ဝယ်, ဟင်းချက်ခြင်း, စားဒီအပူပိုင်းဒေသမွေ့လျော်
ဒါဟာနယူးအင်္ဂလန်ပုဇွန်ထံမှ spiny ပုဇွန်ကွဲပြားခြားနားစေရုံ bumpy အပြင်ပန်းနှင့်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောခန္ဓာဗေဒမဟုတ်ပါဘူး။ ဇီဝ, သူတို့ကသာဝေးကွာသောဝမ်းကွဲဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပြုလုပ်မြည်းစမ်း texture မှကြွလာသောအခါ, spiny ပုဇွန်နည်းနည်းပြင်းပြင်းထန်ထန်တုံ့ပြန်ဖြစ်ကြပြီးအဖြစ်ကြွယ်ဝသော-မျိုးစုံမြည်းစမ်းတဲ့မိန်းကျောက်ပုစွန်အဖြစ်မရှိကြပေ။ Spinies (သူတို့လူသိများကြသည်ကဲ့သို့) လည်းခြေသည်းကင်းမဲ့ဒါကြောင့်မျက်နှာသာလေ့အဘယ်သူသည်ကျောက်ပုစွန်ချစ်သူများ အတွက်လက်သည်းအသား တစ်ဦးအတွက် မိန်းကျောက်ပုစွန် စိတ်ဓာတ်နိုင်ပါသည်။
သို့သော် spiny ပုဇွန်အားလုံးသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အရသာခဲဘွယ်စားဘွယ်မဟုတ်မဆိုလိုပါ။
Spiny ပုဇွန်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ, ကာရစ်ဘီယံပင်လယ်နှင့်မက္ကဆီကိုပင်လယ်ကွေ့၏အပူပိုင်းနှင့်နွေးသမရေထဲမှာတွေ့ရပါတယ်။ အလားတူနှင့်ပိုကြီးတဲ့မျိုးစိတ်ကယ်လီဖိုးနီးယား spiny ကျောက်ပုစွန်ရှားပါးအားရစရာ, ရေငုပ်သမားများကထောင်ချောက်ဒါမှမဟုတ်လက်ဖြင့်စုဝေးစေခြင်းနှင့်တင့်ကားအတွင်းတိုက်ရိုက်ရောင်းချခဲ့သည်။ သငျသညျကိုသာစားရန်စိတ်အားထက်သန်နေကြသည်လျှင်ဒီကိုအမေရိကန် spiny ကျောက်ပုစွန်ရေထွက်ကုန် a "ကိုအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှု" က ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသည့်ပင်လယ်စာ ။ အတူတူဘာဟာ, မက္ကစီကိုနှင့်သြစတြေးလျယူပုဇွန်အဘို့ဆိုပါတယ်နိုင်ပါသည်။ ဝမ်းနည်းစရာ, ကာရစ်ဘီယံထဲမှာ spiny ကျောက်ပုစွန်ထိတ် overfished, ဒါကြောင့်သင်လုပ်နိုင်လျှင်သူတို့ကိုရှောင်ရှားလျက်ရှိသည်။
တစ်ဦး Spiny ကျောက်ပုဇွန်ဝယ်ယူ
Spiny ပုဇွန်, တစ်ပေါင်များအတွက်ပေါင်ထက်ပိုပြီးအသားရှိ နယူးအင်္ဂလန် ပုဇွန်လုပ်ပါ။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်ထိုသူတို့ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်လျှင်သင်တပြင်လုံးကို, တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှ spiny ပုဇွန်ကိုဝယ်ခြင်းငှါကောင်းသောအမှုကိုပြုလိမ့်မည်ကိုဆိုလိုသည်။ နှင့်အတူတူပင်ဝယ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုနယူးအင်္ဂလန်အဖြစ်ပုဇွန် spiny သက်ဆိုင်ပါသည်။ တစ်ဦး spiny ကျောက်ပုစွန်ဝယ်ယူသည့်အခါ, တစ်ဦးသွက်တဦးတည်းကိုရှာဖွေကာကိုဝယ်ဘယ်တော့မှ သေလွန်သောသူတို့သည်ကျောက်ပုစွန် အေးခဲရသေးတကား!
