ဤသည်အရသာ crock အိုးကြက်သားအတားအဆီးတွေ bleu မှာရယ်စရာကောင်းလောက်အောင်လွယ်ကူသည်။ ဒါဟာကြက်သားရင်သား, ဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ်, ဒိန်ခဲနှင့်နို့ဆီဟင်းချိုဖြင့်လုပ်သောငံပြာရည်နှင့်အတူဖန်ဆင်းပါတယ်။
ဆွစ်ဇာလန်, mozzarella, ဒါမှမဟုတ်တစ်ခုခုကျဲပါးလိုက်သည်ကိုဒိန်ခဲကိုအသုံးပြုစေခြင်းငှါသော်လည်းအဆိုပါပုံပန်းကန်, Muenster ဒိန်ခဲနှင့်ဖွဲ့ခဲ့သည်။ သွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ် skewers အတူတကွကြက်သားလိပ်ကိုင်, ဒါမှမဟုတ်တချို့မီးဖိုချောင်ကြိုးနှင့်အတူအနည်းငယ်သောနေရာများမှာသူတို့ကိုချည်နှောင်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ထမင်းသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲကျော်က၎င်း၏ငံပြာရည်နှင့်အတူကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Related ကြော်: Parmesan Coating နှင့်အတူ Boursin stuffing ကြက်သား
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 ပေါင် 2 ကြက်သားရင်သားရှက် (4 မှ 6 သေးငယ်တဲ့ကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ် cutlets)
- ဝက်ပေါင်ခြောက် 4 မှ 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- 4 မှ 6 ဆွစ်ဇာလန်၏ချပ်သို့မဟုတ် mozzarella ဒိန်ခဲ
- မှိုဟင်းချို 1 လုပ်နိုင်တဲ့မုန့် (ကိုသုံးနိုင်သည်
- မည်သည့်မုန့်ဟင်းချို )
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြက်သားရင်သားအရွယ်အစား၌အလွန်ကွဲပြားနိုင်ပါတယ်။ 1 1/2 ပေါင်, သင်နှစ်ခုကြီးမားသောကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ် 4 သေးငယ်တဲ့သူတွေကိုရှိပေလိမ့်မည်။ သငျသညျကြီးမားသောကြက်သားရင်ပုံနဲ့အလုပ်လုပ်နေတယ်ဆိုရင်, နှစ်ခုပိုမိုပါးလွှာ cutlets စေရန်အလျားလိုက်ထက်ဝက်စီတစျခုချလိုက်တယ်။
- အဆိုပါကောင်တာပေါ်တွင်ဖယောင်းစက္ကူသို့မဟုတ်ခေပျြမြား၏ကြီးမားသောစာရွက်ချထားပါ။ သူတို့ကိုအကြားပတ်ပတ်လည် 4 လက်မထွက်ခွာသည်စာရွက်ပေါ်တွင်ကြက်သားရင်သားရှက်သို့မဟုတ် cutlets ချထားပါ။ အခြားစက္ကူစာရွက် (သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး) နဲ့ထိပ်တန်း။ ညင်ညင်သာသာဘောဇဉ်ကိုနူးညံ့သို့မဟုတ်ချောမွေ့, လေးလံသောအသားကိုနူးညံ့၏အခြားအမျိုးအစားများ၏ချောမွေ့ခြမ်းနှင့်အတူအသီးအသီးကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ် cutlet ပေါင်။
- ကြက်သားအသီးအသီးအပိုင်းအစအပေါ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ပါးလွှာသောအချပ်ထားပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်, fit ဖို့ဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်ရက်နေ့တွင်ဒိန်ခဲ၏ချပ်ထားပါ။
- ကြက်သား, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲတက်လှိမ့်ပုံနှင့်သွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်ကြိုးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူလုံခြုံ။
- လိုအပ်ခဲ့လျှင်, stacking, နှေး cooker ထဲမှာကြက်သားချထားပါ။
- ပန်းကန်ထဲမှာ, နို့ဆီဟင်းချိုနှင့်နို့ပေါင်းစပ်။ အချောသည်အထိ Whisk ။ ကြက်သားလိပ်ကျော်ကဇွန်း။
- အဖုံးဖုံးနဲ့ 1 နာရီများအတွက် HIGH အပေါ်ချက်ပြုတ်။ LOW မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 3 နာရီအဘို့ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားကိုနူးညံ့မှတဆင့်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
- ကြက်သားအဘို့အနိမ့်ဆုံးလုံခြုံအပူချိန် 165 'F (73.9 C) သည်။
- ပူချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်ကျော်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်; ကြက်သားကျော်ငံပြာရည်ဇွန်း။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- ငံပြာရည်မှ (ညှစ်) ချပ်သို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံးမှို၏သေးငယ်တဲ့အိုးတလုံးကိုထပ်ထည့်ပါသို့မဟုတ် saute လိုက်သည်ကိုမှိုအကြောင်းကို 6 မှ 8 အောင်စထောပတ်အနည်းငယ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက်သူတို့ကိုထည့်ပါ။ စိမ်အခြောက်မှိုဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့ရဲ့ပြင်းထန်သော, ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအရသာများစွာသောထို့အပြင်လိမ့်မည်။
- ကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley သို့မဟုတ် chives နှင့်အတူအပါအ။
- (အများဆုံးစူပါမားကက်ထဲမှာဟင်းရည်အပိုင်း၌တွေ့) ထိုသို့သောမီးဖိုချောင်ပန်းစည်းသို့မဟုတ်အလားတူငံပြာရည်အဖြစ်ဟင်းရည်ရောင်နင်းငံပြာရည်၏အကြောင်းကို 1/4 1/2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူငံပြာရည်တစ်ဦးပိုမိုနက်ရှိုင်းရွှေအရောင်ပေးပါ။
ထရီဇာကနေ "ငါကအရမ်းအရသာ, ဒါဝေးကြိုးစားခဲ့ပါတယ်၎င်း၏အကောင်းဆုံးကိုစာရွက်။ "
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
Sour Cream နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောကြက်သား
Bacon နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သား
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 486 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 35 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 16 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 12 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 168 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 244 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 1 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 39 ဂရမ် |