အများအပြား Trinidadians ကဘေးထွက်ပန်းကန်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပေမယ့် Callaloo, ထရီနီဒက်နှင့်တိုဘာဂိုဖန်ဆင်းဟင်းချိုအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရိုးရာတနင်္ဂနွေန့်ညက်များအတွက်စားပွဲပေါ်တစ်ဦး-ရှိရမည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒေသတွင်း၌တစ်ဦးချင်းစီတိုင်းပြည် callaloo ၏၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းရှိပါတယ်။ Trini Callaloo dasheen-eddo နှင့် Taro အရွက်-ရုံးပတီ, ကဏန်း, တစ်ဖွဲ့အစီအမံဖြစ်ပါသည် ဆားအသား , ကြက်သွန်နီ, pimento ငရုတ်ကောင်း, Scotch ဘောနက် အားလုံးလတ်ဆတ်တဲ့အတွက်ချက်ပြုတ်, ငရုတ်ကောင်း, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်စမုန်ဖြူ အုန်းသီးနို့ ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 12 dasheen (eddo / Taro) အရွက်, ကုန်တယ်
- 1 လက်မအရွယ်အပိုငျးပိုငျးသို့ကုန်တယ် 7 ရိုးရုံးပတီ,
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထောပတ်ဆားနယ်
- 1/4 ခွက်ကိုအန်စာတုံးကြက်သွန်နီ
- 4 pimentos ကုန်တယ်
- ရပ်ကွက်ထဲသို့ဖြတ် 2 ကြီးမားသောဏန်း
- 3 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဆားအသား, အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သား 1 3 လက်မအရွယ်အပိုင်းအစ,
- 1 တပြင်လုံးကို Scotch ဘောနက်ငရုတ်ကောင်း
- 3 sprig လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ
- 4 ရိုးအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, အဖြူနှင့်အစိမ်းအစိတ်အပိုင်းများ, ကုန်တယ်
- နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ 1 ကြက်သား bouillon တုံး,
- 3 ခွက်ရေ
- 1 ခွက်အုန်းသီးနို့
- အရသာအတွက်ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါ Scotch ဘောနက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြီးမားသောအိုးရန်ဆား မှလွဲ. အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ ရောနှောဖို့မွှေပေးပါ။
အိုးအဖုံးဖုံးနှင့်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ပြုလုပ်ထားပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ callaloo ယူလာပါ။
15 မိနစ်များအတွက် callaloo ထမင်းချက်ထို့နောက်တပြင်လုံးကို Scotch ဘောနက်ငရုတ်ကောင်း add, ကြပါစို့။ နောက်တဖန်အိုးအဖုံးဖုံးနှင့်ဟင်းချိုတစ်ဦးအပိုဆောင်း 15 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများမှတဆင့်ချက်ပြုတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအလွန်ပျော့ဖြစ်ကြ၏သည်အထိချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။
အိုးကနေပူငရုတ်ကောင်း, အကဏန်းနှင့်ဆားအသားဖယ်ရှားပါ။ အရောအနှော puree တစ် swizzle ချောင်းကိုဒါမှမဟုတ်နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender ကိုသုံးပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ဆားထည့်ခြင်းအားဖြင့်မြည်းစမ်းညှိ။
ပူပြင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကဏန်းနှင့်အတူဖလားနှင့်အပါအသို့ဟင်းချိုသွန်းလောင်း။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- Pimento ငရုတ်ကောင်းပျော့ပူငရုတ်ကောင်းဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကနည်းနည်းချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းတူသော်လည်း, သူတို့သည်သေးငယ်ပါတယ်။ သူတို့ကသင်ရှာပါလိမ့်မယ်အနည်းဆုံးပူစပ်ငရုတ်ကောင်းအကြားပါတယ်။ သူတို့နှောင်းပိုင်းတွင်နွေရာသီစောစောကျဆုံးခြင်းအတွက်ရိတ်သိမ်းနေသည့်အခါသူတို့ကိုစည်သွတ်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ် Buy ။
- အဆိုပါ Scotch ဘောနက်ငရုတ်ကောင်းဟာ pimento ထံမှစကေး၏ဆန့်ကျင်ဘက်အဆုံးသည်။ ဒါဟာရရှိနိုင်ပါအပူဆုံးငရုတ်ကောင်းတဦးဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏ဟင်းလျာများအတွက်မျက်စိ-လျှိုလျှိုပေါ်ပေါက်အပူတစ်ပန်ကာမဟုတ်ပါဘူးလျှင်, သင်တစ်ဦး jalapeno အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ အဝါရောင်မြား mildest jalapenos ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူတို့ကပူဘက်မှာနေဆဲပါပဲ။ သင်တို့သည်လည်းချ Tone မှမဆိုငရုတ်ကောင်းထံမှအမြှေးပါးများနှင့်မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါသည်။ ဤ spiciest အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ကြသည်။
- ဒါဟာသိပ်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအငွေ့ပျံလျှင်ရေအနည်းငယ်ထည့်သွင်းဖို့ OK ကိုပါပဲ။
- သင်တစ်ဦးနှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender သို့မဟုတ် swizzle ချောင်းကိုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်သင်တစ်ဦးအစားအစာ Processor ကိုအတွက်ဟင်းချို puree နိုင်ပါတယ်။
- သူ့ဟာသူအားဖြင့်ဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်ဆန်သို့မဟုတ်အတူ Callaloo တွဲ ဖက်ထုပ် ။
- သင်သည်မည်သည့်-နိုင်ပါတယ်လုံခြုံစွာအထိနှစ်ရက်အအေးခန်းခံရကြစားကြွင်းစားကျန်-လျှင်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 647 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 32 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 16 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 88 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 527 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 59 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 35 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 47 ဂရမ် |