သငျသညျအစဉျအမွဲခဲ့ပြီးပြီဆိုပါကဒီစာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, လတ်ဆတ်ကိုပြင်ဆင်တဲ့အခါမှာသင်ဘယ်လောက်အရသာမှာအံ့သြပါလိမ့်မယ်နိုင်ပါတယ်ထံမှမုန့်စတိုင်ပြောင်းဖူးစေနိုင်ပါတယ်။ သင်လုပ်နိုင်တဲ့ထဲကမုန့်ပြောင်းဖူးစားသုံးခြင်းနေလျှင်ဤစာရွက်နှင့်သင့်စိတ်ကိုလွရှိသည်ဖို့ပြင်ဆင်ထားစမ်းပါ။ ယင်းအစဉ်အဆက်ကိုထပ်လုပ်နိုင်ထွက်သင်ကပစ္စည်းပစ္စယချင်ဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။ Yuck! အဆိုပါလုပ်နိုင်တဲ့ထဲကပစ္စည်းပစ္စယထက်အားလုံးမှာတာကျန်းမာသန်စွမ်းသည်မဟုတ် ခေါက်ဆွဲကိုခေါက်ဆွဲ ။
ဤတွင်လတ်ဆတ်တဲ့ပြောင်းဖူးသုံးပြီးအိမ်လုပ်များနှင့်လတ်ဆတ်သော Cream ပြောင်းဖူးပြင်ဆင်ထားရန်တာကျန်းမာလမ်းပါပဲ။ ပြောင်းဖူး creamed ဒါကအိမ်လုပ်အားလုံးဖြစ်ပါတယ် သက်သတ်လွတ် , ဒါကြောင့်အဆီနှင့်အလက်စထရောကိုအခမဲ့အတွက်အနိမ့်ပါတယ်။ ဒါဟာနေဆဲအရသာသယ်ဆောင်ရန်ဆားနဲ့သကြားပေါ်မှီခိုပါဘူး, ဒါပေမယ့်ဒါဟာလုပ်နိုင်တဲ့ထဲကနေဆဲပစ္စည်းပစ္စယထက်သင်တို့အဘို့အများကြီးပိုကောင်းပဲ! အနည်းဆုံးကသကြားရဲ့အသငျတို့သအဲဒီမှာအတွက်သွားအတိအကျဘယ်လောက်သိကြ! ဟုတ်ပါတယ်, လတ်ဆတ်တဲ့ပြောင်းဖူးလည်းသဘာဝကျကျချိုမြိန်စေနိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်သင်ကနိမ့်သကြားဓာတ်စာ (အရိပ်အမြွက်: အရှိဆုံးအမေရိကန်တွေမဟုတ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သင်ချိုပျောက်ဆုံးနေတဲ့တက်အဆုံးသတ်စေခြင်းငှါ,!) ရန်အသုံးပြုနေလျှင်သင်သင်အသုံးပြုသကြားဓာတ်ပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။
သက်သတ်လွတ် creamed ပြောင်းဖူးတစ် Semi-ရိုးရာအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ် ကျေးဇူးတုံ့ပြန်ဘက်ပန်းကန် သင့်ရဲ့အချိန် သက်သတ်လွတ်ကျေးဇူးတုံ့ပြန် သင်အလိုရှိသမျှကိုအတူကတွဲ, သို့မဟုတ်။ အဘယ်ကြောင့်နှင့်အတူကတွဲမပေး မီးဖိုမီးဖုတ်ထားသောပန်းဂေါ်ဖီအတောင်ပံ သို့မဟုတ် ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံနှင့်အတူ tofu ?
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 8 နားရွက်လတ်ဆတ်တဲ့ပြောင်းဖူး (uncooked)
- 1 ခွက် unsweetened ပဲနို့ (သို့မဟုတ်အခြား Non-နို့ထွက်ပစ္စည်းနို့အစားထိုး)
- 1 Tsp ။ ဆားငန်
- 1 Tsp ။ သကြား
- 2 Tsp ။ သက်သတ်လွတ်မာဂျ
- 2 Tsp ။ မံှု့ညက်
- မထိမခိုက် Cayenne ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်သီးမှုန့်သို့မဟုတ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ (optional)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပထမဦးစွာဂရုတစိုက်ပြောင်းဖူး၏အသီးအသီးနားကိုပိတ်အဆန်ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်ဂရုတစိုက်ပြောင်းဖူး၏အသီးအသီးနားကိုပိတ်ထားကျန်ရှိနေသေးသောပျော့ဖတ်ကိုခြစ်ဖို့ဓါး၏မှိုင်းအဆုံးကိုအသုံးပြုပါ။
- ပဲအချောသည်အထိတစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ processor နှင့်သွေးခုန်နှုန်းဖို့ပြောင်းဖူးစေ့၏ထက်ဝက်လွှဲပြောင်းပါ။
- ကြီးမားတဲ့ငံပြာရည်ဒယ်အိုးထဲသို့ကျန်ရှိသောမြေတပြင်လုံးပြောင်းဖူးစေ့နှင့် Blend သို့မဟုတ်လုပ်ငန်းများ၌ပြောင်းဖူးထားပါနှင့် soymilk အတွက်ထည့်ပါ။ နှေးမျှတည်ထားပါထံသို့ဆောင်ခဲ့နှင့်ဆားနှင့်သကြားအတွက်နှိုးဆော်ထို့နောက်အကြောင်းကို 8 မှ 10 မိနစ်ခန့်အပူမှခွင့်ပြုပါ။
- သီးခြားအသေး skillet ခုနှစ်, ထို့နောက်ထူငါးပိတစ်ခုသို့မဟုတ်ဖွဲ့စည်းရန်နှိုးဆော်သည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, အနိမ့်အပူကျော်သက်သတ်လွတ်မာဂျအရည်ပျော် roux ။
- အဆိုပါငါးပိပုံစံများနှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ထူမယ့်သည်အထိအကြောင်း 3-4 မိနစ်, မကြာခဏနှိုးဆော်ပြောင်းဖူးအရောအနှောများနှင့်အပူပေးရန်မာဂျနဲ့မုန့်ညက် roux လွှဲပြောင်း။ သငျသညျထူဖို့ creamed ပြောင်းဖူးရနိုင်ရန်အတွက်သူတို့အားနောက်ဆုံး 3-4 မိနစ်အတွင်းမှာအလတ်စားမြင့်မှအပူတက်ကိုဖွင့်ပေးရန်လိုအပ်ပါမည်။
- သငျသညျချင်ပါတယ်သည်မှန်လျှင်, Cayenne, ငရုတ်သီးမှုန့်သို့မဟုတ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာတစ်ဦးထိတွေ့နှင့်သင်၏အိမ်လုပ် creamed ပြောင်းဖူးဖြန်းများနှင့်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးအနည်းငယ်အပိုဆားနဲ့သကြား, မြည်းစမ်းဖို့။ နို့ထွက်-အခမဲ့ creamed ပြောင်းဖူးခြောက်ရက်ရက်ရောရောစားသုံးခြင်းစေသည်။ ခံစားကြည့်ပါ!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 310 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 661 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 63 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 10 ဂရမ် |