ထိုင်းဒယ်အိုး-ကြော်ဖက်ထုပ်အဘို့ဤစာရွက် - လည်းအိုးစတစ်ကာများအဖြစ်လူသိများ - စေရန်လွယ်ကူခြင်းနှင့်ညစာမှာလူတိုင်းနှစ်သက်အချို့ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကအံ့သြဖွယ်မှိန်ပေါင်းလဒ်အားရစရာအဲဒီအိုးစတစ်ကာများများအတွက်အဆာလျင်မြန်စွာကြက်သားသို့မဟုတ်ပုစွန် (အေးစက်နေတဲ့ပုစွန်ဒဏ်ငွေအလုပ်လုပ်တယ်) ကို အသုံးပြု. အတူတကွသွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်။
အနည်းငယ်ကတခြားထိုင်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပေါင်းလိုက်သောအခါဤတရုတ်-မှုတ်သွင်းဒယ်အိုး-ကြော်ဖက်ထုပ် chewy-ကောင်းပါတယ်။ သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုတစ်ခုသို့ကျဆင်းလာနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်ဤစာရွက်ထဲတွင်အကြံပြုချက်များအတိုင်းလိုက်နာ။
ပန်-ကြော်ဖက်ထုပ် မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကို (အောက်တွင်ဖော်ပြထား) စားရန်ကျွန်မခင်ပွန်းရဲ့အကြိုက်ဆုံးလမ်းကိုတွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ ခံစားကြည့်ပါ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (အာရှအစားအစာစတိုးဆိုင်များမှာရရှိနိုင်မကြာခဏအေးစက်နေတဲ့) 1 အထုပ်ပတ်ပတ်လည်ဖက်ထုပ်ကိစ္စ္စ
- အဆိုပါဖြများအတွက်:
- 2 ခွက်ကြက်သား (ကျန်လှော်, OR ချက်ပြုတ်အေးစက်နေတဲ့ပုစွန်) ချက်ပြုတ်
- 1 လက်မအပိုင်းအစ galangal (OR ဂျင်း, ကိုခွဲ)
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 3 နွေဦးကြက်သွန်နီ (သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ကိုခွဲ)
- 1/2 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ cilantro (အရွက်များနှင့်အဓိကအား, ကုန်တယ်)
- 1 tbsp ။ ငါးငံပြာရည်
- 2 tbsp ။ ပဲငံပြာရည်
- 1 tbsp ။
- ကမာဆော့စ် (ကျနော်ရွှေနဂါးအမှတ်တံဆိပ်ကိုအသုံးပြု)
- 1 tbsp ။ နှမ်းကိုဆီ
- 1/4 Tsp ။
- အဖြူငရုတ်ကောင်း
- ကြော်ဘို့:
- 1 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည် (သို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဖက်ထုပ်ကိစ္စ္စအေးခဲနေတယ်ဆိုရင်, သငျသညျအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကပါလိမ့်မည်မတိုင်မီနာရီပေါင်းများစွာဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်လုပ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- တစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ရှိသမျှသည်အခြားသောပါဝင်ပစ္စည်းများချထားပါ။ တစ်မွှေးနှင့်အရသာရှိတဲ့အဆာကိုဖန်တီးရန် Blitz ။
- တစ်ကြိမ် 6 မှ 8 ဖက်ထုပ် Making, 6 မှ 8 ထွက် lay wonton ထုပ် စင်ကြယ်အလုပ်လုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ။ သင်တို့သည်လည်းရေငယ်လေးတစ်ပန်းကန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
- (1 Tsp heaping ။ ) တစ်ဦးချင်းစီ wrapper ရဲ့အလယ်ပေါ်သို့အဆာ၏အနည်းငယ်ဇွန်း။ ထိုအခါရေထဲမှာသင့်ရဲ့လက်ချောင်းနှစ် (သို့မဟုတ်အသုံးပြုနိုင်သည် pastry ဖြီး ) နှင့်တစ်ဦးချင်းစီ wrapper ရဲ့အပြင်ဘက်ပတ်လည်အတိုင်းအတာငယ်။
- တံဆိပ်ခတ်ထားရန်အတူတကွအဆာများနှင့်စာနယ်ဇင်းကျော် wrapper တက်၏နှစ်ဖက်ယူလာပါ။ ကတံဆိပ်ခတ်ထားမပါဘူးဆိုရင်, အနည်းငယ်ပိုသည်ရေနှင့်အနားငယ်။ တစ်ဦးအလှဆင်အစွန်းဖန်တီးရန်တံဆိပျတလျှောက် pinch ။
- အနည်းငယ်နှင့်အတူ dusted တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ချောဖက်ထုပ် Set ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ သို့မဟုတ်မုန့်ညက်။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးနွေး။ 1 tbsp ထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဖက်ထုပ်၏ပထမဦးဆုံးအသုတ်ကိုထည့်သွင်း, ပတ်ပတ်လည်ရေနံနှင့်လောကဓာတ်။ သူတို့ကအလွယ်တကူရှို့အဖြစ်မကြာခဏသူတို့ကိုဖွင့်ဖို့သေချာပါစေ။ သင်တို့ရှိသမျှသည်နှစ်ဖက်အပေါ်တစ်ဦးအလင်း-အညိုရောင် Sears ချင်တယ်။ ဤသည်သာတစ်ဦးတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ကြာပါတယ်။ [/ ဌ]
- မီးဖိုကနေပြန်မတ်တပ်ရပ်, ညင်ညင်သာသာ (ဒယ်အိုး sizzle မည်ဖြစ်ပြီးအနည်းငယ် spurt ဖြစ်နိုင်သည်) ကိုဒယ်အိုးထဲသို့ 1/2 ခွက်ကိုကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ / ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ် (အကြောင်းကို 5-7 မိနစ်) ပြီးမြောက်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
- အဆိုပါဟင်းရည်အများစုသွားကြောင်းဖြစ်တဲ့အခါ, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ညင်ညင်သာသာတစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်မှဒယ်အိုးနှင့်အပြောင်းအရွှေ့ကနေအိုးစတစ်ကာများရုတ်သိမ်းပေးရန်တစ် spatula ကိုသုံးပါ။ ထိပ်ဖျား: သူတို့တစ်တွေအကြောင်းပြချက်အိုးစတစ်ကာများကိုခေါ်ကြသည်! ဒယ်အိုး၌ကျန်ကြွင်းအနည်းငယ်စိုဓာတ်ရှိသေးလျှင်ဒါပေမဲ့သူတို့လျော့နည်းကပ်ပါလိမ့်မယ် - ဒယ်အိုးလုံးဝထွက်ခန်းခြောက်လျှင်, ဖက်ထုပ်) ကပ်ပါလိမ့်မယ်။
- သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုတစ်ခုနှစ်ငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ 2 tbsp: ငါဝက်အူချောင်း၏အောက်ပါအရောအနှောတွေနဲ့သူတို့ကိုကြိုက်တယ်။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်, 2 tbsp ။ ထိုင်းချိုမြိန် ငရုတ်သီးဆော့စ် , 1 tbsp ။ နှမ်းဆီ, 1 မှ 2 Tsp ။ ပုံမှန်ထိုင်းငရုတ်သီးဆော့စ်, ပေါင်း 2 tbsp မှ 1 ။ ငါးငံပြာရည် (တပ်မက်လိုချင်သောအငန်ရောက်ရှိသည်အထိပိုပြီးငါးငံပြာရည် add) ။
အခြားအအမှုဆောင်အကြံပြုချက်: ကျွန်မခင်ပွန်းကဤဖက်ထုပ်ပြုတ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ချစ်သောသူ ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ (ထိုလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အမျိုးအစား) ။ သူကငံပြာရည်အတွက်ခေါက်ဆွဲနှင့်ဖက်ထုပ်အတူတကွညှိပြီးတော့, ဝက်အူချောင်း၏အထက်ပါအရောအနှောများနေတဲ့သေးငယ်တဲ့ခွက်ကိုတက်စေသည်။
ငါကတော်တော်လေး yummy ရဲ့ဝန်ခံဖို့ရှိသည်။