အရသာအားလပ်ရက်ချက်ပြုတ်နည်း
ဒါဟာပြင်သစ်ကနေဒါကျေးဇူးတုံ့ပြန် menu ကိုရာသီအလိုက်ချက်ပြုတ်နည်းများအတူဆောင်းဦးစပါးရိတ်ရာကာလအောင်မြင်စွာကျင်းပနိုင်ခဲ့။ ပန်းသီး, ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်နီ, အာလူး, squash, ကြက်ဆင်, နှင့်အေးလအတွင်းရာသီအတွက်ကြောင်းအခြားအရာအားလုံးအတွက်လုပ်ကြ။ ဤစာရင်းတွင်ကာအစွန်းရောက် menu ရဲ့တစ်ခုခု, သင်လေးဆယ်ဧည့်သည်များကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါလာမယ့်နှင့်ရက်ပေါင်းများစွာခဲ့လျှင်သင်အစေခံမယ်လို့တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဂုဏ်အသရေ, သင်သည်သင်၏အထဲကစိတ်ကြိုက်ရွေးရောထွေးနှင့်ကိုက်ညီ, ဤဟင်းလျာများစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ရာသီအလိုက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဖွဲ့သောကြောင့်ဘတ်ဂျက်အတွင်းနေထိုင်နိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ပိုများသောအာလူး, မည်သူမဆို?
10 01
Pissaladiere ကြော်Pissaladiere ။ Hugh Herv / hemis.fr pastry တစ်အစားအစာဘတ်ဂျက်ဆန့်ဖို့အရသာနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ် - အသေးဖြတ်တောက်မှုနှင့်ပြင်းထန်သောအရသာ appetizers နှင့်အတူကြာမြင့်စွာသွား! Pissaladiere သံလွင်အန်ချိုငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် layered တစ် savory Provençalကြက်သွန်ဌာပနာမုဖြစ်ပါတယ်။ တစ်အလွ appetizer များအတွက်အနည်းငယ်သာစတုဂံသို့ဖြတ်ကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
10 02
၏ Citrus Marine သံလွင်ကြော်Marine သံလွင်။ crystal Cartier Getty Images ၏ Citrus တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ရာသီပစ္စည်း, ချမ်းလအတွင်းစျေးကွက်ရောက်ရှိလာစတင်ခဲ့သည်။ သင့်ကိုယ်ပိုင် Marine သံလွင်အောင်၏ထက်မြက်သင်တစ်ယောက်တည်းပန်းကန်၏အရသာစိတ်ကြိုက်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်အထူးရောစပ်ပြီ ... ဤနေရာတွင်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းထွက်ကို ယူ. အဲဒီမှာတစ်ခုပေါင်းထည့်!
10 03
Butternut စကွပ် Bisque ကြော် butternut squash ဟင်းချို၏ပျော့ချိုဿုံလတ်ဆတ်သော, savory ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သုံးအတူ offset ဖြစ်ပါတယ်။ စင်ကြယ်သော squash ၏ပြီးသား velvety texture မှလေးလံသောမုန့် Add နှင့်သင်တစ်ဦးပထမဦးဆုံးသင်တန်းတစ်ခုသို့မဟုတ်အလင်းအဓိကပန်းကန်အဘို့အစေခံရန်ကြွယ်ဝသော, အထူ bisque ရှိသည်။ရိုးရာပြင်သစ်စကွပ်ဟင်းချိုကြော်။ Getty Images 10 04
Gratineed ကြက်သွန်နီဟင်းချိုကြော် ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဘတ်ဂျက်ဆန့်။ Gratineed ကြက်သွန်ဟင်းချိုတစ်ဦးအန္တိမနှစ်သိမ့်အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ထောပတ်-ပျော့, caramel ကြက်သွန်နီတစ်ဦးကြွယ်ဝသော, ဝါရင့်အမဲသားစတော့ရှယ်ယာသို့ဆင်းချက်ပြုတ်နေကြသည်။ အမှန်ပင်, လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ croutons နှင့်အရည်ကျို, bubbly Gruyere ဒိန်ခဲနှင့်အတူကပယ် Top နှင့်သင်ကြွယ်ဝဟင်းချိုရှိသည်။ပြင်သစ်ကြက်သွန်နီဟင်းချို။ Credit: ဝီလျံကို Shaw - Getty Images 10 05
လှော်ဂေါ်ဖီဟင်းချိုကြော်ပန်းဂေါ်ဖီဟင်းချို။ Philippe Desnerck သငျသညျ, အရသာအစာရှောင်ခြင်းနှင့်ကျန်းမာတစ်ခုခုလိုအပ်တဲ့အခါမှာအလုပ်များအားလပ်ရက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုစဉ်အတွင်းစေရန်လွယ်ကူသော, လှော်ပန်းဂေါ်ဖီဟင်းချိုကိုကြီးစွာသောဟင်းချိုစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်စာရွက်ထဲမှာအသုံးပြုတဲ့မိုးသည်းထန်စွာမုန့်, အဲဒါကိုအနိမ့်အဆီမဟုတ်ပါဘူး။
10 06
Spiced Cranberry မြိန်ရေရှက်ရေကြော် လိမ္မော်သီးနှင့်နံ့သာမျိုးကိုတကယ်, ဒီ spiced cranberry မြိန်ရေရှက်ရေအတွက်လတ်ဆတ် cranberries ဌာပနာမုဒပြီးသားပြင်ဆင်ထားအရသာအထိယူကာ။ တစ်လန်းဆန်း, အာခေါင်-သန့်စင်ဘက်ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ထမင်းစားပွဲကြီးအတူလိုက်ပါမယ့်အလင်းအချိုပွဲအဖြစ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ဘရိုင်ယန် Hagiwara / Getty Images 10 07
လှော်မေပယ်လိမ္မော်ရောင် glaze တူရကီကြော် ဤသည်အဓိကဟင်းအမြန်နိုင်ပါတယ်သကဲ့သို့မြန်မြန်ဆန်ဆန်ပါ! အဆိုပါမြန်နှုန်း-roasting နည်းလမ်းကြက်ဆင်ပေါင်လျှင် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခြင်းကိုလိုအပ်သည် - သင့်ငှက်အဘို့အညီချိန်ညှိပါ။ ရာသီအဘို့အလွန်လျောက်ပတ်, လိမ္မော်ရောင်နှင့်မေပယ် glaze အဆိုပါကြက်ဆင်၏ rotisserie-စတိုင်အရသာထွက်ဆောင်ခဲ့ရမည်။မေပယ် glaze တူရကီ။ Polatynska, Beata / FC အသင်း - Getty Images 10 08
Apple က tarts Tatin ကြော် ပန်းသီးဟာအချိုပွဲဘတ်ဂျက်ဆန့်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများမှာ! သံပုရာ zest နှင့်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုထိထည့်သွင်းခြင်းကယ့်ကိုဒီဂန္ထဝင်အရသာပန်းသီး tarts Tatin စာရွက်တက် perks ။ ငွေရတတ်သောပြီးနောက်-ညစာအားရစရာများအတွက်အချိုပွဲမှ vanilla ရေခဲမုန့်သို့မဟုတ် whiped မုန့်တစ်ကျုံးထည့်ပါ။ပြင်သစ် tarts Tatin ။ ဘင်ရဟန်းတော် Getty Images 10 09
Caramelized ပန်းသီးကြော်Caramelized ပန်းသီး။ Crystal Woroniuk © ငါအားလပ်ရက်မုန့်ညက်မှာဤအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမရှိဘဲငါ၏အအရွယ်ရောက်ပြီးသူအသက်တာ၌တစ်ခုတည်းတစ်နှစ်မသွားဘဲနေလေပြီတကား Caramelized ပန်းသီး overpowering နှင့် sugary အနည်းငယ်ချိုမြိန်မဖြစ်ဖို့ရည်ရွယ်ဒါကြောင့်သူတို့ကသဘာဝစွယ်စုံဖြစ်ကြ၏။ တစ်အရသာ "cheater" အချိုပွဲအတွက်အဲဒီပန်းသီးနဲ့စတိုးဆိုင်-ဝယ်ဌာပနာမု shell ကိုဖြည့်ပါ။
10 10
Gougeres ကြော်Gougeres ။ မမိရိအံ / Getty Images အားဖြင့် Gougeres များသောအားဖြင့်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ကော့တေးနဲ့ appetizer အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နည်းနည်းဒိန်ခဲ Puff ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကလုပ်နိုင်အောင်လွယ်ကူသောပါပဲ။ ရိုးရှင်းစွာအ, ဥနှင့်ဒိန်ခဲ Battery ကိုတက်ရိုက်မယ့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ကိုပိုက်က, သူတို့မာနထောင်လွှားခြင်းနှင့်ရွှေနေကြသည်သည်အထိgougèresဖုတ်ရမည်။