Potstickers တရုတ်ဖက်ထုပ်၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားတဝတည်းဖြစ်ကြ၏။ ဒီစာရွက်မုန့်စိမ်းအောင်အပေါ်တစ်ဦးနှစ်ငံပြာရည်နှင့်ညွှန်ကြားချက်များပါဝင်သည်။
အကြောင်းကို 48 potstickers ဖြစ်ထွန်း။
ပိုပြီး potstickers ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်စာရွက်လမ်းညွန်၏အောက်ဆုံးမှ scroll ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- မုန့်စိမ်း Dumpling:
- 2 ခွက်အားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 ခွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ
- အဆာ:
- 8 အောင်စဆလရီဂေါ်ဖီထုပ် (Napa ဂေါ်ဖီထုပ်)
- အပိုင်းပိုင်းခွဲ 3 Tsp ဆား,
- 1 ပေါင်ပိန်မြေပြင်ဝက်သား
- 1/4 ခွက်ကိုထုထိပ်အတူအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်
- 1 တီဘီဝိုင်ဖြူ
- 1 Tsp cornstarch
- 1 Tsp နှမ်းကိုဆီ
- အဖြူငရုတ်ကောင်းထိမခိုက်
- နှစ် Sauce:
- 1/4 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 Tsp နှမ်းကိုဆီ
- သည်အခြား:
- 2 - 4 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. ပါးလွှာ strips တွေသို့ဖြတ်ပြီးဂေါ်ဖီထုပ် Cut ။ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနှင့်အတူရောထွေးနှင့် 5 မိနစ်အဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုထွက်ညှစ်။
ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 2. အဆိုပါဆလရီဂေါ်ဖီထုပ်, ဝက်သား, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, စပျစ်ရည်, cornstarch, ကျန်ရှိနေသေးသော 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းဆီ, အဖြူငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။
ပန်းကန်ထဲမှာ 3. , ပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်းပုံစံများသည်အထိမုန့်ညက်နဲ့ 1 ခွက်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေရောမွှေပါ။ 5 မိနစ်နဲ့ပတ်သက်တဲ့, ဒါမှမဟုတ်ချောသည်အထိတစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းပွား။
4. ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်း Divide ။ 12 လက်မရှည်သောတစ်လိပ်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုထက်ဝက်ပုံဖော်နဲ့ 1/2 လက်မအချပ်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုလိပ်ခုတ်ဖြတ်။
3 လက်မအရွယ်အဝိုင်းသို့မုန့်စိမ်း 5. Roll 1 အချပ်များနှင့်စက်ဝိုင်း၏အလယ်ဗဟိုတွင် 1 ဇွန်းဝက်သားအရောအနှောထားပါ။ စက်ဝိုင်း၏အနားသို့မျှော်နှင့်အရောအနှော encase တစ်အိတ်ဖန်တီး 5 pleats တက် pinch ။ ထိပ်အတူတကွ pinch ။ မုန့်စိမ်းနှင့်အဆာ၏ကျန်ရှိသောချပ်နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
6. အရမ်းပူသည်အထိတစ် wok သို့မဟုတ် nonstick skillet အပူ။ ကုတ်အင်္ကျီဖို့နှစ်ဖက်စလုံးက wok စောင်း, 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ တစ်ဦး nonstick skillet သုံးပြီးလြှငျ, 1/2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ အဆိုပါ wok နဲ့ကြော် 2 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ခွရွှေအညိုရောင်အထိတစ်ခုတည်းအလွှာတွင် 12 ဖက်ထုပ်ချထားပါ။
7. 1/2 ခွက်ကိုရေထည့်ပါ။ အဖုံးနဲ့ 6 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ရေကိုစုပ်ယူတဲ့အထိပါပဲ။ ကျန်ရှိနေသေးသောဖက်ထုပ်နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
8. , သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဦးနှစ်ငံပြာရည်စေ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းရေနံနှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါဖက်ထုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
နေ့စဉ်နေ့တိုင်းတရုတ်ဟင်းချက်ထံမှခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျ: လျင်မြန်စွာနှင့် Delicious ချက်ပြုတ်နည်းဟာလီယန်းချင်းစာဆိုင်များမှ။
ပိုများသော Potstickers ချက်ပြုတ်နည်း
ဝက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖက်ထုပ် - Farina Kingsley ကနေ
ပုစွန်များနှင့် Cilantro အတူ Potstickers
သတ်သတ်လွတ် Potstickers
Gyoza - ဂျပန် Potstickers
နောက်ထပ် Potstickers Sauce ကြော်နှစ်
ဂျင်းနှစ် Sauce - ဤစေရန်လွယ်ကူသို့ကျဆင်းလာလည်း potstickers နှင့်အတူအလွန် Nice တတ်၏။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 214 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 14 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 39 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,243 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 8 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 14 ဂရမ် |