လြယ္ကူအမဲသား Lo မိန်းကြော်

ဖုန်းချခြင်းနှင့်ဖွင့်ကောက် wok : ကအိမ်လုပ် lo မိန်းအချိန်ပါပဲ။ သင်လိုအပ်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအမြန်ညစာဘို့တအိုး (ကောင်းစွာ, wok) ဖြစ်ပါသည်။ PF Chang ရဲ့ဘစ်စထရိုအမဲသားအားဖြင့်မှုတ်သွင်း, နံကင်နှင့်အတူ coated ဖြစ်ပါတယ် မာငံပြာရည် နှင့် wok-ကြော် နှမ်းဆီနှင့်။ ဒါဟာကြက်သွန်ဖြူ, scallions, မုန္လာဥနီ, တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, lo မိန်းခေါက်ဆွဲနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူ wok အတွက်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်ရဲ့။ ပန်းကန်မှ wok ကနေသွားပြီးသမျှသောပျော်မွေ့ umami ကတညျးလွယ်ကူသော cleanup ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 8 မှ 12 အောင်စနံကင် (သင်လည်းကင်တဲ့နေရာမှာမတူညီတဲ့ဖြတ် Sub နိုငျသညျ)
• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
• ငံပြာရည်ကမာ 2 ဇွန်း
• ခေါက်ဆွဲများအတွက်:
• 1/4 ခွက်ကို
• နှမ်းကိုဆီ
• 1 မုန္လာဥနီ (ဖျက်စီး)
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 2 scallions (ကုန်တယ်; အပါအတချို့ကြိုတင်ယူထား)
• 1/2 ခွက်ကို
• တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် (ဖျက်စီး)
• 8 အောင်စထိုအခါမိန်းခေါက်ဆွဲ (သို့မဟုတ်ဖြစ်တော့အတွက် spaghetti)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ် (ပေါင်းသင်ကြိုက်တတ်တဲ့လျှင်မြည်းစမ်းဖို့ပို)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အကြောင်းကိုမိနစ် 30 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကုန်ကြမ်းတုံးထားပါ။ ဤသည်ကပိုမိုလွယ်ကူစပါးကိုဖြတ်ပြီးပါးလွှာဖြာစေပါလိမ့်မယ်။

2. ပန်းကန်ထဲမှာ, ကမာဆော့စ်နှင့် cornstarch အတူတကွ whisk: အ marinade လုပ်ပါ။ အဆိုပါအမဲသား strips တွေ Add နှင့် 1 နာရီ 30 မိနစ်ခန့်စိမ်။

3. ပြီးဆူအောင်တည်ဆားရေအိုးတလုံးကိုယူခဲ့။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲ Add နှင့်အယ်လ်ချိုသည်အထိချက်ပြုတ်။ overcook မထားပါနဲ့။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခန့်တစ်ဝက်နှမ်းဆီနှင့်ဆမ်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

1. အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဒယ်အိုးထဲမှာဆီ 2 ဇွန်းနှင့်ပတ်သက်ပြီးအပူ။ အဆိုပါအမဲသား Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်နှစ်သက်တဲ့ Done ဖို့ချက်ပြုတ်ရန်။ တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူ Remove နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ သငျသညျအခြို့သောအပိုရေနံစုပ်ယူမယ့်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်အမဲသားနေရာပေးနိုင်သည်။

2. လိုအပ်လျှင် wok အချို့ပိုပြီးရေနံချက်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူကိုမီးမရှို့ပါစေခြင်းငှါမသတိထားဖြစ်ခြင်းမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် scallions Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်အခြားစုံတွဲမိနစ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နေဆဲအနည်းငယ် crunchy တဲ့အခါ, နောက်ကျောအတွက်ခေါက်ဆွဲနှင့်အမဲသားထည့်ပါ။ သကြားနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောနှောဖို့ဆမ်းနှင့်မှတစ်ဆင့်အပူ။

3. အပါအတချို့ကုန်တယ် scallions နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	519
စုစုပေါင်းအဆီ	23 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	56 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 1,077 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	51 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	27 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )