ဟာမနဲ့အာလူး Croquettes - Croquetas က de Jamon y က Queso

သငျသညျကျန် mashed အာလူးရှိပါကသူတို့တစ်တွေနည်းနည်းပိုမိုလွယ်ကူဤအရသာရှိတဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲ croquettes ပါစေ။ မဟုတ်ခဲ့လျှင်, သင်သည်ဤစာရွက်တွင်ထည့်သွင်းသကဲ့သို့, ပြင်ဆင်မှုတစိတ်တပိုင်းအဖြစ် mash အာလူးအောင်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဤ "croquetas က de jamon" ၏အသေးစားဗားရှင်းအဖြစ်လူကြိုက်များ Tapas (စပိန်စတိုင် appetizers), သို့သော်သင်အနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့သူတွေကိုပါစေနှင့်, တစ်ဦးအဓိကသင်တန်းအဖြစ်အပေါ်တစ်ဦးအပြောင်းအလဲသူတို့ကိုထမ်းဆောင်နိုင် ဖေဖေ rellena ။ အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်အထဲက Leave နှင့်အရသာသက်သတ်လွတ် entree များအတွက်အပိုဒိန်ခဲထည့်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 2 ပေါင်အာလူး (အဝါရောင်)
• 2 ဇွန်းမုန့်
• 2 ဇွန်းထောပတ်
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
• 2 ဇွန်း Parmesan ဒိန်ခဲ
• 2 ကြက်ဥအနှစ်
• 1/2 ခွက်ကို cheddar ဒိန်ခဲ (ပြီးလျှင်, ဒါမှမဟုတ် Monterey ဂျက်ဒိန်ခဲ)
• 3/4 ခွက်ကိုချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် (diced)
• 2 ကြက်ဥ
• 1 မှ 2 ဇွန်းရေသို့မဟုတ်နို့
• 1 ခွက်
• panko မုန့်အစအန (ဂျပန်စတိုင်မုန့်အစအန, ဒါမှမဟုတ်ပုံမှန်)
• 1 ခွက်မုန့်ညက်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း parsley (minced လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်)
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားသောအိုး၌အာလူးထားပါနဲ့ရေအေးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
2. ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထည့်ပါ။
3. တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူထိုးဖောက်လာသောအခါနူးညံ့သည်အထိအာလူးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ရေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။
4. အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်တစ်ဦး colander အတွက်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
5. အာလူးကိုကိုင်တွယ်ရန်လုံလောက်သောအအေးတွေဟာပြီးတာနဲ့အာလူးအခွံနွှာပြီးကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုထားပါ။
6. အာလူးနှင့် mash ကောင်းစွာဖို့မုန့်နဲ့ထောပတ်ထည့်ပါ။
7. ဖုကိုဖယ်ရှားခြင်းသို့မဟုတ်လက်ရောနှောသို့မဟုတ်ချောမွေ့သည်အထိလှော်ကို attachment နဲ့ရပ်နေရောနှောသူတို့နှင့်အတူရောထွေးဖို့အာလူး ricer မှတဆင့်သူတို့ကိုချထားပါ။

1. အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
2. အဆိုပါ Parmesan ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထဲမှာမွှေပေးပါ။
3. ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအာလူးအရောအနှောထားပါနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လည်ပတ်။
4. အာလူးအရောအနှောကိုကောင်းစွာ-မျြးစိမျ့စိမျ့သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်အဆိုပါ croquettes ပုံဖော်: သင်၏လက်ဖဝါးထဲမှာအာလူးအရောအနှောများ 1/4 ခွက်ကိုအကြောင်းကို Place ။ အနည်းငယ်ကပြားစေခြင်းနှင့်အတွင်းရှိ diced ချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းထားပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦး oblong croquette ထဲသို့အာလူးပုံဖော်, လုံးဝကြောင့်ခိုင်ခံ့ဖို့ဝက်ပေါင်ခြောက်ကျော်အာလူးခေါက်။ ကျန်ရှိသောအာလူးအရောအနှောတွေနဲ့ပြန်လုပ်ပါ။
5. တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲမှာ 2 ကြက်ဥထားပါ, 1 မှ 2 ဇွန်းရေသို့မဟုတ်နို့ကို add ပြီးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ whisk ။
6. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအခြားရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်များနှင့်ရာသီအရောအနှောထဲတွင် breadcrumbs နှင့်, မုန့်ညက်နဲ့ parsley ချထားပါ။
7. , ကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့ croquettes နှစ်ဆိုပိုလျှံယိုပယ်ခွင့်, ထို့နောက်မုန့်ညက် / breadcrumbs အရောအနှောအတွက် croquettes သောင်တူးစက်နဲ့တူး။ ကျန်ရှိသော croquettes နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
8. အပူအရပ်ရှည်ရှည်နှစ်ဖက်နဲ့မိုးသည်းထန်စွာ sautee ဒယ်အိုးထဲမှာဆီ 2 မှ 3 လက်မသို့မဟုတ်အကြောင်းကို 350 အက်ဖ်မှနက်ရှိုင်း fryer ကိုသုံးပါ
9. သူတို့အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်မှောင်မိုက်ရွှေအညိုရောင်များမှာသည်အထိသုတ်အတွက် croquettes ဂရုတစိုက်ကြော်။
10. ယိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်နေရာနှင့်အတူရေနံကနေ croquettes ဖယ်ရှားပါ။
11. အစေခံရန်သို့မဟုတ်သူတို့ကို reheat ဖို့အဆင်သင့်သည်အထိနွေးသည့် croquettes စောင့်ရှောက်ရန်, တစ်ဦးကို 300 F ကိုမီးဖိုတဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	247
စုစုပေါင်းအဆီ	10 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	101 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	816 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	အသက် 30 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	9 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )