စပိန်သစ်ကြံပိုးကိတ်မုန့်ကြော်

Bizcocho con Canela a la Lech အဖြစ်စပိန်ကိုမသိ, ဒီအလင်းနှင့် fluffy ကိတ်မုန့်တစ်ဦးပြီးနောက်-ညစာအချိုပွဲအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်, ကပုံမှန်အားဖြင့် (merienda) ဟိုတယ်တွင်နံနက်စာသုံးဆောင်ဘို့အစပိန်နိုင်ငံတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်အထူးနံနက်စာသို့မဟုတ်မနက်လည်စာအဘို့ပြီးပြည့်စုံမည်ဖြစ်သည်။ Bizcocho ရုံတစျခု "ကိတ်မုန့်" တည်နေရာပေါ် မူတည်. တစ်ဦးကိုဖော်ပြရန်အသုံးပြုသောသည်စပိန်အတွက်အသုံးပြုအတော်ကြာစကားများဖြစ်ပါသည် ကိတ်မုန့်၏ spongy အမျိုးအစား ။ torta နှင့် queque ပိုပြီးပုံမှန်အားဖြင့်လက်တင်အမေရိကအတွက်အသုံးပြုနေစဉ်ကိတ်မုန့်အဘို့ကိုအခြားစကားလုံးများ, ပုံမှန်အားဖြင့်စိုထိုင်းသောကိတ်မုန့်များအတွက်စပိန်အတွက်အသုံးပြု tarta နှင့်အရောင်ဖျော့ဖျော့များပါဝင်သည်။

တစ်ဦးအတွက်မီးဖုတ်ထားသော Bundt ဒယ်အိုး , ဒီရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, သို့သော် topping နှင့်အတူချိုမြိန်ကိတ်မုန့်ထိပ်ကျော်နို့ဆီမိုးဖွဲနှင့်ဖွဲ့ပြီးတော့မြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှင့် dusted ။ ဒါဟာပူကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူလုံးဝအရသာပါပဲ။

မကြီးတွေသစ်ကြံပိုးပန်ကာ? vanilla သို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းထဲမှာရောစပ်ခြင်းဖြင့်အစားထိုး သံပုရာထုတ်ယူ သည့်နို့ဆီ topping အတူ။

ပိုများသောစပိန်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်း

• ရိုးရာစပိန်ပြိုကိတ်မုန့်ကြော် (Mantecados)
• မဂ်ဂဒါလေးချက်ပြုတ်နည်း (စပိန်မယားစကား)
• အဘိဓါန် Galician- ကိတ်မုန့်ကြော်

• စပိန်ဗာဒံသီးကိတ်မုန့်ကြော်

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/4 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်
• 4 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1 1/8 ခွက်ကိုအားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 3/4 ခွက်ကို granules သကြား
• အမှုန့်ဖုတ် 1 1/2 ဇွန်း
• 2 အောင်စနို့
• 1 14-အောင်လုပ်နိုင်တဲ့
• နို့ဆီ
• အပါအ: မြေသစ်ကြံပိုး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 350 ° F ကိုမှအပူမီးဖို။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်နဲ့ Bundt ကိတ်မုန့်အိုး၏အတွင်းပိုင်းဒယ်အိုးတစ်စက္ကူသုတ်ပဝါအင်္ကျီကိုအသုံးပြုခြင်း။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးအနည်းငယ်ဇွန်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်မျက်နှာပြင်များမုန့်ညက်နှင့်အတူ coated ဖြစ်ကြောင်းသို့မှသာဒယ်အိုးစောင်းများနှင့်လှည့်။ ဒယ်အိုးကပ်မထားဘူးသောမုန့်ညက်ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။
2. ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးများနှင့်လူဖြူအတွက်နှစ်အားမရ, ထိုလူဖြူများမှကြက်ဥအနှစ်ခွဲထုတ်။ လျှပ်စစ်ရောနှောအသုံးပြုခြင်းသူတို့ frothy များမှာသည်အထိနှစ်ရိုက်နှက်နှင့်နို့ရည်ရောမွှေထို့နောက် volume ထဲမှာနှစ်ဆတိုး။ ခိုင်မာသောအထွတ်အထိပ်မှလူဖြူ Beat ။ ဂရုတစိုက်လူဖြူသို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်ခေါက်။

1. တိုင်းတာနဲ့မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုအတူတကွရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ဂရုတစိုက်ကောင်းစွာ Blend သည်အထိမွှေ, မုန့်ညက်အရောအနှောထဲမှာခေါက်။
2. အဆိုပါ Bundt ကိတ်မုန့်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့် 20 မှ 25 မိနစ်စင်တာထိန်သိမ်းအပေါ်ဖုတ်ရမည်။ ကိတ်မုန့်တစ်သွားကြားထိုးတံဖြည့်စွက်သည့်အခါအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်နှင့်သန့်ရှင်းထွက်လာပါတယ်။ အအေး Allow ။
3. ကိတ်မုန့်အအေးပြီးပါက, ကြီးမားတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းပေါ်သို့ထွက်လှည့်။ (ထို topping ချွတ် run မထားဘူးဒါကြောင့်အဆိုပါအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းကိတ်မုန့်ထက်အနည်းငယ်လက်မပိုကြီးဖြစ်သင့်သည်။ )
4. မိုးဖွဲကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်ကိုကျော်အညီအမျှနို့သိပ်သည်း။ ကိတ်မုန့် spongy သောကွောငျ့, ထို glaze အချို့ကိုချက်ချင်းကိတ်မုန့်သို့စိမ်ပါလိမ့်မယ်။ မြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှင့်ဖုန်မှုန့်နှင့်ဘက်မှာကော်ဖီနှင့်လတ်ဆတ်သောအသီးနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။