03 ၏ 01
Jam, Jelly နှင့် Marmalade အကြားခြားနားချက်ကဘာလဲ
ရိုးရာဘလက်ခ်ဘယ်ရီ Jelly ။ Getty ဂျယ်လီ, ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့် Marmalade အကြားခြားနားချက်
ငါအခမဲ့ဆဲစျေးပေါ, ဒါမှမဟုတ်ပိုကောင်းမယ့်တစ်ခုခုကိုမဆိုရာသီအလိုက်အသီးအပွတစ်ဦးတီထွင်ခဲ့တယ် forage ဖြစ်၏။ ဒါဟာသူတို့ပေါများသည့်အခါအသီးအပွင့်ကောက်ဖို့ဒါလွယ်ကူပါတယ်။ ချစ်စရာကောင်းတဲ့ယို, ဂျယ်လီသို့မဟုတ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအလယ်၌စားပွဲပေါ်သို့ကြောင်းနွေရာသီနေရောင်ခြည်ကိုရောက်စေဖို့တောင် Marmalade သို့သူတို့ကိုငါဖွင့်ဖို့ထက်ဒီတော့ကောင်း၏။ ဒါဟာ hedgerows, အခြံသို့မဟုတ်လယ်ယာကနေအသီးအပွထံမှသီး, တစ်နှစ်ပတ်လုံး်ထမ်းဆောင်ဘို့ရာသီအလိုက်နှင့်ထိနျးသိမျးသို့လုပ်ကိုစုဝေးစေဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ဘာကြောင့်လဲ?
ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်ဂျယ်လီ၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်မယ့်တစ်ဦး quintessential အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း နေ့လည်ခင်းလက်ဖက်ရည်။ သင့်ရဲ့ဆန္ဒပြုအပေါ် Marmalade မပါဘဲတစ်ဦးကနံနက်စာအပြစ်ဖြေဖြစ်ပါတယ်။ သင်မကြာခဏအတော်လေးဈေးပေါပေါ, မည်သည့်စူပါမားကက်တွင်ဤသူအပေါင်းတို့ကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။ သို့သော်သင့်ကိုယ်ပိုင်အောင်ဤမျှလောက်ပျော်စရာ, နှင့်သင်မိတ်ဆွေများနှင့်မိသားစုမှသူတို့ကိုပူဇော်ရသောအခါဤသို့သောနှစ်သက်တော်မူ၏။
ဒါပေမဲ့သူတို့ကိုအကြားခြားနားချက်များဘာတွေလုပ်နေလဲ? ထွက်ရှာတွေ့ဖို့လာမယ့်စာမျက်နှာပေါ်တွင်စစ်ဆေးပါ။
03 ၏ 02
ကြောပိတ်ဆို့မှု, ဂျယ်လီနှင့် Marmalade အကြားခြားနားချက်
Rowan Berry ဟာ Jelly ။ Getty Images Jam, Jelly, Marmalade အကြားခြားနားချက်
ယိုအမြဲတမ်းအထူ, fruity, ပြန့်ပွားထုတ်လုပ်သည့်မြေတပြင်လုံးကနေဖန်ဆင်းတော်သို့မဟုတ်အသီးအပွဖြတ်, သကြားနဲ့ပျော့ဖတ်မှချက်ပြုတ်နေသည်။ ယိုကင်, ပေါ်သို့ lathered ဖြစ်ပါတယ် လတ်ဆတ် scones သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သော Bakewell အဖြစ် tarts များအတွက်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။
ချက်ပြုတ်အတွက်ယိုထဲမှာသကြားဓာတ်ပမာဏကတော့ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက် (စောင့်ရှောက်) အရည်အသွေးတွေအတွက်ကူညီပေးသည်အဖြစ်ယို, မှန်ကန်စွာ လုပ်. မြုံအိုးထဲသို့ potted သောအခါ, တစ်နှစ်မှတက်ဘို့စောင့်ရှောက်မည်။
