ဆိုလိုတာက Nevados လည်းခေါ် nevaditos "နှင်းအဖြစ်သို့ပေးတောင်များ," လြောကျပတျစှာစပိန်ကနေ cookies များကိုအမည်ရှိနေကြသည်။ ဤရွေ့ကားအစဉ်အလာ, နှင်းဖုံးအဖြူ cookies တွေကိုအမှုန့်သကြားဓာတ်တွေဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်စပိန်အတွက်ခရစ္စမတ်မှာလူကြိုက်များလျက်ရှိသည်။
Nevados, အတိုကောက်-based cookies များကိုအလွန်ကြွယ်ဝသောနှင့်မမြဲသောဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကလုပ်ရန်အလွန်လွယ်ကူသောဖြစ်ကြပြီးအလွန်အမင်းချိုမြိန်မရှိကြပေ။ ပိုကောင်းသေး, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများသင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ဗီဒိုထဲမှာဖြစ်ကောင်းဖြစ်ကြသည်။ ပထမဦးစွာမုန့်ညက်, အတိုကောက်, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်နှင့်ဆားထို့နောက်တစ်နာရီအအေးခန်းအတူတကွရောနှောလျက်ရှိသည်။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းအကြောင်းကိုတစ်နှစ်ခွဲလက်မအရွယ်တစ်ဦးအထူမှထွက်လှိမ့်သည်။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းတစ်ဦး cookie ကိုရှုးနဲ့အတူပုံစံမျိုးစုံသို့ဖြတ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ cookies များကိုအအေးနေကြသည်ပြီးနောက်သူတို့လုံးဝဖုံးအုပ်သည်အထိအမှုန့်သကြားအတွက် dredged နေကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 1/2 ခွက် (600 ဂရမ်) အားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 1/2 ခွက် (300 ဂရမ်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်
- အတိုကောက်
- 2/3 ခွက်ကို (100 milliliters) အဖြူ
- ဝိုင်
- 1/2 Tsp ဆား
- အင်္ကျီအဘို့:
- 1/2 ခွက်ကို
- powdered သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ဖန်သို့မဟုတ်ကြွေထည်ပစ္စည်းဖော်စပ်ပန်းကန်ထဲသို့မုန့်ညက်, အတိုကောက်, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်, ဆားကိုတိုင်းတာပါ။ အလတ်စားမြန်နှုန်းအပေါ်လျှပ်စစ်ရောနှော အသုံးပြု. ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းလွန်းခြောက်သွေ့လျှပ်စစ်ရောနှောသုံးစွဲဖို့မမြဲသောဖြစ်လာပါကသင်၏လက်နှင့် kneading အားဖြင့်ဖော်စပ်ပြီးအောင်လုပ်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုအတူတကွခညျြနှောငျလိမျ့မညျမဟုလျှင်, မုန့်စိမ်းကိုကျော်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦးထိတွေ့ဖြန်းခြင်းနှင့်သော့ပွငျမှဆက်လက်။ ပန်းကန်လုံးအတွက်ကြီးမားတဲ့ဘောလုံးကိုသို့မုန့်စိမ်းကိုပုံဖော်။
- အနည်းဆုံး 1 နာရီများအတွက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူတင်းကျပ်စွာမုန့်စိမ်းဖုံးအုပ်ထားပါ။
- မုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်နွမ်းစက္ကူပေါ်မှာထားပါ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1/3 1/2 လက်မမှတစ်ဦးအထူတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုသုံးပြီးထွက်လှိမ့်ပုံ။
- မည်သည့်ပုံသဏ္ဍာန်, အသေးစား cookie ကိုခုတ်သုံးပြီးမုန့်စိမ်းဖြတ်ယူပါ။ (cookie ကိုခုတ်သေးငယ်တဲ့ဖန်ခွက်ကိုသုံးမရရှိနိုင်မဟုတ်ပါ။ ) ထို့နောကျဂရုတစိုက်တစ်ဦး cookie ကိုစာရွက်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ကျောက်ထားပါ။
- ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 50 မိနစ် 340 ° F (170 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ဒီဂရီမှာမီးဖို၏ဗဟိုထိန်သိမ်းအတွက်မုန့်ဖုတ်။ 40 မိနစ်ပြီးနောက် cookies များကိုပြုစစ်ဆေးပါ။ သူတို့ကအရောင်အတွက် crispy မမြဲသောနဲ့အလင်းကိုရွှေဖြစ်သင့်သည်။
- မီးဖိုကနေ cookies တွေကို Remove နှင့်ဂရုတစိုက်တစ်ဦး spatula သုံးပြီးအေးထိန်သိမ်းဖို့သူတို့ကိုရွှေ့။ သူတို့နဲ့ပတ်သက်ပြီး 10 မိနစ်အအေး Allow ။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအမှုန့်သကြားထားပါ။ ထို့နောက်ဂရုတစိုက်အတွက်တစ်ဦးချင်းတစ်ဦးချင်းစီ nevado လှိမ့် အမှုန့်သကြားဓာတ် လုံးဝအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ဖုံးလွှမ်းအထိပါပဲ။ အစေခံတစ်ဦးလင်ပန်းမှလွှဲပြောင်းပါ။
cookies များကိုချက်ချင်းကိုလောင်မဟုတ်နေတယ်ဆိုရင်, အေးမြသောနေရာတွင်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလုံပိတ်ကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
ပိုများသောရိုးရာစပိန်ကွတ်ကီးနှင့် pastry
- စပိန် Perrunillas Cookie ကြော်
- Mantecados ကြော် - ရိုးရာစပိန်ပြို Cake
- Polvorones ကြော် - ဗာဒံကွတ်ကီး
- Murcian ဗာဒံ Cookie ကြော် - Galletas Murcianas
- Corbatas က de Unquera pastry ကြော်
- Casadielles သို့မဟုတ် Bollinas က de Nuez ကြော် - စပိန် walnut-ပွညျ့ Bollinas
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 117 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 3 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 86 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |