ဤသည်ကြော်နှင့်အတူသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင် Liverwurst Make

သငျသညျ liverwurst ချစ်ကြလျှင်, သငျသညျအိမ်မှာသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အောင်ပျော်မွေ့ပေလိမ့်မည်။ ဒီစာရွက်၏အခက်ခဲဆုံးတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဝက်သားအသည်းရှာဖွေတာကိုခံရပေလိမ့်မည်။ သင့်ရဲ့ကုန်စုံစတိုးဆိုင်ကသယ်ဆောင်မပါဘူးဆိုရင်သင်တို့အဘို့စီရင်နိုင်ဖြစ်သင့်တဲ့သူတစ်ဦးလွတ်လပ်သောအမဲသတ်သမားနှင့်အတူစစ်ဆေးပါ။ လူတိုင်းကသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဦးစားပေးနဲ့ liverwurst သားညှပ်ပေါင်မု tweaks ။ ကတူအများစုကကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ဆလတ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးစလုံး (သို့မဟုတ်မ) နဲ့, Mayonnaise သို့မဟုတ်မုန်ညင်းသို့မဟုတ်နှစ်ဦးစလုံးနှင့်အတူ lowbrow သို့မဟုတ် upscaling, အဖြူရောင်မုန့်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ဒီစာရွက်ချားလ်စ် G. အ Reavis အားဖြင့် "မူလစာမျက်နှာဝက်အူချောင်းလုပ်ခြင်း" မှဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်လတ်ဆတ်တဲ့ဝက်သားအသည်း (Cube)
• 3/4 ပေါင်ပိန်ဝက်သားတင်းပါး (Cube)
• 1/4 ပေါင်ဝက်သားအဆီ (Cube)
• 1 ကြီးမားသောချိုမြိန်အဖြူကြက်သွန် (1 ဦးခန့် 1/2 ခွက်များ, ထု diced)
• 3 ဇွန်းခြောက်သွေ့တဲ့နို့ powdered
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေအဖြူငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း marjoram
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနံနံ (ထုမြေပြင်)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း mace
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း allspice
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်
• cardamom

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ရေတိုစွန်းတဦးတည်းကိုဖြတ်ပြီးတဲ့ချုပ်ရိုးချုပ်နှင့်ပွင့်လင်းဘက်တစ်လျှောက်ဆက်လက်အလျားနှင့်တင်းကျပ်စွာ, ကျယ်ပြန့် 8 လက်မနှင့် ပတ်သက်. 12 လက်မရှည်ရှည် unbleached muslin တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းခေါက်။ ပစ္စည်းရဲ့အစွန်းကနေတစ်ခုလက်မတစ်ခုအဋ္ဌ ပတ်သက်. ချုပ်ထားပါ။ ယင်းချုပ်ရိုး၏တိုတောင်းဘက်အချောထုတ်ကုန်တစ်ခု rounded အဆုံးပေးရမယ့်စက်ဝိုင်းခြမ်းထဲမှာကွေးနိုင်ပါတယ်။ ယင်းချုပ်အတွင်းပိုင်းအပေါ်ကြောင်းကိုဒါထွက်အတွင်းရှိထည်ပါ။ သင်ကပစ္စည်းပစ္စယမှအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသည်အထိလွှဲထားကြ၏။ တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်, သင်ကြီးမားတဲ့ကော်လာဂျင် Case ကိုသုံးနိုင်သည်။

1. သီးခြားစီတစ် grinder ၏ဒဏ်ငွေဓါးတဆင့်အသည်း, ဝက်သားနှင့်အဆီ၏ Cube ထားပြီးတော့ရောထွေးနှင့်အတူတကွကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
2. ကြက်သွန်, အမှုန့်နို့, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဖြန်း paprika , သကြား, marjoram, နံနံ , mace , allspice မြေပြင်အသားကျော်နှင့် cardamom နှင့်သင့်လက်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
3. နှစ်ကြိမ်ပို grinder ၏ဒဏ်ငွေဓါးမှတဆင့်အရောအနှောထားပါ။ ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်အကြားမိနစ် 30 အရောအနှော Chilling ။
4. အဆိုပါ muslin ထည်ထဲသို့အရောအနှောထုပ်ပိုး။ ဒါဟာအမှုအရာစတင်ရဖို့ကိုယ်နှိုက်ကျော်ဖွင့်အဆုံးကိုဆင်းခေါက်ရန်ကူညီပေးသည်။ ဤသည်ကပိုမိုလွယ်ကူအောက်ခြေရောက်ရှိဖို့စေသည်။ အဖြစ်ခိုင်မြဲစွာတတ်နိုင်သမျှအမဲသားကိုထုပ်ပိုး။
5. ဖွင့်အဆုံးပိတ်ထားပူးတွဲလိုက်ပါသို့မဟုတ်ခိုင်မြဲစွာတစ်ဝါယာကြိုးလိမ်လည်စည်းနှင့်အတူက secure ။
6. ကြီးမားတဲ့ရေနွေးအိုးထဲမှာ, 2 သို့မဟုတ် 3 လက်မအားဖြင့် liverwurst ကိုဖုံးလွှမ်းရန်အနာစိမ်းဖို့လုံလောက်တဲ့ရေဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါဆူရေထဲမှာဝက်အူချောင်းထားနစ်မြုပ်စောင့်ရှောက်ဖို့ကအပေါ်တစ်ဦးအလေးချိန်ထားပါ။ နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုကြီးမားသောညစာပန်းကန်ပဲဒဏ်ငွေအလုပ်လုပ်ကြသည်။ ရေကိုတစ်ဦးအနာစိမ်းပြန်လည်ရောက်ရှိသည့်အခါရေကိုအနိုင်နိုင် simmers နိုင်အောင်, အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ 3 နာရီဘို့အကွတ်။ ပူရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ရေခဲရေတစ်တန်းတူအရေအတွက်နှင့်အတူကအစားထိုးလိုက်ပါ။ အဆိုပါ liverwurst အအေးထားပြီးတဲ့အခါ, ရေခဲသေတ္တာကြောင့်နေ့ချင်းညချင်းထို့နောက် muslin ထည်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
7. အဆိုပါ liverwurst သိုလှောင်သိမ်းဆည်း ဝက်အူချောင်း ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 10 ရက်အတွင်းကကိုစားကြလော့။
   

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	289
စုစုပေါင်းအဆီ	16 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	102 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	522 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	4 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	31 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )