ထိုင်းအနီရောင်ဟင်း Paste ကိုကြော်

ဒါကထိုင်းကအနီရောင်ဟင်းငါးပိသင်ဤစာရွက်ကြိုးစားကြတစ်ဖန်ပြန်လည်ထုပ်ပိုးဟင်းအတိတ်ဝယ်ဖို့ဘယ်တော့မှခြစ်-တို့အတွက် memory ထဲကနေစေရန်လွယ်ကူသည်။ အိမ်လုပ်ဟင်းငါးပိ tastier ဟင်းဖန်တီး, သူတို့သိပ်ကျန်းမာနေပါပြီ! အနီရောင်ဟင်းငါးပိဟင်းကြက်သားနှင့်အပါအဝင်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ထိုင်းဟင်း, စေသည် ပင်လယ်စာဟင်း , အမဲသားဟင်း , သက်သတ်လွတ်ဟင်း နှင့် ငါးဟင်း ။ သို့မဟုတ်ဤတစ် dollop add အနီရောင်ငါးပိ အရသာထိုင်းဟင်းချို, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်အခြားဟင်းလျာများရန်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 shallots (သို့မဟုတ် 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်)
• 1 အညှာ
• လတ်ဆတ်တဲ့ lemongrass (minced, ဒါမှမဟုတ် 3 tbsp အေးစက်နေတဲ့ပြင်ဆင်ထား lemongrass; ။ အာရှစတိုးဆိုင်များမှာရရှိနိုင်ပါ)
• 1 2 မှအနီရောင်ငရုတ်သီး (သို့မဟုတ် 1/2 Tsp 1 ။ Cayenne ငရုတ်ကောင်း, ဒါမှမဟုတ် 2 မှ 3 Tsp ။ ထိုင်းငရုတ်သီးဆော့စ်)
• 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1 လက်မအရွယ်အစားအပိုင်းအစ galangal (သို့မဟုတ်ဂျင်း, ကိုခွဲ)
• 2 tbsp ။
• ခရမ်းချဉ်သီး ketchup (သို့မဟုတ်ကောင်းသော-မျိုးစုံမြည်းစမ်းခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော)
• 1 Tsp ။ မြေပြင်ဇီ
• 3/4 Tsp ။ မြေပြင်နံနံ
• 1/4 Tsp ။ (အများဆုံးအမွှေးအကြိုင်အတန်းမှာအတွက်ရရှိနိုင်ပါ) မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း
• 2 tbsp ။
• ငါးငံပြာရည် (သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်စား 2 tbsp သည်။ ပဲပုပ်ငံပြာရည်အပေါင်းအရသာအတွက်ဆား)
• 1 Tsp ။
• ပုစွန်ငါးပိ (သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်စား 1 tbsp သည်။
• ထိုင်းရွှေတောင်ကြီးတောင်ငယ်ငံပြာရည် ), နှစ်ဦးစလုံးအာရှစတိုးဆိုင်များမှာရရှိနိုင်
• 1 Tsp ။ သကြား
• 1 1/2 2 tbsp ။
• ငရုတ်သီးမှုန့် (သင်ကခငျြကိုဘယ်လိုစပ်ပေါ် မူတည်. အဆိုပါအမွှေးအကြိုင်အတန်းမှာကနေ,)
• 1 မှ 3 tbsp ။ ထူသော
• အုန်းသီးနို့ (သင်ငါးပိချင်သလဲဆိုတာအထူပေါ် မူတည်. ; ရံပုဟင်းချက်ပြုတ်ဘို့ကျန်ရှိနေသော)
• 2 tbsp ။ လောလောလတ်လတ်ညှစ်ထုံးဖျော်ရည်
• optional: 1/4 Tsp ။ သစ်ကြံပိုးခေါက် (သို့မဟုတ်သင့်ဟင်းအိုး 1 မှသစ်ကြံပိုးချောင်းကို ADD)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်မွှေးထိုင်းအနီရောင်ဟင်းငါးပိဖန်တီးရန်အစားအစာကို Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုကောင်းစွာအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများချထားပါ။
2. အရမ်းထူသည်မှန်လျှင်, ရောစပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုကူညီအနည်းငယ်ပိုအုန်းသီးနို့ထည့်ပါ။ ဒီပွိုင့်မှာအလွန်အားကောင်းတဲ့မြည်းစမ်းလိမ့်မည်ဟုမှတ်ချက်, ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့ဟင်းပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းကျန်ရှိသောအုန်းသီးနို့ add သည့်အခါ mellow ပါလိမ့်မယ်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်နေသည်တခါလည်းကအနီရောင်ငရုတ်သီးအရောင်ထွက်ဆောင်ခဲ့တစ်ဦးပိုမိုအားကောင်းအနီရောင်အရောင်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

1. သငျသညျပိုနှစ်သက်ပါလျှင် တစ်ဦးဟင်းငံပြာရည် ထက်ငါးပိ, 1 လုပ်နိုင်တဲ့အုန်းသီးနို့နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုမှတက်ထည့်ပါ။

ထိုခဏခြင်းတွင်သုံးပါရန်

အဆိုပါငါးပိသုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ပါလျှင်, သင်သည်ဤရိုးရှင်းသောဟင်းစာရွက်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားကို အသုံးပြု. လျှင်မူကား, လွယ်ကူသောကြိုးစားကြ ထိုင်းအနီရောင်ဟင်းကြက်သား ။

1. ကြော်အမွှေးအကြိုင်, တွေအကြောင်း 1 မိနစ်လွှတ်ပေးရန်အနည်းငယ်ရေနံအတွက်ငါးပိ။ အသား, tofu, သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှု Add ဂျုံ gluten သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ အဆိုပါဟင်းငံပြာရည်ကိုဖန်တီးရန်အုန်းသီးနို့၏ကျန်ရှိသောလုပ်နိုင်တဲ့ထည့်ပါ။ (အသေးစိတ်ငံပြာရည်ဆန္ဒရှိလျှင်, အခြို့ကောင်းသောအရည်အသွေးကြက်သားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။ ) အနီရောင်ဟင်းနှင့်အတူကောင်းစွာအလုပ်လုပ်သောအချို့ကဟင်းသီးဟင်းရွက်များခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini, ဆီးနှင်းပဲစေ့တွေဟာပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်များပါဝင်သည်။
2. သုံးပြီး အကယ်. လတ်ဆတ် lemongrass , lemongrass ၏ကျန်အပိုင်းပိုင်း (add ဟာအညှာ၏အထက်ပိုင်း) သင်ကချက်ပြုတ်အဖြစ်ဟင်းမှ - ဤပိုပြီးအရသာထပ်ထည့်ပါလိမ့်မယ်။ သင်တို့သည်လည်း 3 တပြင်လုံးကို kaffir ထုံးရွက်ရန်သစ်ကြံပိုးချောင်းကိုနှင့် 2 add သို့မဟုတ် 1 မှ 2 ပင်လယ်အော်အရွက်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
3. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အမြဲတမ်းအရသာစမ်းသပ်လုပ်ပါ။ ငန်သို့မဟုတ်အလုံအလောက်အရသာမဟုတ်ခဲ့လျှင် ပို. ငါးငံပြာရည်သို့မဟုတ်ဆားထည့်ပါ။ အရမ်းငန်နေလျှင်, ထုံးဖျော်ရည်၏အခြားညှစ်ထည့်ပါ။ အရမ်းချဉ် အကယ်. တစ်နည်းနည်းပိုပြီးသကြားထည့်ပါ။ အရမ်းစပ်ပါလျှင် ပို. အုန်းသီးနို့ထည့်ပါ။ သငျသညျအုန်းသီးနို့ထဲက run ပြီးပြီဆိုပါကအနည်းငယ်ထပ်ထည့် ဒိန်ချဉ် , အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့်။
4. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ (cilantro) နှင့်ပင်စိမ်းလက်တဆုပ်စာအပေါ်ဖြန်း။

Store ကိုကူးထည့်ရန်

ထ 1 မှ 1/2 ရက်သတ္တပတ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံအိုးသို့မဟုတ်တင်းကျပ်စွာမိုးကွန်တိန်နာထဲမှာရာအရပျ, အဲဒီနောက်အေးခဲ။

ငရုတ်သီးမှုန့်အကြောင်း

သင်အမြဲထိုင်းငရုတ်သီးမှုန့်ကိုရှာဖွေလို့မရပါဘူးကတည်းက, သင့်အနေဖြင့်ငရုတ်သီးအမှုန့်သုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရ ဒေသခံစူပါမားကတ် ။

မက္ကဆီကန်မူလအစအတွက်ဖြစ်သော်လည်းအဆိုပါငရုတ်သီးမှုန့်သို့ blended မခံရမီပထမဦးဆုံးအကင်နေကြသည်ကြောင့်, ဒီနှင့်အခြားထိုင်းချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်ကောင်းစွာအံ့ဩဘွယ်သောအလုပ်ဖြစ်တယ်။ Thai သို့မဟုတ်အာရှငရုတ်သီးမှုန့်ကိုသုံးပြီး အကယ်. တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ခုထက်ဇွန်းရန်ပမာဏကိုလျှော့ချရန်သေချာစေပါ, သို့မဟုတ်ပါကဝေးလွန်းစပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။