ဘယ်နှစ်ယောက်ကိုအကောင်းဖြစ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့နေ့စဉ်ခွဲတမ်းအစာစားချင်ပေမယ့်သူတို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုမသိကြသလော ဥပမာအားဖြင့်, ငါ့ခမည်းတော်ချက်ပြုတ်ဖို့စိတ်ဓါတ်များခဲ့့စာရွက်တောင်းငါ့ကိုခေါ် !! အကြှနျုပျ၏အမေဖြစ်ကောင်းဝမျးမွောကျသောစိခဲ့သည်! သူဟာရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များအေးခဲခဲ့ဟုဆိုသည်။ သူဘာကိုလုပ်နိုင်မည်နည်း ငါသည်ဤကဲ့သို့အခွအေနမြေားကိုချစ်! ရဲ့ကရင်ဆိုင်ရပါစေနှင့်, လစျြလြူရှုသို့မဟုတ်ဆိုးဆိုးရွားရွားကိုဖန်ဆင်းလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တော်တော်ပျင်းစရာကောင်းရှိနိုင်ပါသည်။
ကံကောင်းတာက, အိန္ဒိယအစားအစာစိုးရိမ်ပူပန်ရှိရာကနေရွေးချယ်ဖို့ဤမျှလောက်ရှိပါတယ်။ ထိုအခါအကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းကိုသငျသညျဖြစ်စေအဲဒီအကြောင်းဖန်စီရဖို့မလိုအပ်ပါဘူးဖြစ်ပါသည်။ ကျွန်တော်တို့အများစုဟာကျွန်တော်တို့ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်အေးခဲပါပြီ။ ဤတွင်လွင်ပြင်ဆန်, ပူချာပါတီမုန်သို့မဟုတ် Parathas နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်တဲ့အရသာရှိတဲ့, လွယ်ကူသောပန်းကန်သို့သူတို့ကိုငါတက်ြိမ်အဘို့အကြှနျုပျ၏လွယ်ကူတဲ့ peasy စာရွက်ပါပဲ။ သင်တို့သည်လည်း Daal (ပဲဟင်း) နဲ့တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးကိုကြည့်လိုက်ပါကကွိုးစားပါ။ သငျသညျဝမျးသာဖြစ်လိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ဥပမာအားဖြင့်, ပန်းဂေါ်ဖီ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ပဲ, ပြောင်း, ပဲစေ့တွေဟာ - 500g chunky, ရောထွေးအေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် quartered
- quartered 3 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး
- 2 အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး (သင်လျော့နည်းအပူချင်တယ်ဆိုရင်လျှော့ချ)
- ဂျင်း၏ 1 "အပိုင်းအစ
- 5 လေးညှင်းပွင့ ကြက်သွန်ဖြူ
- 3 tbsp ဟင်းသီးဟင်းရွက် / canola / နေကြာချက်ပြုတ်ရေနံ
- 2 Tsp နံနံအမှုန့်
- 1 Tsp ဇီအမှုန့်
- 1/2 Tsp ။ အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့် (optional)
- 1/4 Tsp ။ နနွင်းမှုန့်
- 1 Tsp ။ garam မဆလာ
- အရသာအတွက်ဆား
- ချောမွေ့မှီတိုင်အောင်ပေးလိုက်တယ် 4 tbsp ထူ unsweetened ဒိန်ချဉ် (ချဉ်မဖွစျရပါ),
- အပါအမှကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- လုံးဝဟင်းသီးဟင်းရွက်သော်။ ဒီကအကောင်းဆုံးအချိန်အတန်ကြာတစ်ပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုထွက် setting အားဖြင့်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ သင်ကခရိုဝေ့ဖ်မှာသူတို့ကိုဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်နိုင်, သို့သော်ဤသူတို့ကိုမုရှိတည်းစေသည်။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် thawing နေစဉ်တစ်အစားအစာ Processor ကိုစ quartered ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီး, အစိမ်းငရုတ်သီး, ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုတင်နှင့်တစ်ဦးချောမွေ့ငါးပိသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးကနေဖျော်ရည်လုံလောက်သောအရည်များကိုပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ကြိတ်နေစဉ်ဤဆိုရေကိုထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ရှိပါသည်။
- အလတ်စားအပူကျော်နက်သောဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်ရေနံအပူ။ ဘယ်အချိန်မှာပူ, အထက်ပါအရောအနှောများနှင့် garam မဆလာအပါအဝင်လူအပေါင်းတို့သည်အမှုန့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
- နှိုးဆော်နှင့်ကြော် / ဆီကိုမရောက်မှီတိုင်အောင်, sautéအဆိုပါမဆလာကနေခွဲထုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ ကပ်ခြင်းနှင့်မီးလောင်သောအနေဖြင့်မဆလာကာကွယ်တားဆီးဖို့မကြာခဏမွှေပေးပါ။ သင်ပင်ကပ်ခြင်းနှင့်မီးလောင်သောအနေဖြင့်မဆလာကာကွယ်တားဆီးဖို့ယခုပြီးတော့တချို့ရေဖြန်းဖို့လိုအပ်လိမ့်မည်။
- အဆိုပါမဆလာသည့်အခါ, (အဖြစ်အထက်) ပြုရောနှောဟင်းသီးဟင်းရွက် add နှင့်ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်ထားသည်။ ပူနွေးတဲ့ရေ၏ထက်ဝက်ခွက်မြည်းစမ်းထည့်သွင်းဖို့ဆားနှင့်အတူရာသီ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များမကုန်မှီတိုင်အောင်ကွတ် pulpy / overcooked တင်ဒါပေမယ့်မရှိကြပေ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အပြည့်အဝ Blend တိုင်အောင်ဒိန်ချဉ်ထဲမှာမွှေပေးပါ။
- ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံနှင့်အတူအပါအနှင့်အတူအစေခံ Jeera ဆန် , လွင်ပြင်ဆန်, ပူချာပါတီမုန်သို့မဟုတ် Parathas !
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 241 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 2 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 2 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 206 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 48 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 9 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 12 ဂရမ် |