ကျောက်ပုစွန်များတွင်အင်ဇိုင်းတွေအလွန်လျင်မြန်စွာအသားပုပ်ပျက်တတ်။ အေးစက်နေတဲ့အမြီးကိုဝယ်ယူသည့်အခါ, တစ်ဦးမှတစ်နှစ်ကြောင်းလမ်းဖွင့်ကြာရှည်ဦးမည်သူတို့ကလေဟာနယ်-တံဆိပ်ခတ်-ခဲ့ကြပြီသူတို့အတှကျကြည့်ရှုပါ။
Spiny ကျောက်ပုဇွန်ဟင်းချက်
သင်တစ်ဦးကိုရှာဖွေဖို့လုံလောက်တဲ့ကံကောင်းရောက်နေတယ်ဆိုရင် မြေတပြင်လုံးကျောက်ပုစွန် , သင်ချက်ပြုတ်နည်းများ-ကနေအမျိုးမျိုးအတွက်အသားကိုသုံးနိုင်သည် ကျောက်ပုစွန် Thermidor နှင့် ကျောက်ပုစွန်သုပ် ပုစွန်ထုပ်ကြီးများမှ ခေါက်ဆွဲများအတွက်ငံပြာရည် ။
အမဲသားကိုတစ်မိန်းကျောက်ပုစွန်ကဲ့သို့ချိုနှင့်ကြွယ်ဝသောမဟုတ်ပါ ခုနှစ်မှစ. အရသာနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများဆက်ပြောသည်ပြီချက်ပြုတ်နည်းများကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ကြသည်။ သငျသညျအထဲကကောက်ယူင့်ပြီးတာနဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အသား ကိုသင်စေနိုင်သည် ကျောက်ပုစွန်စတော့ရှယ်ယာ ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ခြေထောက်ထဲက။
Spiny ကျောက်ပုစွန်အမြီးအစဉ်အလာကင်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူ basted နေကြသည်။ သူတို့ကအစရေနွေးငွေ့နှင့်လှော်အလွန်ကောင်းနေတယ်။
Spiny ကျောက်ပုဇွန်အစာစားခြင်း
တစ်စားရှုထောငျ့မှတစ်ဦး spiny ကျောက်ပုစွန်အတွက်အသားအများစုသည်၎င်း၏အမြီး၌တည်ရှိ၏။ (! အမြီးယေကျတောငျမြားကနေအသားများပါးလွှာနည်းနည်း strips တွေရဖို့သေချာပါစေ) နှင့်အညီ, သူတို့ကအနည်းငယ်ချိုမြိန်လက်သည်းအသားရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးပေမယ့်, spiny ပုဇွန်အတွက်အသားတစ်ဦးကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏရာအားဖြင့်ဤသူတက်သည်အောင်ဆီသို့ရှည်လျားသောလမ်းကိုသွား ၎င်းတို့၏အလောင်းများကို-ရှိတစ်ဦးချင်းစီအင်တင်နာ၏အခြေစိုက်စခန်းမှာအထူးသဖြင့် yummy အတုံးပါပဲ။
ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းပိုင်းတော်တော်လေးအများကြီးအရာအားလုံးအဆုတ်-ရာ grayish နှင့် feathery နှင့်မျက်စိကိုအကြား critter-သဲ sac နှင့်ဘာမှပြွန်ကဲ့သို့သို့မဟုတ် crunchy ၏နံပါးမှပူးတွဲဖြစ်ကြသည် မှလွဲ. စားသုံးဆီဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါသန္တာသို့မဟုတ်သမင်ဒရယ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သင်က tomalley (ကျောက်ပုစွန်ရဲ့လိုင်ထဲတွင်ပျော့ပျောင်းသောအစိမ်းရောင်ပစ္စည်းဥစ္စာ) ကိုစားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်အလေ့အထလုပ်ဘူးက-ကအသည်းနှင့်ပန်ကရိယအဖြစ်ပြုမူဘယ်မှာရှိသနည်းဟုကျောက်ပုစွန်စတိုးဆိုင်များအဆိပ်ဖြစ်ပါတယ်။