ဂျယ်လီ အသီးနှင့်သကြားသာသီးဖျော်ရည်ကိုသုံးပြီးလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကိုလက်စသတ်သောအခါတောက်ပနှင့်တောက်ပဖြစ်သင့်သည်။ ချက်ပြုတ်လိုအပ်ချက်များကိုတစ်ဦး muslin အထည်သို့မဟုတ်ဂျယ်လီအိတ်မှတစ်ဆင့်နေ့ချင်းညချင်းဖြည်းဖြည်းတင်းမာခံရဖို့တစ်ချိန်ကဒါဟာအသီးအဖြစ်အနည်းငယ်ပိုမိုရှုပ်ထွေးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ချိန်ကစုဆောင်းဒါကဖျော်ရည်ထို့နောက်ချစ်စရာကောင်းတဲ့ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဂျယ်လီထုတ်လုပ်ရန်သကြားနှင့်အတူချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒါဟာနေဆဲကောင်းသောကြည့်ရှုမည်သော်လည်းအသီးကိုပျော့ဖတ်များကိုင်တွယ်ခြင်းသို့မဟုတ်ဆှဲကျော်မဆိုယင်းဂျယ်လီမိုးအုံ့စေနိုင်သည်, အဖြစ်တော်တော်လေးတော့မဟုတ်ပါဘူး။ဂျယ်လီကင်နှင့် scones အပေါ်ယိုအဖြစ်မဟုတ်ဘဲ tarts အတွက်အခြေစိုက်စခန်းကဲ့သို့တူညီသောလမ်းကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်; အလွန်လျင်မြန်စွာအရည်ပျော်။ ဂျယ်လီများအတွက်နောက်ထပ်ကောငျးစှာအသုံးပွုတဲ့ငံပြာရည်သို့မဟုတ်ဟင်းရည်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်များနှင့်ဖွင့်ဖုံးကွယ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ Redcurrant အများဆုံးမကြာခဏအသုံးပြုသောတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ Quince နှင့် Rowan ရဲ့ဂျယ်လီ ဂိမ်းနှင့်ဒိန်ခဲအဘို့ကောင်းသောမိတ်ဖက်ပါစေ။
Marmalade ယိုဆင်တူသည်သာစပိန်သို့မဟုတ်ပေါ်တူဂီထံမှခါးသောရှိနေပြီးအခြားနိုင်ငံလိမ္မော်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ၏နာမတော် Marmalade အနေနဲ့လိမ္မော်ရောင်ပြန့်ပွားဖို့ texture အလားတူတစ်ဦး Quince ငါးပိဖြစ်သည့်ပေါ်တူဂီ Marmelos မှအစပြု။Marmalade ကင်ပေါ်နံနက်စာများအတွက်အများဆုံးမကြာခဏစားလည်းဘဲနှင့်တူသောအချို့ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုသည် ရေမြှုပ် puddings ။
သံပုရာထောပတ် လည်းသံပုရာဒိန်ခဲအဖြစ်လူသိများ, သံပုရာ, ကြက်ဥနှင့်ထောပတ်နှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်လျော့နည်းသကြားပါရှိသည်ဒါကိုထိန်းသိမ်းတဲ့အစဉ်အလာအဖြစ်တနျးမပါအောင်၏ရက်သတ္တပတ်အတွင်းစားရမည်ကြောင့်ယိုသို့မဟုတ်ဂျယ်လီကနေကွဲပြားနေသည်။03 ၏ 03
Jam Jelly နှင့် Marmalade Making
Marmalade ။ Getty Jam, Jelly သို့မဟုတ် Marmalade ပြုလုပ်ခြင်း။
ယို, ဂျယ်လီသို့မဟုတ် Marmalade ၏ချမှတ်ခြင်းရိုးသည်နှင့်ပစ္စည်းကိရိယာများသို့မဟုတ်အချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး။ Jam, Jelly နှင့် Marmalade ငါ့ 10 သိကောင်းစရာများ သငျသညျတစျဆငျ့ကိုလမ်းပြပါလိမ့်မယ်။
ကျေးဇူးပြု. သတိပြုပါ: ဗြိတိန်နိုင်ငံယို US မှာဂျယ်လီလို့ခေါ်ပါတယ်အရာဖြစ်တယ်။ ဗြိတိန်အတွက်ဂျယ်လီ US က jello အဖြစ်ပိုကောင်းလူသိများသည်။ ရှုပ်ထွေးပေမယ့်စစ်မှန်တဲ့။