Flourless ချောကလက် Banana ကွတ်ကီး

ချောကလက်နဲ့ငှက်ပျောတစ်အနိုင်ရ combo ဖြစ်ပြီး, ဤလွယ်ကူသော-to-စေ flourless cookies များကိုများအတွက်အရသာလှုံ့ဆော်မှုပါပဲ။ သငျသညျအောက်ကအကြံပြုမူကွဲကနေတွေ့နိုင်ပါသည်အဖြစ်စာရွက်, အတော်လေးချက်နဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ မသာဒီကွတ်ကီးတွေကိုနေကြသည် Passover-ဖော်ရွေ , သူတို့ကလည်းသူတို့ကိုတည့်မှုစိုးရိမ်မှုများသို့မဟုတ် Celiac disease နဲ့အတူသူတို့အဘို့အလွန်ကြီးစွာသောရွေးချယ်မှုမှန်ကန်စေသည်ထားတဲ့နို့ထွက်-အခမဲ့, gluten-အခမဲ့နှင့်ဂျုံ-အခမဲ့, ပါပဲ။

kosher အခြေအနေ: Pareve, ပသခါပွဲ

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ပမာဏမှာ 3/4 ခွက်ကိုသကြား
• 3/4 ခွက်ကို unsweetened ကိုကိုးအမှုန့်
• 1/4 ခွက်ကိုအာလူးကစီဓါတ်ပါ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (ဒဏ်ငွေ kosher သို့မဟုတ်ပင်လယ်ဆား)
• 1/4 ခွက်ကိုရေနံ (ထိုကဲ့သို့သော grapeseed အဖြစ်ကြားနေအရသာ,)
• 1/4 ခွက်ကိုငှက်ပျော (မှည့်သော, ကောင်းစွာ mashed ခန့် 1 အလတ်စားငှက်ပျော)
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ (စင်ကြယ်သော)
• (မှောင်မိုက်သို့မဟုတ် bittersweet) 1/3 ခွက်ကိုချောကလက်ချစ်ပ်
• optional: 1/2 ခွက်ကိုအမှုန့်သကြား (သို့မဟုတ် granules)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူ 350 အက်ဖ်လိုင်း 2 ကြီးမားသောလုပျဖို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်များမှမီးဖို Preheat ။
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, သကြား, ကိုကိုးအမှုန့်, အာလူးကစီဓါတ်, သစ်ကြံပိုးနှင့်ဆားအတူတကွ whisk ။
3. အဆိုပါရေနံ, mashed ငှက်ပျော, ကြက်ဥ, နှင့် vanilla Add နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ချောကလက်ချစ်ပ်များတွင်ခေါက်။
4. တစ်စက် cookies များကို for: အပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအားဖြင့် cookie ကို Battery ကိုချပေးပါ။ 12 မှ 14 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့် cookies တွေကိုထိန်သိမ်းအေးမှလွှဲပြောင်းမတိုင်မီမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့မိမိတို့စာရွက်များပေါ်တွင်အအေးခွင့်ပြုပါ။

1. crinkle ကွတ်ကီးများ (ပုံ) အတွက်: 15 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Battery ကို Chilling ။ တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲမှာ confectioner ရဲ့ (သို့မဟုတ် granules သကြား) ချထားပါ။ သကြားသို့ Battery ကိုတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း drop ။ ညင်ညင်သာသာသကြားအတွက် Battery ကိုလှိမ့်ချလိုက်ဖို့ကဒုတိယဇွန်းကိုသုံးပါ, အဲဒီနောက်ပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်ဖို့ sugared cookie ကိုလွှဲပြောင်း။ ကျန်ရှိနေသေးသော Battery ကိုအတူပြန်လုပ်ပါ။ 14 16 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ထိန်သိမ်းအေးမှလွှဲပြောင်းမတိုင်မီမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့မိမိတို့စာရွက်များပေါ်တွင်အအေး cookies များကိုခွင့်ပြုပါ။

ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူဖုတ်

• ငှက်ပျောသီးအရွယ်အစားလှသောကွဲပြားလေ့သောကြောင့်, ဒါကြောင့်သင်ကစာရွက်အဘို့အလိုပါလိမ့်မယ်အဖြစ်အတိအကျသလောက် mashed အသီးဖြစ်ထွန်းတစ်ခုကိုရှာဖွေလှည်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအနည်းငယ်ပိုပြီးတယ်ဒါမှမဟုတ်ဒီထက်ထက် 1/4 ခွက်ကိုဖွင့်ပါလျှင်ကချွေးပေမယ်တိုင်းတာခြင်းအတွက်ကြီးမားတဲ့ခြားနားချက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်ထက် Battery ကိုထူသို့မဟုတ်ပိုမိုပါးလွှာစေနိုင်သည်ကိုသတိထားပါမထားပါနဲ့။
• သင်ရရှိပါသည်ဘယ်လောက်မှန်းနိုင်အောင်အရည်တိုင်းဖလား၌ငှက်ပျော mashing ကြိုးစားပါ။ (သင်သာလက်အပေါ်ကြီးမားငှက်ပျောသီးရှိပါကတစ်ဝက်နဲ့အတူစတင်ပါ။ သငျသညျ, တပြင်လုံးကိုအရာလိုအပ်နေကြွင်းသောအရာပေါ်တွင်ရေစာတက်အဆုံးသတ်, ဒါမှမဟုတ်မထားဘူးဆိုရင် ဖျော်ရည်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်က pop ) ။
• မငှက်ပျောသုံးစွဲဖို့ဘယ်လောက်မှည့်သောသေချာ? နေသမျှကာလပတ်လုံးက mash ဖို့လုံလောက်တဲ့အပျော့ရဲ့အဖြစ်, ဘာမှတတ်၏။ သင်တစ်ဦးပျော့ငှက်ပျောသီးအရသာပိုနှစ်သက်ပါက, Just-မှည့်သောအဝါရောင်အသီးအဘို့အရွေးချယ်။ သင်ပိုမိုကြီးစိုးငှက်ပျောသီးမှတ်စုကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, အရေပြားပေါ်တွင်အညိုညိုနှင့်အတူပျော့ပြောင်းပြီးရဲ့တဦးတည်းကိုရွေးချယ်ပါ။

ကြော်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

နက်ရှိုင်းသောအဘို့, အမှောင်, ကိုကိုးကွတ်ကီး (အပြင်းအထန် chocolatey နည်းငှက်ပျောသီးအရသာ): အဆိုပါကိုကိုးအမှုန့် / အာလူးကစီဓါတ်ပါရောစပ်၏အရပျ၌ unsweetened ကိုကိုးမှုန့်ကိုသုံးပါ 1 ခွက်။

1/3 ခွက်ကိုမှရေနံကိုတိုးပှား။ ဤသည်အေးမလိုအပ်ပါဘူးတဲ့ကုမ္ပဏီတခု Battery ကိုမှန်ကန်စေသည်။ , walnut အရွယ်ဘောလုံးသို့ပုံဖော်ဆန္ဒရှိလျှင် confectioner ရဲ့သကြားအတွက်လှိမ့်လျက်, မုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင်အနည်းငယ်ပြားစေ။ 14 16 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ချောကလက်ဗာဒံသီးငှက်ပျောသီးကွတ်ကီးများအတွက် (ကပျော့ချောကလက်-ငှက်ပျောသီးအရသာနှင့်အတူပိုမိုပါးလွှာပိုမိုအရောင်အဆင်း cookies များကို): 1/2 ခွက်ကို unsweetened ကိုကိုးအမှုန့်, မြေပြင်ပျားရည်၏ 1/2 ခွက်, နှင့် 1/2 ခွက်ကိုအာလူးကစီဓါတ်နှင့်အတူကိုကိုးအမှုန့် / အာလူးကစီဓါတ်ပါရောစပ်အစားထိုးပါ။ 1/3 ခွက်ကိုမှရေနံကိုတိုးပှား။ ဒီ chilled ပင်အခါ, အများကြီးခိုင်မာအောင်ဖို့မလေ့မယ့်ပိုမိုပါးလွှာ Battery ကိုလိုက်လျောလိမ့်မယ်သတိပြုပါ။ ဒါကြောင့်တစ်စက် cookies များကိုအောင်နိုင်ဖို့ပိုကောင်းသင့်လျော်မယ့်ဆိုလိုတယ်: ရောစပ်ပြီးနောက်, ပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်သို့လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအားဖြင့် Battery ကို drop, အ Battery ကိုပြန့်နှံ့ရန်အဘို့အအခန်းထဲမှာခွင့်ပြုကွတ်ကီးများအကြားအကြောင်းကို 1-1 / 2 လက်မမှထွက်ခွာ။ 12 မှ 14 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်; အအေးတစ်ဦးထိန်သိမ်းဖို့ cookies များကိုလွှဲပြောင်းမတိုင်မီမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင်အအေးခွင့်ပြုပါ။

ပသခါပွဲဘို့: သင်မလိုအပ်ဘူးဆိုရင် Non-gebrokts ကိုကိုးမှုန့် 1/2 ခွက်, 1/2 ခွက်ကိုအတူကိုကိုးအမှုန့် / အာလူးကစီဓါတ်ပါရောစပ်ကိုအစားထိုးခြင်းသို့မဟုတ် gluten-အခမဲ့ cookies များကို matzo ကိတ်မုန့်မုန့်ညက် နှင့် 1/2 ခွက်ကိုအာလူးကစီဓါတ်ပါ ။ 1/3 ခွက်ကိုမှရေနံကိုတိုးပှား။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	132
စုစုပေါင်းအဆီ	6 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	38 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	63 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	18 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )