လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကလေး Bok Choi အဘို့ဤတရုတ်စာရွက် Bok Choi ၏အရွယ်ရောက်ပြီးသူအမျိုးပေါင်းအသုံးပြုသောအခါထက်ချိုအရသာရှိပါတယ်။
တစ်ဦးပိုမိုပေါ့ပါးအရသာများအတွက်, နှိုးဆော်-ကြော်ရန်သံလွင်ဆီထဲမှာကလေး Bok Choi အခမဲ့ခံစားရသည်။ low-ဆိုဒီယမ်ကြက်သားဟင်းရည်ရေရာအရပျတှငျအသုံးပွုနိုငျသညျ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ခိုင်ကလေး Bok Choi (လူတစ်ဦးနှုန်းအခြေခံအားဖြင့်, 1 စည်း)
- လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော် 1 1/2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 2 ချပ်ဂျင်း
- 2 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
- 1/4 ခွက်ကိုရေ
- အနည်းငယ်ပေါက်ရေနံ sesame
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကလေး Bok Choi နှင့်ယိုစီးမှုဆေးကြောပါ။
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ပြီးဖြတ်ပြီးတော့, အလျားတစ်ဝက်တွင်ကလေး Bok Choi ဖြတ်ယူပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီအရွက်ကနေရိုးခွဲထုတ်။
- အပူ wok နှင့်ရေနံချက်ထည့်ပါ။ ရေနံအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ဂျင်းထည့်နှိုးဆော်-ကြော်ခေတ္တမျှလောက်အသက် 30 စက္ကန့်အဘို့, ဂျင်းမွှေးကြိုင်ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
- ပထမဦးဆုံးရိုးဖြည့်စွက်ခြင်း, Bok Choi Add, ပြီးတော့အရွက်။
- နှိုးဆော် သည့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက် , သကြား, ဆား, နှင့် နှိုးဆော်-ကြော် မွငျ့မားအပူပေါ် 1 မိနစ်အဘို့။
- , ရေ Add အဆိုပါ wok ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါနှမ်းရေနံအတွက်နှိုးဆော်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
Bok Choi အကြောင်းကပို
- တရုတ် Bok Choi ချက်ပြုတ်နည်း : အဆိုပါလူကြိုက်အများဆုံးတရုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အာဟာရ Bok Choi, တစ်ဦးအလင်းရှိပါတယ်ချိုမြိန်အရသာနှင့်အလွန်စွယ်စုံဖြစ်ပါသည် - ကနှိုးဆော်-ကြော်နိုင်ပါတယ်, ပေါင်းခြင်းသို့မဟုတ်ဟင်းချိုမှဆက်ပြောသည်။ ဒီနေရာတွင်ကအသုံးပြုအများအပြားအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။
- 6 Bok ခုတ်ချက်ပြုတ်နည်း : Bok Choi ကအားလုံးကိုမှာပုံမှန်ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့တူမကြည့်ပါဘူးကြောင့်ဖြစ်စေဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့တူမြည်းစမ်းပါဘူးသော်လည်းအမှန်တကယ်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်အရသာ, crunchy, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်လန်းဆန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်ဤချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှာပေါ်လာလိမ့်မယ်။
- Bok Choi အကြောင်းအားလုံး : ကမ္ဘာတဝှမ်း Bok Choi ၏မျိုးပေါင်းရာနဲ့ချီကိုလေ့လာပါက၎င်း၏အာဟာရအချက်အလက်များနှင့်မည်သို့အသုံးပြုရန်ဖြစ်သည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 572 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 60 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 25 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 695 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 8 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |