အဓိပ္ပာယ်:
Moroccan Arabic အဘိဓါန်: حلبة
Helba (တစ်ခါတစ်ရံစာလုံးပေါင်း halba) fenugreek (Trigonella foenum-graecum) အတွက် Moroccan Arabic အဘိဓါန်စကားလုံးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါမွှေးကြိုင်, ခါးသောမျိုးစေ့ကိုတစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်အဖြစ်မြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ်မြေပြင်ကိုအသုံးပြုနေစဉ် Fenugreek အရွက်တစ်ခုပျိုးပင်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါပင်ပေါက်လည်းစားရပေမည်။
အဘိဓါန် Moroccan အစားအစာအတွက် Fenugreek
အဘိဓါန် Moroccan အစားအစာမှာ, အဓိကအားဖြင့်တစ်ဦးအဖြစ်အသုံးပြုလျက်ရှိသောမြေတပြင်လုံး fenugreek မျိုးစပါးရဲ့ အမွှေးအကြိုင် ။ ဤရွေ့ကားမွှေး, ရွှေမျိုးစပါးအများဆုံးနာမည်ကြီးများ၏အဘိဓါန် Moroccan ကြက်သားနှင့်ပဲဟင်းပန်းကန်ထဲမှာသော့ချက်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ဖွင့်ပြပါ Rfissa ။
ကြောင့်နို့မြှင့်တင်ရန် fenugreek ရဲ့စွမ်းရည်မှ, ဒီအထူးသဖြင့်ပန်းကန်အစဉ်အလာရက်ပေါင်းများစွာမွေးဖွားပေးခြင်းပြီးနောက်အသစ်သောမိခင်များအဘို့ပြင်ဆင်သည်။ သငျသညျကအများကြီး-ချစ်ရသူရဲ့အဖြစ်က, မိသားစုအစားအစာတစ်ခုသို့မဟုတ်ကုမ္ပဏီညစာအဖြစ်အဖြစ်ကောင်းစွာအခြားအကြိမ်တာဝန်ထမ်းဆောင်တွေ့ပါလိမ့်မယ် နှစ်သိမ့်အစားအစာ ။
လျော့နည်းလေ့, အစေ့ကိုလည်းထိုကဲ့သို့သော Peas ၏ Tagine နှင့် Fenugreek အဖြစ်အချို့သောဘာဘာချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုကြပါတယ်။
Helba, အိန္ဒိယပါကစ္စတန်, အီဂျစ်, တရုတ်, ဂရိ, တူရကီနှင့်အရှေ့အလယ်ပိုင်းအပါအဝင်အခြားအစားအစာများတစ်အရေအတွက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ အနောက်နိုင်ငံတွေမှာပြည်သူ့ဟင်းနှင့်ချတ္တနီး၎င်း၏အသုံးပြုမှုနှင့်အတူပါဆုံးအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်နိုင်သည်။
Fenugreek အဘယ်အရာကိုများကဲ့သို့ပင်မြည်းစမ်းပါသလား
Fenugreek ဟင်းလျာများအားမွှေးအနည်းငယ်ဆိမျ့မေပယ်-ရည်ကဲ့သို့အရသာပေး။ ကုန်ကြမ်း fenugreek ရွက်သို့မဟုတ်မျိုးစပါးသို့ကိုက်သည့်အခါမတူဘဲ, သင်ကခါးသော note ကိုတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဟင်းချက်ရွက်အတွက်ခါးသီးမှုဖယ်ရှားပေမယ့်မြေတပြင်လုံးကိုအစေ့အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်လျှင်ပင်တစ်ခါးသောအရည်အသွေးကိုထိန်းသိမ်းထားလေ့ရှိပါတယ်။
အစေ့ '' ခါးသော note ကိုလျှော့ချရန်နှင့်ယင်းတို့၏ texture ပျော့ပြောင်းမှတစ်ဦးနေ့ချင်းညချင်းကိုရေ၌စိမ်အတော်လေးအထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ နောက်ထပ် option ကိုအစေ့ '' ချိုမြိန်အရသာငံပြာရည်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်လှမျးမိုးပြံ့နှံ့ဖို့ခွင့်ပြုသည့်တစ်ပန်းကန်, သူတို့ကိုထည့်သွင်းသည့်အခါ cheesecloth အတွက် fenugreek မျိုးစပါးကိုကြိုးနဲ့တုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ဘက်ခြမ်းမှာစွန့်ပစ်ဒါမှမဟုတ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ဒါအစေ့ retrieve ရန်လွယ်ကူစေသည် ။
Fenugreek ၏ဆေးဖက်ဝင်အသုံးပြုခြင်း
တိုင်းရင်းဆေးမှာတော့ fenugreek ရှည်လျားတစ်ဦးဆေးတစ်လက်အဖြစ်နှင့်ဖြည့်စွက်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနို့တိုက်အမျိုးသမီးတွေအတွက်နို့ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးမြှင့်, အလုပ်သမားစဉ်အတွင်းသားအိမ်ကျုံ့တိုးမြှင့်ပြသခဲ့ပြီးရဲ့သွေးဆုံးရောဂါလက္ခဏာတွေသက်သာရာကူညီဆီးချိုလူနာအတွက်ဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်, လက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချဖို့, လိင်စိတ်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်, အဖျားနှင့်တုပ်ကွေးရောဂါလက္ခဏာများကိုလျှော့ချ, အရေပြားပြဿနာများပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်နှင့်အပါအဝင်အစာခြေတိုင်ကြားမှုများဝေဒနာတွေ ရင်ပူ, အစာအိမ်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် reflux ။ ဒါဟာအစတစ်ခုစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်အဖြစ်မွှမ်းတင်ရဲ့ထို့ကြောင့်အလေးချိန်ရဖို့ကကူညီရန်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ဒါပေမယ့်အဘယျသို့ Fenugreek ရဲ့အနံ့အကြောင်း?
Fenugreek အစေ့များကိုအဖြစ်မကြာမီသူတို့လေကြောင်းဒါမှမဟုတ်အိုးထိတွေ့နေတဲ့အဖြစ်တစ်ခုကအခန်းလှမျးမိုးပြံ့နှံ့နိုင်သည့်မွှေး, အနံ့မွှေးအကြိုင်ရှိသည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, မွှေးကြိုင်တဲ့အပြည့်အဝတစ်ရက်သို့မဟုတ်ကြာကြာအဘို့သင့်အိမ်တွင်နေရစ်နိုင်ပါတယ်။ နှင့်အညီ, ကံမကောင်းအချို့ fenugreek တချို့လူတွေကကြက်သွန်ဖြူထွက်ချွေးမှကျရောက်နေတဲ့ဖြစ်ကြောင်းတူညီသောလမ်းအတွက်, အပြင်သူတို့အပျေါမှာနေရစ်နိုင်သည်ကိုရှာပါ။
ကံကောင်းထောက်မစွာထို fenugreek အနံ့မည်သို့ပင်ဆိုစေ, အမေပယ်ရည်အနံ့အတော်လေးသဲသဲကွဲကွဲနှင့် bothersome နိုင်ပါတယ်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့တူထိုးစစ်သည်မဟုတ်, ။ ဤသူသည်သင်တို့မှဖြစ်ပျက်လျှင် fenugreek သင့် system ထဲကသည်အထိတစ်ဦးအပိုဆောင်းရေချိုးခန်းနှင့်မကြာခဏအဝတ်အစားအပြောင်းအလဲများကိုအထောက်အကူဖြစ်နိုင်သည်။