အီကှဒေါအာလူးဟင်းချိုကြော်

Locro က de ဖေဖေအီကှဒေါလူမျိုးတွေရဲ့အဓိကအစားအစာသော cheesy အာလူးဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစဉ်အလာထောပတ်သီးနှင့်ပြည့်စုံခြင်း, တစ်ဦးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ရဲ့ စပ် aji ငံပြာရည် ။ Locro က de ဖေဖေအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ, ရိုးရှင်းပြီးလုပ်မျှမျှတတအမြန်ဖြစ်ပါတယ်။ စုံလင်သောနှစျသိမျ့အစားအစာ - ဒါဟာအာဟာရများနှင့်အဆာပါတယ်။ သငျသညျအနညျးငယျထညျ့သှငျးနိုငျ ငါးပိ amarillo aji သင်အနည်းငယ်ကန်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်sautéedကြက်သွန်ရန်။ ပြောင်းဖူးလည်းတစ်ဦးလူကြိုက်များထို့အပြင် (ကြီးများ kernel ကိုအင်ဒီးဖြစ်ပါတယ် choclo ပြောင်းဖူး အရသာဖြစ်ပါတယ်) ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 2 ဇွန်းထောပတ်
• optional: 1 ဇွန်း aji amarillo ငါးပိ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
• 2 ပေါင်အဝါရောင်အာလူး
• 2 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
• 2 ခွက်ကိုရေ
• 1/2 ခွက်ကိုမုန့်
• 1/2 ခွက်ကိုနို့
• 1 ကြက်ဥ
• 5 အောင်စ Monterey jack ကိုဒိန်ခဲ (ပြီးလျှင်)
• optional အပါအ: အန်စာတုံးထောပတ်သီး
• optional အပါအ: အကျအဆုံးများ queso နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများဒိန်ခဲ
• optional:
• Aji ငံပြာရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. လေးလံသောဟင်းချိုအိုး၌ 1 ဇွန်းထောပတ်နဲ့ 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအရည်ဖြစ်ကြ၏။
2. ငါးပိ amarillo ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့် optional ကို aji ထည့်ပါ။ နူးညံ့မွှေးနှင့်စသည်အထိအနိမ့်အပူကျော်Sautéကြက်သွန်နီ။
3. ကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်နေကြသည်နေစဉ်, အာလူးလက်သည်းနဲ့ 1 လက်မ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
4. ကြက်သွန်နီပျော့နှင့်ရွှေဖြစ်ကြသည်သောအခါ, ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာများ၏ 1 ခွက်ထည့်ပါ။
5. သင်တစ်ဦးချောမွေ့သန့်စင်သောရှိသည်သည်အထိတစ်ဦး Blender နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်အရောအနှောဖယ်ရှားပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

1. 1 ဇွန်းထောပတ်နှင့်အတူဟင်းချိုအိုးရန်အာလူးထည့်ပါ။ အာလူးသည်အထိSautéမွှေးဖြစ်ကြပြီးပဲရွှေရောင်ဖွင့်ဖို့ကိုစတင်ပါ။
2. ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာနှင့် 2 ခွက်ကိုရေနောက်တစ်ခွက်နှင့်အတူပြန်အာလူးနှင့်အတူအိုးမှကြက်သွန်အရည်ထည့်ပါ။
3. တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှအရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီအရည်ဆောင် ခဲ့. , သူတို့အကြောင်းကို 20-25 မိနစ်ခန့်ကအရမ်းနူးညံ့သောအထိအာလူးချက်ပြုတ်။
4. တစ်အာလူး masher နှင့်အတူအိုး၌နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အာလူး mash ။
5. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်နှင့်နို့နှင့်အတူကြက်ဥ whisk ။ နို့နှင့်မုန့်ထဲသို့ပူဟင်းချိုအရောအနှောများနေတဲ့ခွက်ကို Whisk, ထို့နောက်ဟင်းချိုကအားလုံးပေါင်းထည့်, ရောနှောနေခြင်းမှ whisking ။
6. အရည်ကျိုသည်အထိပြီးလျှင်ဒိန်ခဲအတွက် Whisk ။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီဟင်းချို။
7. ကုန်တယ်ထောပတ်သီးနှင့်အကျအဆုံးများနှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. ပူဟင်းချို, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် queso နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများဒိန်ခဲ ။

ရက်ရက်ရောရော 6 ဆောင်ရွက်ပါသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	421
စုစုပေါင်းအဆီ	23 ဂရမ်
Saturation အဆီ	13 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	94 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	362 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	40 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	15 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )