ဂျပန်အမဲသား Skewers (ခူရှိယာခိ) ကြော်

ခုနှစ်တွင် ဂျပန်အစားအစာ , "ခူရှိယာခိ" skewered နှင့်ကင်သမျှသောအစားအစာများကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဒါဟာအမဲသား, ကြက်သား, ဝက်သား, ပါဝင်သည် သတ္တဝါ , ပင်လယ်စာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ဒီထက်အသုံးအများဆုံးနေစဉ်, ဟူသောဝေါဟာရကို "ခူရှိယာခိ-ya" skewered အစားအစာများအတွက်အထူးပြုစားသောက်ဆိုင်ကိုရည်ညွှန်းသည်။

ခူရှိယာခိနှင့်ရာခီတိုရိ

အနောက်တိုင်းသားတွေနဲ့အတော်လေးအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ကြောင်းတစ်ဦးကပေါ်ပြူလာဂျပန် skewered နှင့်ကင်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ် ရာခီတိုရိ skewered ကြက်သား (ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သားသတ္တဝါ), ဆိုလိုတာကပွင့်လင်းမီးလျှံကျော်ကင်။ အနောက်နိုင်ငံတွေမှာတော့ဒီအသုံးအနှုန်း skewered နှင့်ကင်ကြောင်းနီးပါးဘာမှရည်ညွှန်းဖို့မွေးစားခဲ့သည်။ အလားတူပင် "ရာခီတိုရိ-ya" skewered အစားအစာမဆိုအမျိုးအစားအတွက်အထူးပြုတဲ့ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်ကိုရည်ညွှန်းသည်။

လေ့စားသောက်ဆိုင်မှာပျော်မွေ့နေစဉ်, ခူရှိယာခိနှင့်ရာခီတိုရိအလွယ်တကူ grilling အခါနွေရာသီကပိုရေပန်းစားသည်အထူးသဖြင့်နေစဉ်အတွင်း, အိမ်မှာလုပ်နိုင်ပါတယ်။

ဤသည်ဂျပန် skewered အမဲသားစာရွက်က၎င်း၏ထံမှ savory နှင့်ချိုမြိန်ကောင်းမြတ်ခြင်းနှင့်အတူစိမ်းဖြင့်တစ်ဦးရဲရင့်အာရှအရသာပရိုဖိုင်းဖြစ်ပါတယ် ပဲပိစပ်ဆော့စ် marinade ကိုအခြေခံသည်။ ဤအအမဲသား skewers ၏ချိုတဲ့များ၏ဆင်တူဖြစ်ပါတယ် teriyaki ငံပြာရည်, သေးသောဂျပန်ဆာကေး၏ထို့အပြင်, ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့် scallions ဒီကသင်၏ပျမ်းမျှအားအထူနဲ့ချိုမြိန် teriyaki skewer, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲတစ်ဦးခေတ်မီအာရှအမဲသားဟင်းမဟုတျကွောငျးသငျသညျကိုသတိပေးပါလိမ့်မယ်။

အမဲသားခူရှိယာခိရငျးနှီးသညျ့မိသားစုမုန့်ညက်သို့မဟုတ်ကြီးမားသောပါတီများသို့မဟုတ် potlucks အဘို့ကြီးစွာသောအဓိကဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ အောက်ကစာရွက်အလွယ်တကူကြီးမားသောပါတီများထားရှိရန်များပြားစေနိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်
• အမဲသားခြမ်းကင်
• , ကျဲပါးလိုက်သည်ကို
• 1/2 ခွက်ကိုသကြား
• 2/3 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 2 ဇွန်းကို ထောက်.
• 1 သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစပြီးလျှင်ဂျင်း (1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
• ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ 1 မှ 2 လေးညှင်းပွင့
• 2 ဇွန်းနှမ်းမျိုးစေ့များ (မြည်းစမ်းဖို့ပို add)
• 2 ဇွန်း canola, ဆီ
• 2 ရိုးအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်
• ဝါး skewers

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ဝါး skewers စိမ် နာရီအနည်းငယ်အဘို့အရေ၌တည်၏။ တနည်းအားဖြင့်, သတ္တု shish kebob skewers ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
2. တစ်ဦး resealable သိုလှောင်မှုအိတ်သို့မဟုတ်ကြီးမားသောလုံခြုံကွန်တိန်နာထဲမှာသကြား, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ထောက်. , ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နှမ်းမျိုးစေ့များ, ဆီ, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီပေါင်းစပ်။ အတူတူနှင့်ရေခဲသေတ္တာသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုလှုပ်သို့မဟုတ်ရောမွှေပါ။
3. ပါးလွှာ 2 x က 2 လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားခြမ်းတုံးချလိုက်တယ်။
4. တစ်ဦး resealable သိုလှောင်မှုအိတ်ဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သိုလှောင်မှုကွန်တိန်နာအတွင်းပြင်ဆင်ထား marinade အတူလိုက်သည်ကိုအမဲသားစိမ်။

1. အကောင်းဆုံးအရသာအဘို့, အမဲသားကိုအနည်းဆုံးနှစ်နာရီစိမ်။ လေးနာရီကျော်များအတွက်အမဲသား Marinating သို့မဟုတ်ပင်နေ့ချင်းညချင်းကတော့ marinade အတွက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်များ၏အာနိသင်ပေးသောအလွန်အမင်းငန်ကြောင်းအသားမှုပါလိမ့်မယ်။
2. ရေထဲကနေဝါး skewers Remove, နှင့်ဝါးတုတ်ပေါ်ကိုအမဲသားအတော်ကြာအပိုင်းပိုင်း skewer ။ အားလုံးအသား skewered ထားပြီးပြီးနောက် marinade ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရဲ့နေစဉ်အသားပေါ်အပိုဆောင်း marinade တိုက်ရန်မလိုအပ်ရှိပါတယ်။
3. ကင်မြင့်မားသောအပူမှအလတ်စားကျော်ကင်ပေါ်တွင်အမဲသားခူရှိယာခိအမဲသားနှင့် ပတ်သက်. သုံးမိနစ်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာ, တပ်မက်လိုချင်သောကျန်းမာမှချက်ပြုတ်နေသည်အထိပါပဲ။ အမဲသားကိုကျဲပါးလိုက်သည်ကိုကြောင့်, သင်ကမျှမျှတတလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ရေးကွောငျးတှေ့ရပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်သကဲ့သို့, အသား overcook သို့မဟုတ်ရှို့ဖို့မသတိထားပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	524
စုစုပေါင်းအဆီ	21 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	11 ဂရမ်
လက်စထရော	101 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 2,573 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	42 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	40 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )