ။ အချဉ်မုန့် Add ပြီးထပ်မံအချောသည်အထိ whisk ။
- အန်စာတုံးကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သားပြုတ်နှင့်ဟင်းချိုတစ်ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာအပေါ် 165 F ကိုရောက်ရှိသည်အထိ, အနိမ့်အပူကျော်အပူရွေးချယ်မှုချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဟင်းချိုမှ add ပြီးဇွန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။
- ကောက်သို့မဟုတ်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအဖြူရောင်မုန့်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဟန်ဂေရီသူတို့ရဲ့ဟင်းချို Love
ဟနျဂရေီ leves အဖြစ်လူသိများ, ဟင်းချိုဟာအစားအစာ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ တခါတရံတခုအညီအမျှဖြည့်အဓိကသင်တန်း၏ပထမဦးဆုံးသင်တန်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပါတယ်။
တခါတရံသူကချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူနေ့လယ်စာအဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ သူကတောင်သည်အခြားပျော်မွေ့တဲ့အပြည့်အဝပြန့်ပွားနှင့်အတူပွဲကျင်းပရက်နံနက်စာများအတွက်ပုံပေါ်ပါတယ်။
လယ်သမားများနှင့်အခြား Hard-အလုပ်လုပ်လူတွေကမကြာခဏဟင်းချိုတစ် Brace ပန်းကန်နှင့်အတူနေ့ကိုစတင်ပါ။ ဤတွင်တည်ရှိကြောင်း leves ၏များစွာသောအမျိုးအစားများအနည်းငယ်ဥပမာနေသောခေါင်းစဉ်:
- ဟနျဂရေီ Sour ချယ်ရီဟင်းချိုကြော် : ဒီမှာအလေးပေးချဉ်ချယ်ရီသီးမချိုမြိန် Bing မှအမျိုးမျိုးပေါ်သည်။ ဒါကအအေးဟင်းချိုတစ်ဦး appetizer သို့မဟုတ်အချိုပွဲသင်တန်းအဖြစ်ကိုစားနိုင်ပါတယ်။
- ဟနျဂရေီ Chilling နွေရာသီစကွပ်ဟင်းချိုကြော်: ဒီနွေရာသီရဲ့ခွေးနေ့ရက်ကာလအဘို့ပြီးပြည့်စုံသောတစ်ဦးမျြးစိမျ့စိမျ့ creamed ဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။
- အစိမ်းရောင် Bean ကိုဟင်းချိုကြော်၏ဟနျဂရေီ Cream : ဒီဟင်းချိုပူသို့မဟုတ်အအေးကိုစားနိုင်ပါတယ်ကြောင့်လတ်ဆတ်တဲ့နွေရာသီထွန်းလင်းကြယ်ပွင့်ထုတ်လုပ်ရန်စေသည်။
- ဟနျဂရေီ Creamy Kohlrabi ဟင်းချိုကြော် : ဒီဟင်းချိုသက်သတ်လွတ်စားဘို့ပြီးပြည့်စုံပေမယ့်, ကနို့ထွက်ပစ္စည်းပါဝင်သောကြောင့်, သက်သတ်လွတ်များအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ အစုံစားသတ္တဝါများသည်တစ်ဦး multicourse မုန့်ညက်ကိုစတငျဖို့ကြည်နူးဖွယ်အလင်းလမ်းပါပဲ။
- ဟနျဂရေီအမဲသား Goulash ဟင်းချိုကြော် : အမဲသားလက်ဖက်ရည်သင့်ရဲ့ခွက်ကိုမဖြစ်လျှင်သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့စိမ်းဖြင့်ဒီ meaty ဟင်းချိုအတွက်နွားငယ်သားအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
- ဟနျဂရေီ Bean ကိုဟင်းချိုကြော် : ဤချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဟင်းချိုတစ် meaty ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုးသို့မဟုတ်သောက်သည်ဝက်ပေါင်ခြောက် hock နှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါတယ်။ အစစ်အမှန်အရသာများအတွက်, တစ်ဦးမီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်ကနေ defatted ယိုကိုအသုံးပြုပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 890 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 58 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 20 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 21 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 291 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,883 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 6 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 83 ဂရမ် |