ကြက်သားနှင့်မီးခိုးဝက်အူချောင်းနှင့်အတူထို့ကြောင့်

ဤသည်အရသာရှိတဲ့ထို့ကြောင့် Creole ရာသီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ, သောက်သည်ဝက်အူချောင်းနှင့်အန်စာတုံးကြက်သားနှင့်အတူလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ပိုထူထို့ကြောင့်အဘို့, ဟင်းချိုကျော်ဖြန်းဆွတ်များအတွက်စားပွဲ၌အနည်းငယ် file ကိုအမှုန့်ကိုဆက်ကပ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 1/2 ခွက်ကို
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 ပေါင်စပ်
• သောက်သည်ဝက်အူချောင်း
• 1 1/2 ခွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ
• 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 1 ခွက်ကုန်တယ်ဆလရီ
• 3 ဇွန်းထောပတ်
• 1 တတ်နိုင်သမျှ (14.5 အောင်စ) အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း, ဒါမှမဟုတ်အရသာ 1
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
• 2 မှ 4 လေးညှင်းပွင့
• ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• Creole ရာသီ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ငရုတ်သီးမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်အရွက်စမုန်ဖြူ
• 2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီး
• ကြက်သားဟင်းရည်
• 2 ခွက်လတ်ဆတ်လိုက်သည်ကိုသို့မဟုတ်
• အေးခဲရုံးပတီသီး *
• 2 ခွက်ချက်ပြုတ်ကြက်သား diced
• အရသာအတွက်ဆား,
• optional: file ကိုအမှုန့်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပြီနောက်ဟင်းအတွက် roux, အပူရေနံစေရန်။ မုန့်ညက်မှောင်မိုက်အညိုရောင်လှည့်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်မွှေ, မုန့်ညက်နှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ မီးမရှို့ဖို့မသတိထားပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ( တစ်ဦး Louisiana Roux Make လုပ်နည်း )
2. အခြားပြီနောက်ဟင်း, saute ဝက်အူချောင်း, ကြက်သွန်နီ, အစိမ်းနှင့်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 မိနစ်ထောပတ်အတွက်ဆလရီခုနှစ်တွင်; ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ roux နှင့်ရာသီအတွက်နှိုးဆော်နှင့်မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့။ ဖြည်းဖြည်းချင်းကြက်သားဟင်းရည်အတွက်နှိုးဆော်နှင့် 1 1/2 1 နာရီကြာမျှတည်ထားပါ။

1. ရုံးပတီကိုအသုံးပြုပြီးပါကပြီးခဲ့သည့် 20 မှ 30 မိနစ်ခန့်ထည့်ပါ။
2. မြည်းစမ်းဖို့ရေသို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည်တွေနဲ့ညှိ။
3. အဆိုပါ diced ချက်ပြုတ်ကြက်သား Add; မှတဆင့်အပူ။
4. ပူပြင်းတဲ့ထမင်းကျော်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ 1 ဦးခန့်ဂါလံကိုမှန်ကန်စေသည်။

10 8 ဆောင်ရွက်ပါသည်။

သငျသညျရုံးပတီမသုံးစွဲဖို့ရှေးခယျြလိုလျှင် * ဟင်းချိုထူကူညီရန်စားပွဲ၌ file ကိုအမှုန့်ကိုဆက်ကပ်။

ပိုများသောချက်ပြုတ်နည်း

Cooker ကြက်သားထို့ကြောင့်ကြော်နှေးကွေး

ပင်လယ်စာထို့ကြောင့်

ပုဇွန်နှင့် Andouille ဝက်အူချောင်းထို့ကြောင့်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	443
စုစုပေါင်းအဆီ	32 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	16 ဂရမ်
လက်စထရော	74 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	701 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	18 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	22 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )