အာရှခေါကျဆှဲချက်ပြုတ်နည်း

09 ၏ 01

အာရှခေါကျဆှဲ

အများဆုံးအစိတ်အပိုင်းအတွက်, ကလေးတွေအမျိုးမျိုးခေါက်ဆွဲကိုချစ်ပေမယ့်အချို့ရှိစေခြင်းငှါ, သင်အိမ်မှာအာရှအစားအစာများရှာဖွေစူးစမ်းနေကြသည်အထူးသဖြင့်အခါ, ကြိုးစားခဲ့ကြပြီမဟုတ်။ လူတိုင်းကသူတို့ကိုမကြိုက်ဘူးလေ့ကတည်းကခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများ, သင့်မိသားစုနှင့်အတူသစ်ကိုအစားအစာများဖို့သို့တူးဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ကြောင်း, သူတို့သည်ဒါပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ကြသည်။

အားလုံးခေါက်ဆွဲရောနှောရှိပါသလား Nope ။ ဒါကြောင့်သင်အသုံးပြုနိုင်သောစစ်မှန်သောင်စဉ်တွင် အီတလီဂျုံခေါက်ဆွဲ ကြောင့်ဂျုံအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုကြသည်အဖြစ်ဖြစ်နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများစခွေငျးငှါသော်လည်း, အာရှစတိုင်ဂျုံခေါက်ဆွဲအဘို့ပဌနာများစွာကိုအာရှချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အရသာနှင့် texture အတွက်ခြားနားချက်နေဆဲလည်းမရှိသိမ်မွေ့ ကဆက်ပြောသည်ခံရပေလိမ့်မည်။

ဒါဟာ (ထိုခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားတစ်ခုချင်းစီကိုအတွင်းလင့်များကိုကြည့်ပါ) အာရှကောင်းစွာ-ကောငျးအလှနျစူပါမားကက်ထဲမှာပိုပြီးအလွယ်တကူယခုရရှိနိုင်သည့်အခြောက်ခေါက်ဆွဲ၏ဗားရှင်း, နှင့်ဆက်ဆက်အွန်လိုင်းထွက်ရှာပျော်စရာပါပဲ။ ပုံမှန်အီတလီခေါက်ဆွဲအတန်းမှာထံမှလူစားထိုးကိုလည်းပူဇော်ကြသည်, သင်သည်အာရှမူကွဲမတှေ့နိုငျလျှင်သင်ကျိန်းသေအသစ်ချက်ပြုတ်နည်းများကြိုးစားနေထံမှသင်တို့ကိုရပ်တန့်မသွားပါစေသင့်ပါတယ်။

သို့သော်ဆန်, soba, Mung bean, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် cellophane ခေါက်ဆွဲ၏အမှု၌, သင်သိသိသာသာချက်ပြုတ်နည်းများပြောင်းလဲနေတဲ့မည်ဖြစ်သည်။ ကြိုးစားရှာတွေ့သောဤခေါက်ဆွဲနှင့်သင့်မိသားစုရဲ့ dinnertime options များတိုးချဲ့အချို့သောပျော်စရာရှိသည်ပါနဲ့။

09 ၏ 02

ဆန်ခေါကျဆှဲ

ဆန်ခေါက်ဆွဲအစားအရှေ့နှင့်အရှေ့တောင်အာရှအစားအစာတလျှောက်လုံးအသုံးပြုခဲ့ဂျုံမုန့်ညက်၏ဆန်မုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်ကြပါတယ်။ သူတို့ကအနည်းငယ် springy နှင့် chewy သော texture, နှင့် (ဂျုံခေါက်ဆွဲဒါစွယ်စုံများမှာအများကြီးလိုမျိုး) ဝက်အူချောင်းနဲ့ရာသီအမျိုးမျိုးတို့ကိုကောင်းစွာကြာတဲ့အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိသည်။ သူတို့ကအလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နှင့်ပိုမိုလျင်မြန်စွာပိုမိုပါးလွှာသည့်ခေါက်ဆွဲကြောင့်ချက်ပြုတ်ရေး, ဒါကြောင့်သင်သူတို့ဆိတ်ကွယ်ရာကျကြပါဘူးဒါကြောင့်အာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဆန်ခေါက်ဆွဲနီးပါးအမြဲသဘာဝကျကျ gluten-အခမဲ့ဖြစ်ကြသည်။

ဆန်ခေါက်ဆွဲဆံပင် Thin ကြာဆံသို့မဟုတ်ကောင်းကင်တမန်အား fettuccine ကဲ့သို့ strands ထံမှအထူအတွက်များသောအားဖြင့်ရှည်လျားပါးလွှာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အကွာအဝေး။ သူတို့ကအစများကဲ့သို့ဟင်းလျာများအတွက်စိမ်နှင့်အသုံးပြုကြသည်ထားတဲ့စာရွက်များအတွက်လာ ဗီယက်နမ်နွေရာသီလိပ် ။

သင်ကစာရွက်ထဲမှာပါသို့မဟုတ်အထုပ်အပေါ်လမ်းညွန်အတိုင်းလိုက်နာသင့်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီနေရာမှာဆန်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့နှစ်ခုအခြေခံအကျဆုံးနည်းလမ်းများနေသောခေါင်းစဉ်:

1) အနည်းငယ်ပူနွေးသောရေ၌သူတို့ကိုစိမ်။ ဤသည်သာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသူတို့ဟင်းချိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်-fries နှိုးဆော်, အဲဒီနောက်ပန်းကန်သူ့ဟာသူအတွက်ချက်ပြုတ်ပြီးစီးနိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်သူတို့ကိုနူးညံ့ပြော့ပျောင်း, သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရေး။

2) ရေဆူ၌သူတို့ကို Submerging ။ ဤသည်လျင်မြန်စွာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်မည်အကြောင်း, အဖြစ်မကြာမီသူတို့ပျော့များမှာအဖြစ်သူတို့ရပ်တန့်ဖို့ရေအေးနှင့်ဆေးထိုကဲ့သို့သောသုပ်အဖြစ်အအေးမိပန်းကန်များတွင်အသုံးပြုခံရဖို့သွားလျှင်သူတို့က, ညှစ်ခြင်းနှင့်ဖြစ်စေချက်ပြုတ်ပန်းကန်ထည့်သွင်းခြင်းသို့မဟုတ်ရပါမည် ချက်ပြုတ်။ သူတို့ဟာပိုကောင်းချက်ပြုတ်ထိန်းချုပ်ဖို့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကိုမပြီးမီနွေးရေထဲမှာစိမ်ထားနိုင်ပါတယ်။

09 ၏ 03

ဆန်ကပ်လျက်သို့မဟုတ် Pad ထိုင်းဆန်ခေါကျဆှဲ

ဤရွေ့ကားကွဲပြားခြားနားသောထူသောသို့မဟုတ် width အတွက်လာ, ဒါပေမဲ့သူတို့များသောအားဖြင့်ပုံသဏ္ဍာန်အတွက် fettuccine မှနှိုင်းယှဉ်ဖြစ်ကြသည်ရှည်လျားမကြာခဏ 10 လက်မ။ နာမည်ကျော် Pad ထိုင်း, ထိုင်း၏အမျိုးသားရေးပန်းကန်အဘို့အသိသာထင်ရှားတဲ့စုံလင်သောဤကျယ်ပြန့်ပြားချပ်ချပ်ခေါက်ဆွဲအာရှလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား fries, savory ခေါက်ဆွဲဟင်းချို, ချမ်းတုန်ခေါက်ဆွဲသုပ်အမျိုးမျိုးတို့ကိုအတွက်လည်းကောင်းပါတယ်။

အတွက် pad ပါထိုင်းခေါက်ဆွဲကြိုးစားပါ:
လမ်းဆုံလမ်းခွ-in-the-လမ်းမကြီး Pad ထိုင်း
စပ်ထိုင်းကြက်သားနှင့်ဆန်ခေါက်ဆွဲဟင်းချို

09 ၏ 04

ဆန်ကြာဆံ

ဒါ့အပြင်ဆန်ခေါက်ဆွဲအဖြစ်လူသိများအဲဒီစူပါဂျပိန်ဆန်ခေါက်ဆွဲကျယ်ပြန့်သည့်အာရှအချက်အပြုတ်ကမ္ဘာအနှံ့အသုံးပြုကြသည်။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲကြော်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် Vietnamese Pho နှိုးဆော်, ဟင်းခေါက်ဆွဲနဲ့တူဟင်းလျာများအတွက် featured, သူတို့သည်နွေဦးလိပ်ဖြည့်ပါနဲ့သုပ်အတွက်ဆေးထည့်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပစ်လွှတ်လိုက်တယ်နေကြသည် chilled နေကြသည်။ သူတို့ကများသောအားဖြင့်ရှည်လျားအထုပ်ထဲမှာဝက်အတွင်းခေါက်အချင်းအတွက်လှည့်လည်ကြသည်။ အဆိုပါဆန်ဖြူမုန့်ညက်ဗားရှင်း Mung bean ကိုကစီဓါတ်အစားဆန်မုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်ကြာဆံတစ်ခုအာရှအမျိုးအစားဖြစ်သော cellophane ခေါက်ဆွဲ, တစ်နည်းနည်းဆင်တူလှပါတယ်။

ဆန်ကြာဆံကြိုးစားပါ:
အာရှနှိုးဆော်ကြော်ပုစွန်များနှင့်ဆန်ခေါကျဆှဲ
စင်္ကာပူခေါကျဆှဲ

09 ၏ 05

ဘရောင်းဆန်ခေါကျဆှဲ

တချို့ကဆန်ခေါက်ဆွဲကိုလည်းမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုအညိုရောင်ဆန်မုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်ထားတဲ့အညိုရောင်ဆန်ဗားရှင်းအတွက်လာ။

ဆန်အညိုရောင်ဆန်ကြာဆံကြိုးစားပါ:
လွယ်ကူသောဘရောင်းဆန်ကြာဆံခေါကျဆှဲလတ်ဆတ် Shiitake မှိုနှင့်အတူ
ငရုတ်သီးကို-Lime Vinaigrette နှင့်အတူထိုင်းဆန်ခေါက်ဆွဲသုပ်

09 ၏ 06

Udon ခေါကျဆှဲ

အာရှဂျုံခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားများအများကြီးရှိပါတယ်နေစဉ်, udon ဖြစ်ကောင်းငါ့မိသားစုရဲ့အလွန်အနှစ်သက်ဆုံးခေါက်ဆွဲဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဟင်းချိုအတွက်မကြာခဏတစ်ဦးအထူဂျုံ-မုန့်ညက်ဂျပန်စတိုင်ခေါက်ဆွဲဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, တစ်ဦး velvety, springy နှင့် voluptuous texture ရှိသည်။ သူတို့ကအစအအေးခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများအတွက်မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်။

အတွက် udon ခေါက်ဆွဲကြိုးစားပါ:
လိမ်အာရှကြက်သားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို
Hiyashi Yamakake Udon
Yaki Udon (Fried Udon ခေါကျဆှဲမွှေ)
တင်းပူရာ Udon

09 ၏ 07

lo မိန်းခေါကျဆှဲ

lo မိန်းခေါက်ဆွဲအဘို့အထွက်ကြည့်ဖို့တရုတ်ဂျုံခေါက်ဆွဲ၏အခြားလူကြိုက်များသောမျိုးရှိပါတယ်။ ဤရွေ့ကားလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား fries များတွင်အသုံးပြုခြင်းသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ငံပြာရည်နှင့်အတူပစ်လွှတ်လိုက်တယ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဟင်းချိုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

အတွက် lo မိန်းခေါက်ဆွဲကြိုးစားပါ:
ကြက်သား Lo မိန်းမွှေ-ကြော်ကြော်
Bok Choi နှင့် Tofu နှင့်အတူသက်သတ်လွတ် Lo မိန်းခေါကျဆှဲ
သုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပုဇွန် Lo မိန်း
အမဲသား Lo မိန်း

09 ၏ 08

Soba (Buckwheat) ခေါကျဆှဲ

buckwheat ဂျပန်ခေါက်ဆွဲသည်အလွန်စွယ်စုံဖြစ်ကြပြီးဟင်းချိုအတွက်အအေးသို့မဟုတ်ပူဖြစ်စေတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ် (ချက်ပြုတ်လျှင်ပင်), သုပ်, နှစ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူနှင့်အခြားဟင်းလျာများတွင်ဤပါးလွှာ, ကုမ္ပဏီတစ်ခုက။ သောကြောင့်အခြားအဂျုံနှင့်အတူ blended သော buckwheat ၏, သူတို့တစ်တွေဆိမျ့အရသာနှင့်အတူ, ပရိုတိန်းမြင့်မားဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကများသောအားဖြင့်ခိုင်အတွက် လာ. , မြေတပြင်လုံးဂျုံ spaghetti နဲ့တူတာကိုကြည့်ရှုပါ။ သူတို့ကအသက်ရှည်၏သင်္ကေတအဖြစ်နှစ်သစ်ကူးတွင်စားနေကြသည်။

အတွက် soba ကြိုးစားပါ:

အေးအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ဆိုဘာခေါက်ဆွဲဆိုင်များ (Cha Soba)
သက်သတ်လွတ်ဂျပန်ဆိုဘာခေါက်ဆွဲဆိုင်များကြော်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူနှမ်းဆိုဘာခေါက်ဆွဲဆိုင်များ SY ea
Tenzaru Soba

09 ၏ 09

ထိုအ ...

အာရှပါဝင်ပစ္စည်းများအကြောင်းကိုပိုမိုသိရှိလိုပါကရှာဖွေနေသင်သည်သင်၏စားစရာခန်းထဲမှာခစျြလိမျ့မညျနညျး

အထဲက Check အတွက်စားစရာခန်းများအတွက်အာရှပါဝင်ပစ္စည်းများ !