စိန့်ရဲ့အရိုးကြော် (Huesos က de စန်တို)

အဆိုပါထူးဆန်းနာမကိုအမှီနေသော်လည်း huesos က de စန်တိုသို့မဟုတ် "သူတော်စင်အရိုး" အရသာရယူထားသောဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါစပိန်အစဉ်အလာနိုဝင်ဘာလ 1st, အားလုံးသူတော်စင် '' နေ့တွင်သူတို့ကိုကိုစားကြလော့။ ဒါကမိသားစုများကိုသူတို့ချစ်ရသူ '' သင်္ချိုင်းကိုစုသိမ်းနှင့်သွားရောက်ကြည့်ရှုသောအခါတစ်နေ့ပါပဲ။ ဒီချိုမြိန်၏ရယ်စရာအမည်အပြင်ဘက်အပေါ်တစ်ဦးအဖြူအရိုး၏အသွင်အပြင်ကနေလာမယ့်စေးကပ်အဝါရောင်အဆာနှင့်ပြည့်စုံသည်။

ထိုအချိုမြိန်ပြင်ဆင်ထားရန် "အရိုး," ပထမဦးဆုံးတစ်ဦး marzipan ငါးပိ မြေပြင်ပျားရည်နဲ့သကြားကနေလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အေးပြီးနောက်, marzipan ထွက်လှိမ့်သည်နှင့်ပြွန်သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်သကြားတစ်ဦးအထူငါးပိကိုဖန်တီးရန်အပူ, ပြီးတော့တစ်ဦးနှင့်အတူဆွန်းပြွန်ထဲသို့ညှစ်နေကြသည် pastry အိတ် ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• peeled 4 1/2 အောင်စမြေပြင်ပျားရည်, ကုန်ကြမ်း,
• 2 1/2 အောင်စကိုရေ
• 5 1/2 အောင်စသကြား granulated
• 2 ကြက်ဥအနှစ်
• 1/2 ခွက်ကိုအမှုန့်
• confectioner ရဲ့သကြား (ဖုန်မှုန့်အတွက်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

Marzipan အဘိတ်

1. ဝယ်ယူရန် peeled, ကုန်ကြမ်းပျားရည် စတိုးဆိုင်မှာ, ဒါမှမဟုတ် Blanche ကုန်ကြမ်းပျားရည်နှင့်အသားအရေကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုအခြောက်။ တစ်အစားအစာ Processor ကိုတစ်ဒဏ်ငွေဖုန်မှုန့်ဖို့ပျားရည်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. တစ်ဦးအလတ်စားအရွယ်အစားပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ 1 1/2 အောင်စကိုရေနှင့် 3 1/2 အောင်စသကြားလောင်း။ မြင့်သောအပူနဲ့သကြားပျော်ဝင်သည်တိုင်အောင်နှိုးဆော်နေစဉ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်မြေပြင်ပျားရည်ထဲမှာမွှေပေးပါ။ ဘေးဖယ် Set များနှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။ ပြီးတာနဲ့တို့ထိရန်အေးမြမိနစ် 30 အအေးရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေရာ, ဒါကြောင့်စေးကပ်မဟုတ်ပါဘူးနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။

1. ရေခဲသေတ္တာထဲကနေ marzipan ဖယ်ရှားပါ။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောတစ်ဘုတ်အဖွဲ့ဖုန်မှုန့်။ သကြားနှင့်အတူဘုတ်များနှင့်ဖုန်မှုန့်ထိပ်ပေါ်မှာ marzipan ချထားပါ။ အကြောင်းကို 1 / တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကို အသုံးပြု. အထူ 4 လက်မမှ roll marzipan ထွက်။ 1 ဦးခန့် 1.5 မှလက်မစတုရန်းရင်ပြင်သို့ဖြတ်ယူပါ။
2. သစ်သားဇွန်း၏လက်ကိုင်ကိုအသုံးပြုခြင်းကြောင့်ပတ်ပတ်လည် marzipan ခြုံနဲ့တံဆိပ်ခတ်ထားမှကြီးစွန်းတိုင်အောင်နှိပ်အနည်းငယ်ပြွန်ဖွဲ့စည်း။ ဂရုတစိုက်လက်ကိုင်တစ်ခုချင်းစီမှပြွန်ကိုဖယ်ရှားနှင့် cookie ကိုစာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာ။

အဘိတ်ဖြည့်

1. တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်း၌ရေ 3 ခွက်အပူ။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ 1 ရေအောင်စနဲ့ 2 အောင်စသကြားလောင်းနှင့်တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း နေတဲ့ရည်ဖွဲ့စည်းရန် ။
2. ရေတစ် heatproof ပန်းကန်ထဲသို့ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်ပြုတ်နှင့်ကြက်ဥရိုက်နှက်ရန်အဘို့အစောင့်ဆိုင်းနေစဉ်။ တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥထဲသို့ရည်သွန်းလောင်း နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွသို့မဟုတ်ဝါယာကြိုးနှင်တံနှင့်အတူနှိုးဆော်နေစဉ်။
3. တစ်ဦးရေရေချိုးစေခြင်းငှါ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထိပ်ပေါ်မှာပန်းကန်လုံးသို့လွှဲပြောင်းပါ။ က pudding ကဲ့သို့အလှနျအထူဖြစ်လာသည်အထိနှစ်အဆာနှိုးဆော်ဖို့ Continue ။
4. တစ်ဦး pastry အိတ်စနှစ်အဆာဇွန်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအဆုံးကနေအသီးအသီး marzipan ပြွန်ထဲကိုအဆာညှစ်။
5. ကအနည်းငယ်ကုန်းပေးရ, တစ်ခက်ရင်းခွများţineသုံးပြီး marzipan ဂိုးသွင်း။